हर साल, रूढ़िवादी कैलेंडर के अनुसार, विश्वासी उपवास और छुट्टियां मनाते हैं। ईस्टर की उज्ज्वल छुट्टी के अनुसार, कैलेंडर लगातार तारीख के अनुसार आगे बढ़ रहा है। इस संबंध में, 2020 में मास्लेनित्सा 24 फरवरी से शुरू होगी और छुट्टियां 1 मार्च को पड़ेंगी। रूस में मास्लेनित्सा कैसे मनाया जाता था और आधुनिक रूस में इसे कैसे मनाया जाता है, हम आगे पढ़ेंगे।

हर साल स्लाव देशों में स्वादिष्ट मास्लेनित्सा अवकाश मनाया जाता है। छुट्टियों का इतिहास बहुत अतीत में निहित है। श्रोवटाइड हमारे दिनों तक जीवित है, लेकिन साथ ही यह आधुनिक जीवन और लोगों के जीवन में बदल गया है। छुट्टियों का मूल अर्थ किसी को याद नहीं होगा, लेकिन अब यह सर्दियों की विदाई है। मास्लेनित्सा पर, गोल नृत्य करने, पेनकेक्स पकाने और उत्सव के अंत में पुतला जलाने की प्रथा है। ऐसे कनेक्शन जिनसे लोगों के मन में सवाल हैं कि सर्दी की विदाई कब है, मास्लेनित्सा किस तारीख को है। इस बारे में हम आगे बात करेंगे.

कार्निवल का इतिहास

जैसा कि हम इतिहास से जानते हैं, मास्लेनित्सा एक बुतपरस्त छुट्टी है और इसे नए साल की शुरुआत, वसंत विषुव के साथ मेल खाने का समय दिया गया था। X सदी में रूस के बपतिस्मा के बाद छुट्टी ने अपना अस्तित्व बरकरार रखा है। चर्च के लिए, बुतपरस्त छुट्टी ढूंढना अस्वीकार्य था और उसने हर तरह से इसे प्रतिबंधित करने की कोशिश की। लेकिन बपतिस्मा के दौरान गंभीर प्रतिरोध का सामना न करने के लिए, चर्च ने ऐसी छुट्टियों पर रोक नहीं लगाई, बल्कि उत्सव को सीमित करने की कोशिश की।

श्रोवटाइड एक पूर्वी स्लाव पारंपरिक अवकाश है जो लेंट से पहले सप्ताह के दौरान मनाया जाता है, जिसने अपने अनुष्ठानों में स्लाव पौराणिक कथाओं के कई तत्वों को संरक्षित किया है। ""

वसंत की छुट्टी "मास्लेनित्सा" बहुत जल्द आएगी, लेकिन पेनकेक्स कहाँ हैं? हमने आपके लिए स्वादिष्ट व्यंजनों का चयन किया है।

श्रोवटाइड ने किसानों को लंबी सर्दी से छुट्टी लेने का मौका दिया। इस संबंध में, 17वीं-18वीं शताब्दी के अंत में चर्च को एक प्रकार का समझौता करना पड़ा। चर्च छुट्टियों को दो सप्ताह से घटाकर एक सप्ताह करने और कैलेंडर पर जगह पाने में सक्षम था।

इसलिए श्रोवटाइड सप्ताह चर्च कैलेंडर में "अंकित" हो गया और इसे "पनीर सप्ताह" कहा जाता है। जब डेयरी उत्पादों और पनीर की अनुमति थी, इसलिए इस सप्ताह का नाम पड़ा। यह सप्ताह ग्रेट लेंट और ईस्टर से पहले का आखिरी सप्ताह है। यह याद रखने योग्य है कि मास्लेनित्सा हमेशा ईस्टर से 8 सप्ताह पहले शुरू होता है।

मास्लेनित्सा पर, गोल नृत्य करने, पेनकेक्स पकाने और उत्सव के अंत में पुतला जलाने की प्रथा है।

मास्लेनित्सा अभी भी एक पसंदीदा लोक अवकाश है। इन वसंत के दिनों में, हमारे समकालीन लोग मजे से पेनकेक्स पकाते और खाते हैं, लोक उत्सवों का आयोजन करते हैं, पेनकेक्स के लिए अपनी सास के पास जाते हैं, क्षमा मांगते हैं और एक गर्म, जीवन-पुष्टि करने वाले वसंत की शुरुआत की प्रतीक्षा करते हैं।

पैनकेक सप्ताह के दिन

आप में से बहुत से लोग जानते हैं कि मास्लेनित्सा एक सप्ताह तक चलता है और हर दिन का कुछ न कुछ मतलब होता है। श्रोव मंगलवार में हर दिन का अपना "नाम" होता है:

सोमवार, मास्लेनित्सा का पहला दिन (24 फरवरी, 2020)- "बैठक"। नाम के आधार पर आप समझ सकते हैं- वे मास्लेनित्सा से मिले। इस दिन, उन्होंने पैनकेक पकाना शुरू किया, जिनमें से पहला भिखारी को दिया गया या मृतकों की याद में खिड़की पर छोड़ दिया गया। उत्सव के लिए सक्रिय तैयारी की गई थी - मेले के लिए बर्फ की स्लाइड, झूले, बेंच, तंबू। और हां, पुतले की स्थापना भी आज ही हुई थी.

मंगलवार, मास्लेनित्सा का दूसरा दिन (25 फरवरी, 2020)- "खेल"। ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि युवा बाहर सड़क पर जाते थे और अपने जीवनसाथी की देखभाल करते थे, और फिर शादी कर लेते थे। लोग सक्रिय होने लगे - स्लाइडों और हिंडोले से स्लेज की सवारी करने के लिए। विदूषकों ने गाँव का मनोरंजन किया। सभी को पेनकेक्स के लिए उनसे मिलने के लिए आमंत्रित किया गया।

बुधवार, मास्लेनित्सा का तीसरा दिन (फरवरी 26, 2020)- "स्वादिष्ट"। बुधवार को, रिवाज के अनुसार, दामाद अपनी सास से मिलने आए, जिन्हें उन्हें ढेर सारे पैनकेक खिलाकर खुश करना था। मेज हर तरह के सॉस, प्रिजर्व, जैम और अन्य चीजों से भरी हुई थी। इस दिन, निवासियों ने उत्साहपूर्वक हर्षित गीत गाए और नृत्य किया।

गुरुवार, मास्लेनित्सा का चौथा दिन (फरवरी 27, 2020)- "रेवलरी"। मास्लेनित्सा के मध्य. सबने अपना काम ख़त्म कर लिया. और उत्सव देर रात तक नहीं रुका। यह दिन हाथापाई और दीवार-से-दीवार खेलों के लिए प्रसिद्ध था। इसलिये उन पुरूषों ने अपनी शक्ति और शक्ति पर घमण्ड किया।

शुक्रवार, मास्लेनित्सा का पाँचवाँ दिन (28 फरवरी, 2020)- "सास की शाम।" शुक्रवार को, इसके विपरीत, दामादों ने सास को पेनकेक्स पर आमंत्रित किया। इस भाव से वह उसे अपना सम्मान और सहानुभूति दिखाता है। दुल्हन की मां अकेली नहीं, बल्कि दोस्तों या रिश्तेदारों के साथ आई थीं। हर कोई आनन्दित होता है और आनंद लेता है, क्योंकि गर्म दिन अंततः जल्द ही आएंगे।

शनिवार, मास्लेनित्सा का छठा दिन (29 फरवरी, 2020)- "ज़ोलोव्किन सभाएँ।" आज, एक युवा दुल्हन ने अपने पति की बहन को भोजन के लिए अपने घर बुलाया। इसके अलावा, बहुत सारी गर्लफ्रेंड आईं और "पैनकेक" बैचलरेट पार्टियों का आयोजन किया गया।

रविवार, मास्लेनित्सा का आखिरी दिन (मार्च 1, 2020)- "श्रोवटाइड देखना"। छुट्टी का अंत क्षमा रविवार को होता है। सभी एक-दूसरे से पुराने गिले-शिकवे के लिए माफी मांगते हैं। और वे पुआल जलाकर सर्दी की छुट्टी करते हैं। वे खूब पैनकेक, पैनकेक खाते हैं, क्योंकि कल लेंट है।

आधुनिक रूस में मास्लेनित्सा कैसे मनाया जाता है?

आधुनिक गांवों और शहरों में मास्लेनित्सा पर सामूहिक उत्सव होते हैं। भैंसे और अजमोद के रूप में वेशभूषा वाले पात्र लोगों का मनोरंजन करते हैं, वयस्क और बच्चे खेल और प्रतियोगिताओं में भाग लेते हैं, पेनकेक्स और मिठाइयों का आनंद लेते हैं, खुली हवा में आनंद लेते हैं और आनंद लेते हैं।

लोक उत्सव पार्कों, राष्ट्रीय संग्रहालयों और शहरों के केंद्रीय चौराहों पर आयोजित किए जाते हैं। लोग दिल से मज़ा करते हैं: नाटकीय प्रदर्शन, गोल नृत्य, गाने और नृत्य हर कदम पर पाए जा सकते हैं। और आप स्वादिष्ट पैनकेक, बैगल्स, पाई और पकौड़ी की कितनी किस्में आज़मा सकते हैं! बिल्कुल गिनती मत करो! "जीवन नहीं, बल्कि मास्लेनित्सा"- लोगों ने कहा.

मास्लेनित्सा के लिए बिजूका कैसे बनाएं

रविवार को मास्लेनित्सा उत्सव के दौरान शहर के चौराहों पर पुतला जलाया गया। इस तरह हमने सर्दियों को विदा किया और वसंत का स्वागत किया, जो एक प्रतीकात्मक नया साल था। बिजूका के साथ, पुराना और अनावश्यक सब कुछ जला दिया गया, और नया और नवीनीकृत हुआ।

लेकिन हम आपको बताएंगे कि अपने हाथों से श्रोवटाइड के लिए बिजूका कैसे बनाया जाए। इसके लिए हमें निम्नलिखित वस्तुओं की आवश्यकता है:

1. दो लकड़ी की छड़ें - एक लंबी, दूसरी छोटी;
2. हथौड़े से कीलें;
3. रस्सी;
4. पुरानी पत्रिकाएँ, समाचार पत्र;
5. घास;
6. सिर पर दुपट्टा और पुराने कपड़े;
7. बटन;
8. पोमेड.

हम बॉडी बनाते हैं. छड़ियों को एक दूसरे के साथ क्रॉस और कीलों से जोड़ा जाना चाहिए। हां, ताकि छोटा वाला भरवां जानवर की भुजाएं बन जाए, और लंबा धड़ बन जाए। इसके बाद, हम उन्हें पुआल से और ऊपर से अधिक मजबूती के लिए रस्सी से लपेटते हैं।

अब सिर. पुराने अखबारों को कुचलकर एक गेंद बना लें और उसे रुमाल से लपेट लें। आप कपड़े से सिर के आकार का एक अंडाकार आकार सिल सकते हैं और उसे पुआल से भर सकते हैं। आंखों के बजाय, हम बटन सिलते हैं, और लिपस्टिक से नाक, मुंह और ब्लश बनाते हैं। हम सिर को भी रस्सियों से शरीर से बांधते हैं। हम अपनी रचना को पुराने कपड़े पहनाते हैं।

महत्वपूर्ण! बिजूका को खुले स्थान पर जलाना और बच्चों को निगरानी में रखना जरूरी है।

2021, 2022, 2023 में मास्लेनित्सा किस तारीख को है

अंत में, पूरे परिवार के साथ अच्छा पुराना कार्टून "लुक एट श्रोवटाइड!" देखना न भूलें! होवनेस टुमैनियन की परी कथा पर आधारित, "बरेकेन्डन" एक गरीब आदमी के बारे में है जिसने एक अमीर आदमी को उसके लालच के लिए दंडित किया था।

जब आपको पता चला कि 2020 में मास्लेनित्सा: 24 फरवरी से 1 मार्च तक, तो इसे लाइक करना न भूलें। सोशल नेटवर्क पर दोबारा पोस्ट करें, ताकि आप दूसरों को यह जानने में मदद कर सकें कि मास्लेनित्सा कब आता है।

मास्लेनित्सा सबसे विशाल, जंगली और वास्तव में सार्वभौमिक अवकाश है। ठंडी, उबाऊ सर्दी की हर्षोल्लास भरी विदाई और साथ ही लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत, सूरज और गर्मी का मिलन! प्राचीन स्लावों ने उर्वरता और पशु प्रजनन के मूर्तिपूजक देवता वेलेस के सम्मान में सर्दियों की विदाई और वसंत की बैठक की व्यवस्था की। ईसाई धर्म अपनाने के बाद, इस छुट्टी को रूस में संरक्षित किया गया, और 16 वीं शताब्दी से इसे मास्लेनित्सा कहा जाने लगा। आखिरकार, इस सप्ताह, ग्रेट लेंट से पहले आखिरी, रूढ़िवादी रिवाज के अनुसार, आप अब मांस नहीं खा सकते हैं, लेकिन आप अभी भी मक्खन और अन्य डेयरी उत्पाद खा सकते हैं।

पारंपरिक जीवन में, यह हमेशा माना जाता रहा है कि जिस व्यक्ति का श्रोवटाइड सप्ताह खराब और उबाऊ रहा, वह पूरे वर्ष अशुभ रहेगा।
अनियंत्रित पैनकेक सप्ताह की लोलुपता और मौज-मस्ती को भविष्य की भलाई, समृद्धि और सभी व्यवसाय, घरेलू और आर्थिक प्रयासों में सफलता के जादुई अग्रदूत के रूप में देखा गया।

मास्लेनित्सा को रूढ़िवादी चर्च द्वारा पनीर या मांस सप्ताह नामक धार्मिक अवकाश के रूप में अपनाया गया था। इस सप्ताह, चर्च उपवास के आगामी पराक्रम के महत्व को और अधिक स्पष्ट रूप से प्रस्तुत करने के लिए विश्वासियों की अवज्ञा और असंयम के लिए पूर्वजों के स्वर्ग से निष्कासन की याद दिलाता है।
शनिवार को, उन्होंने "छोटा मसलेंका" मनाना शुरू किया। बच्चे गाँव के चारों ओर समूहों में दौड़ते थे और बास्ट जूते इकट्ठा करते थे, फिर शहर या बाज़ार से खरीदारी करके लौटने वालों से इस सवाल के साथ मिलते थे कि "क्या आप मास्लेनित्सा ला रहे हैं?" जिसने उत्तर दिया: "नहीं", उसे जूते से पीटा गया। उसी दिन, लोग पहाड़ों से विशेष जुनून के साथ सवार हुए: एक संकेत था - जो कोई भी आगे की सवारी करेगा, उसके परिवार में लंबे समय तक सन रहेगा।

श्रोवटाइड से पहले के आखिरी रविवार को "मीट संडे" कहा जाता था। रिश्तेदारों, दोस्तों, पड़ोसियों से मिलने और मेहमानों को श्रोवटाइड पर आमंत्रित करने की प्रथा थी। रविवार को "मांस" के दिन, ससुर दामाद को "मेढ़ा खाने" के लिए बुलाने गया।
"मैं पनीर और मक्खन की ओर जा रहा हूं," उन्होंने शाम को "मक्खन" से पहले कहा।
श्रोवटाइड सप्ताह सचमुच उत्सव संबंधी मामलों से भरा हुआ था; अनुष्ठान क्रियाएं, पारंपरिक खेल और उपक्रम पूरे दिन क्षमता से भरे रहे। हर चीज़ के लिए पर्याप्त ताकत, ऊर्जा, उत्साह था, क्योंकि अत्यधिक मुक्ति, सामान्य आनंद और मौज-मस्ती का माहौल कायम था।
पूरे सप्ताह को "ईमानदार, व्यापक, हंसमुख रईस महिला-कार्निवल, मैडम कार्निवल" कहा जाता था। श्रोवटाइड अक्सर उन बच्चों द्वारा खोला जाता था जो बर्फीले पहाड़ बनाते थे और श्रोवटाइड को अभिवादन करते थे: "उसने बुलाया - ईमानदार सेमिक वाइड श्रोवटाइड को अपने यार्ड का दौरा करने के लिए बुलाया। क्या आप मेरी आत्मा हैं, श्रोवटाइड, बटेर की हड्डियाँ, आपका कागजी शरीर, आपके चीनी होंठ, आपकी प्यारी सवारी करने, पेनकेक्स में रोल करने, अपने दिल को खुश करने के लिए पहाड़ों पर विस्तृत यार्ड में मुझसे मिलने आती है ... " इस बैठक के बाद, बच्चे पहाड़ों से भाग गए और चिल्लाए: "मास्लेनित्सा आ गया है! मास्लेनित्सा आ गया है!"। मास्लेनित्सा सप्ताह के प्रत्येक दिन का अपना नाम और अर्थ है:

सोमवार - बैठक

बैठक के लिए मास्लेनित्सा का एक भूसे का पुतला तैयार किया गया था। सुबह ससुर और सास ने बहू को एक दिन के लिए पिता और मां के पास भेज दिया और शाम को वे खुद दियासलाई बनाने वालों से मिलने चले गए। हम उत्सव के समय और स्थान पर सहमत हुए। इस दिन, उन्होंने बर्फीले शहर, झूले, बूथ का निर्माण पूरा किया।

पेनकेक्स के बिना, कोई कार्निवल नहीं है, पाई के बिना, कोई नाम दिवस नहीं है। पेनकेक्स को पूरे मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान परोसा जाना चाहिए। सूर्य के प्रतीक के रूप में पैनकेक वसंत की महिमा और पृथ्वी की उर्वरता के लिए अनुष्ठानिक रूप से खाया जाता था। ऐसा माना जाता था कि आप इन्हें एक सप्ताह में जितना अधिक खाएंगे, आने वाले वर्ष में आप उतने ही अधिक समृद्ध और संतुष्ट रहेंगे। इसलिए, पुराने दिनों में उन्हें अलग-अलग तरीकों से पकाया जाता था - विभिन्न प्रकार के आटे से, आमतौर पर एक प्रकार का अनाज या गेहूं से, खमीर या अखमीरी आटे से, और यहां तक ​​​​कि विभिन्न आकारों (गोल, आयताकार, आदि) में भी। मास्लेनित्सा पर, ब्रशवुड, केक, कुकीज़, पाई हमेशा बेक किए जाते थे, विभिन्न दही मिश्रण तैयार किए जाते थे। कई परिवारों ने सोमवार को पैनकेक पकाना शुरू कर दिया। प्रत्येक गृहिणी की अपनी पैनकेक रेसिपी होती थी और वह इसे अपने पड़ोसियों से गुप्त रखती थी। पैनकेक बड़े आकार में बेक किये जाते थे - पूरे पैन में, या चाय की तश्तरी में, पतले और हल्के। उन्हें विभिन्न सीज़निंग के साथ परोसा गया: खट्टा क्रीम, जैम, शहद, मक्खन, कैवियार। उन्होंने सामन के साथ, और केसर कॉड के साथ, और प्रसिद्ध बेकिंग, पनीर, खीरे, पनीर, कटे हुए अंडे के साथ पेनकेक्स खाया, और इसे स्बिटेन, बीयर या वाइन के साथ धोया।

श्रोवटाइड में - शांति के लिए पहला पैनकेक।
दरअसल, श्रोव वीक पर पकाया गया पहला पैनकेक इन शब्दों के साथ "माता-पिता की आत्मा के लिए" डॉर्मर विंडो पर रखा गया था:
- हमारे ईमानदार माता-पिता, यहाँ आपके प्रिय के लिए एक पैनकेक है!

कुछ स्थानों पर, पहला पैनकेक गरीबों को दिया जाता था ताकि वे सभी मृतकों को याद कर सकें। रूसी मास्लेनित्सा हमेशा पेनकेक्स, उनकी गुणवत्ता और मात्रा के लिए प्रसिद्ध रहा है।

केंद्रीय आकृति अभी भी मास्लेनित्सा ही निकली - पुआल या बस्ट से बनी एक गुड़िया, लेकिन वे हमेशा एक पेड़ का इस्तेमाल करते थे - एक बर्च का पतला तना। लकड़ी की तरह पुआल, वनस्पति की प्रचुर शक्ति का प्रतीक है। गुड़िया को एक कफ्तान, एक टोपी पहनाई गई, एक सैश पहनाया गया, उसके पैरों में बस्ट जूते पहने गए, उसे एक पोल पर रखा गया और गाते हुए, उसे गाँव के माध्यम से एक स्लीघ पर ले जाया गया। फिर मास्लेनित्सा को एक बर्फीली पहाड़ी पर स्थापित किया गया और स्कीइंग शुरू हुई। या फिर उन्होंने चिथड़ों से लड़की की पोशाक पहने लंबी चोटी वाली एक महिला की आकृति बनाई। चित्र में एक लड़की को दर्शाया गया है; इस आकृति के हाथों में एक शेविंग ब्रश और एक पैनकेक जुड़ा हुआ था - मास्लेनित्सा के मुख्य प्रतीक। गुड़िया के कपड़े पुष्प पैटर्न वाले होने चाहिए। गुड़िया को रिबन, कृत्रिम फूलों से सजाया गया, रिबन लटकाए गए, जिन्हें बांधकर लोगों ने मन्नतें मांगीं। इच्छाओं को पूरा करने के लिए इन रिबन को गुड़िया के साथ जलाना पड़ता था।

वहाँ एक "होम श्रोवटाइड" भी था। उसे मास्लेनित्सा (बड़ी) की बेटी या उसकी छोटी बहन कहा जाता था। यह एक छोटी, 20-25 सेमी ऊंची, भूसे या बास्ट गुड़िया थी जिसका चेहरा सफेद चिथड़े जैसा था।

"होम मास्लेनित्सा" एक युवा परिवार की मजबूत समृद्धि और स्वस्थ संतान का प्रतीक है। उसे घर का एक मजबूत ताबीज माना जाता था, जो घर के मालिकों के उपदेशों को पूरा करता था। उन्होंने इस गुड़िया को लाल कोने में या घर के प्रवेश द्वार पर रखा। उत्सव के मास्लेनित्सा सप्ताह के एक दिन, जब युवा लोग अपनी सास के पास पेनकेक्स के लिए आते थे, तो इस गुड़िया को खिड़कियों या आँगन में रख दिया जाता था। परंपरा के अनुसार, दूल्हा और दुल्हन का स्वागत "होम श्रोवटाइड" के साथ किया गया।

मास्लेनित्सा संभवतः एक भूले हुए पौराणिक चरित्र का प्राचीन स्लाव नाम है जो अंधेरे, रात का प्रतीक था। सूर्य की उदार किरणों के तहत नए साल की एक उदार फसल उगाने के लिए श्रोव मंगलवार को नष्ट कर दिया जाता है। इसलिए, विदा करने का जुलूस एक प्राचीन अंतिम संस्कार की याद दिलाता है: वे एक पुतला जलाते हैं, जैसे वे प्राचीन पूर्व-ईसाई काल में मृतकों को जलाते थे, जिससे न केवल प्रजनन क्षमता सुनिश्चित होनी चाहिए, बल्कि पशुधन और लोगों के स्वास्थ्य पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। .

मास्लेनित्सा के साथ वेशभूषाधारी युवा भी थे। अक्सर जिप्सियों के रूप में तैयार होते हैं। कभी-कभी, मास्लेनित्सा-पुतले के बगल में, एक महिला स्लीघ में बैठती थी, जो मास्लेनित्सा का चित्रण करती थी, जो एक घूमते करघे के पीछे तेल कात रही थी। साथी ग्रामीणों की हंसी-मजाक का सिलसिला पूरे गांव से होकर गुजरा और फिर पड़ोसी गांव तक चला गया।

मंगलवार - खेल

उसके साथ अनर्गल खेल और मौज-मस्ती शुरू हुई: स्लेज की सवारी, लोक उत्सव। उत्सव श्रोवटाइड स्क्वायर का केंद्र बूथ, रोलर कोस्टर, सभी प्रकार के झूले और हिंडोले थे। लकड़ी की बड़ी इमारतों में पेत्रुस्का और श्रोवटाइड दादाजी के साथ प्रस्तुतियाँ दी गईं। पेशेवर अभिनेताओं, शौकीनों, साथ ही सर्कस कलाकारों ने हल्के अस्थायी थिएटरों के मंच पर प्रदर्शन किया।

शायद, रूस में एक भी छुट्टी भैंसों के आनंदमय कार्निवल जुलूस के बिना पूरी नहीं होती थी। वे न केवल संगीतकार थे, बल्कि उन्होंने भीड़ की बोरियत का मनोरंजन करने के लिए अलग-अलग तरीके अपनाए: कुछ ने सीटी बजाई, दूसरों ने तंबूरा, डोमरा बजाया, दूसरों ने नृत्य किया, और चौथे ने लोगों को सीखे हुए कुत्ते और भालू दिखाए। उनके बीच उपहास करने वाले और मज़ाकिया कवि थे जो चुटकुलों, कहानियों और लाल शब्दों से लोगों का मनोरंजन करना जानते थे। मास्लेनित्सा पर, भैंसे और इसी तरह के कलाकारों ने, इसलिए बोलने के लिए, "गेंद पर शासन किया": यह वे थे जिन्होंने उत्सव, स्केटिंग, बैठक और मास्लेनित्सा को देखने, मौज-मस्ती और निष्पक्ष मनोरंजन का नेतृत्व किया।
मंगलवार को, बकरी के मुखौटे और पुआल टोपी में "मम्मर्स" एक लंबे डंडे पर नग्न झाड़ू के साथ अनुष्ठान गीतों के साथ यार्ड में घूम रहे थे। एक छोटे से शुल्क (आमतौर पर पेनकेक्स) के लिए, बीमारियों और अन्य प्रतिकूलताओं की बदनामी के साथ इस झाड़ू की छड़ों पर एक रिबन बांधना संभव था: मम्मर चले जाएंगे और झाड़ू के साथ सभी दुखों को दूर कर देंगे। सुबह लड़कियों और साथियों को पहाड़ों में घूमने, पैनकेक खाने के लिए आमंत्रित किया गया। इस दिन, युवा नए परिचितों के लिए एक विशाल झोपड़ी में एकत्र हुए। यहां लड़के दुल्हनों की तलाश में थे, और लड़कियां मंगेतर पर चोरी-छिपे नजर रखती थीं।

बुधवार - स्वादिष्ट

इस दिन, प्रत्येक परिवार में मेजें रखी जाती थीं, पैनकेक बेक किए जाते थे और गांवों में बीयर बनाई जाती थी। जगह-जगह स्टॉल लगे थे। उन्होंने गर्म स्बित्नी (पानी, शहद और मसालों से बना पेय), भुने हुए मेवे और शहद जिंजरब्रेड बेचे। यहां, खुले आसमान के ठीक नीचे, कोई भी उबलते हुए समोवर से चाय पी सकता है। बुधवार को, पेनकेक्स को बाहर ले जाया गया और सभी पड़ोसियों और चाहने वालों को खिलाया गया।

हालाँकि, इस दिन की सबसे महत्वपूर्ण घटना दामादों द्वारा सास से मुलाकात थी, जिनके लिए उन्होंने पेनकेक्स पकाया और एक वास्तविक दावत की व्यवस्था की (यदि दामाद उनकी पसंद का था, तो) बेशक), और अपने प्यारे दामाद के मनोरंजन के लिए उसने अपने सभी रिश्तेदारों को बुलाया। कुछ स्थानों पर, "टेस्चिन पैनकेक" को शुक्रवार के साथ मेल खाने का समय दिया जा सकता है। यदि बुधवार को दामाद अपनी सास से मिलने जाते थे, तो शुक्रवार को दामादों ने "सास-ससुर शाम" की व्यवस्था की - उन्होंने उन्हें पेनकेक्स के लिए आमंत्रित किया। "वहां एक पूर्व प्रेमी भी था जिसने शादी में वही भूमिका निभाई थी और उसे अपने प्रयासों के लिए एक उपहार मिला था।" बुलायी गयी सास (ऐसी प्रथा भी थी) "शाम को पैनकेक पकाने के लिए आवश्यक सभी चीजें भेजने के लिए बाध्य थी": टैगन, फ्राइंग पैन, एक करछुल, आटे के लिए एक टब, और ससुर अनाज और गाय के मक्खन का एक बैग भेजा। "दामाद द्वारा इस प्रथा के प्रति अनादर को अपमान और अपमान माना जाता था, और यह उसके और उसकी सास के बीच शाश्वत शत्रुता का बहाना था।"

गुरुवार - वाइड क्वार्टर, द्वि घातुमान, फ्रैक्चर

इस दिन, मुख्य मज़ा शुरू हुआ: उन्होंने सड़कों पर एक बिजूका चलाया, बर्फीले पहाड़ों से लुढ़का, गीत गाए, कैरोलिंग की, मुट्ठियाँ लड़ीं, "एक बर्फीले शहर पर कब्जा" खेला।

वे शराब और रोल के साथ एक आदमी को स्लेज पर ले गए। वे बियर, मैश, वाइन पीने और गाने गाने के लिए नियत स्थान पर एकत्र हुए। पुरानी चीज़ों को बाहरी इलाके के बाहर एक पुआल के पुतले में ले जाया गया और ढेर कर दिया गया। वे बदनामी की झाड़ू भी ले आये और पास में चिपका दी।

श्रोवटाइड के सभी दिनों में बच्चे पहाड़ों से यात्रा करते थे, जबकि वयस्क बाद में, बुधवार से गुरुवार तक उनके साथ शामिल हो जाते थे। वे पहाड़ों से स्लेजों पर, स्लेजों पर, बर्फीले चटाईयों पर सवार होकर नीचे उतरे। पहाड़ों से स्कीइंग को एक विशेष अर्थ दिया गया। पुराने दिनों में, उदाहरण के लिए, एक प्रथा थी "परिवार में सबसे अच्छे स्पिनर पहाड़ों से डोनेट पर सवारी करते थे, और जो आगे की सवारी करता है उसके पास सबसे अच्छा सन होगा।" गांव के सभी शादीशुदा जोड़ों को एक बार रोल जरूर करना चाहिए। नवविवाहितों की पहाड़ों से स्कीइंग के साथ गाने भी शामिल थे जो मुख्य रूप से उन लड़कियों द्वारा गाए जाते थे जो पहाड़ पर इकट्ठा हुई थीं और सवारी करने के लिए अपनी बारी का इंतजार कर रही थीं। नियम के मुताबिक, बुधवार से अविवाहित युवा भी सक्रिय रूप से पहाड़ों से और घोड़े पर सवार होकर स्कीइंग में शामिल हो रहे हैं।

सामान्य तौर पर, एक दौड़ में ट्रोइका में सवारी, गाने और अकॉर्डियन के साथ, चुटकुले, चुंबन और गले के साथ - एक विशिष्ट रूसी श्रोवटाइड मनोरंजन, जिसमें केवल बच्चे और बूढ़े लोग जो अब घर नहीं छोड़ते थे, उन्होंने भाग लिया।
कई मास्लेनित्सा रीति-रिवाजों का उद्देश्य शादियों में तेजी लाना, एकल युवाओं को बढ़ावा देना और एक साथी ढूंढना था। श्रोवटाइड में नवविवाहितों को सबसे अधिक ध्यान और सम्मान दिया जाता है। परंपरा की आवश्यकता है कि वे तैयार होकर, चित्रित स्लेज में "लोगों के पास" जाएं, शादी में उनके साथ चलने वाले सभी लोगों से मुलाकात करें; ताकि गंभीरता से, गीतों के तहत, वे बर्फीले पहाड़ से नीचे लुढ़कें।

शुक्रवार - ताशिंस्की शाम

इस दिन, दामाद अपनी सास, कभी-कभी सभी रिश्तेदारों का इलाज करते थे। दामाद को शाम को सास को व्यक्तिगत रूप से आमंत्रित करने के लिए बाध्य किया गया था। सजे-धजे दामाद एक शानदार ढंग से सजी हुई स्लेज पर सवार होकर सास के घर तक गए और व्यक्तिगत रूप से उन्हें पेनकेक्स के लिए अपने पास आमंत्रित किया।

शनिवार - ज़ोलोव्का बैठकें

एक युवा बहू ने अपने रिश्तेदारों को अपने यहाँ आमंत्रित किया, और अपनी भाभियों - अपने पति की बहनों - को उपहार दिए। इस दिन, बच्चों ने नदियों, तालाबों और खेतों पर टावरों और द्वारों के साथ एक बर्फीला शहर बनाया, फिर दस्ते को आधे में विभाजित किया गया: कुछ ने शहर की रक्षा की, दूसरों को इसे बलपूर्वक लेना पड़ा।

रविवार - शर्ट उतारना, विदाई, सेलोवनिक

इस दिन उन्होंने मास्लेनित्सा को विदा किया। पुआल के पुतले को सम्मानित किया गया, अगले वर्ष फिर से आने के लिए आमंत्रित किया गया, और फिर उन्हें बाहरी इलाके से बाहर ले जाया गया और जला दिया गया, और भविष्य की फसल को ताकत देने के लिए राख को पूरे खेत में बिखेर दिया गया।

सुबह बच्चे मास्लेनित्सा को जलाने के लिए आग के लिए लकड़ी इकट्ठा कर रहे थे। गाँवों में, रविवार को, स्लेज में भरी हुई मास्लेनित्सा के साथ युवा लोग, गाने और शोर के साथ, अंधेरा होने तक गाँव के चारों ओर घूमते रहे। और देर शाम वह सर्दियों के लिए बाहर चली गई और यहाँ उसने तैयार आग पर एक बिजूका जला दिया। मास्लेनित्सा आग पर हमेशा बहुत सारे लोग इकट्ठा होते थे, यह मजेदार था, कई गाने बजते थे, बूढ़े और जवान दोनों, पेनकेक्स, हॉट स्बिटेन और लार्क बन्स का आनंद लेते थे। उन्होंने मास्लेनित्सा को मजाक में और गंभीरता से अलविदा कहा। आग में पुआल फेंकते हुए, युवक चिल्लाया: - "बाहर निकलो, फटी हुई बूढ़ी औरत, गंदी!" जब तक तुम जीवित हो बाहर निकलो! उन्होंने पैनकेक को आग में फेंक दिया - "पैनकेक जलाओ, जलाओ, मास्लेनित्सा!" कालिख से सने लोगों ने दूसरों पर भी कालिख पोतने की कोशिश की। सबसे पहले, निश्चित रूप से, लड़कियाँ, और उनके साथ सास - "सास, ल्यूली, फ्राई पैनकेक!"। जब श्रोवटाइड जल गया, तो युवक आग पर कूद पड़ा। मौज-मस्ती और निपुणता की इस प्रतियोगिता के साथ, मास्लेनित्सा अवकाश समाप्त हो गया।
कभी-कभी बिजूका को बर्फ के गड्ढे में डुबा दिया जाता था या बस फाड़ दिया जाता था, और बचा हुआ भूसा पूरे खेत में बिखेर दिया जाता था, या गुड़िया के बजाय, एक जीवित "मास्लेनित्सा" को गाँव के चारों ओर ले जाया जाता था: एक स्मार्ट कपड़े पहने लड़की या महिला, और बूढ़ी औरत या यहाँ तक कि एक बूढ़ा आदमी - चिथड़ों में एक शराबी। फिर, चिल्लाने और हूटिंग की आवाज के साथ, उन्हें गांव से बाहर ले जाया गया और वहां रोप दिया गया या बर्फ में फेंक दिया गया ("उन्होंने मास्लेनित्सा पकड़ रखा था")।
यह प्रजनन संस्कार बलिदान और मृत्यु के माध्यम से पुनर्जन्म के विचार से जुड़ा है; प्रकृति की फलदायी शक्तियाँ, उसकी जीवन शक्ति का नवीनीकरण। अनाज में वसंत ऋतु में अपनी शक्ति के पुनरुत्थान के लिए सर्दी के प्रतीक का विनाश आवश्यक था। प्राचीन स्लावों के विचार के अनुसार, चढ़े हुए दाने मानो एक पुनर्जीवित मृत व्यक्ति हों; मिट्टी में अनाज की मृत्यु उसके बाली में नए जीवन के पुनर्जन्म के लिए आवश्यक है।

उसी स्थान पर, जहां वे भरवां मास्लेनित्सा नहीं बनाते थे, "मास्लेनित्सा को विदा करने" की रस्म में मुख्य रूप से गांव के बाहर एक पहाड़ी पर या नदी के पास गांव की आग जलाना शामिल था। जलाऊ लकड़ी के अलावा, उन्होंने सभी प्रकार के कबाड़ को आग में फेंक दिया - बास्ट जूते, हैरो, पर्स, झाड़ू, बैरल और अन्य अनावश्यक चीजें जो पहले पूरे गाँव में बच्चों द्वारा एकत्र की जाती थीं, और कभी-कभी इसके लिए विशेष रूप से चुराई जाती थीं। उनका मानना ​​था कि इस आग की लाखों चिंगारियों से सारी परेशानियां दूर हो जाएंगी। कभी-कभी उन्होंने आग में एक पहिया जला दिया, जो सूर्य का प्रतीक था, जो आने वाले वसंत से जुड़ा था; इसे अक्सर आग के बीच में फंसे खंभे पर पहना जाता था।
मास्लेनित्सा जलने के बाद घर में किसी ने आग नहीं जलाई, यहां तक ​​कि उस दिन मोमबत्ती भी नहीं जलाई गई। और सुबह में, आग से निकली राख को भरपूर फसल के लिए खेतों में बिखेर दिया गया। बची हुई सारी रोटी मवेशियों को दे दी गई या फेंक दी गई। यहां तक ​​कि सबसे गरीब व्यक्ति भी श्रोवटाइड का बचा हुआ खाना नहीं खाएगा।
ग्रेट लेंट की पूर्व संध्या पर, अपने आप को सभी पापों से मुक्त करने के प्रयास में, लोगों ने एक-दूसरे से क्षमा मांगी। "मुझे माफ़ कर दो," एक पूछता है। दूसरे ने उत्तर दिया, "ईश्वर क्षमा करता है, और मैं क्षमा करता हूँ।"
इसलिए, मास्लेनित्सा के अंतिम दिन को "क्षमा रविवार" भी कहा जाता है। क्षमा माँगना, हमेशा की तरह, सिर झुकाकर और तीन बार चुंबन के साथ होना चाहिए। इसी उद्देश्य से, क्षमा रविवार को, वे कब्रिस्तान गए, कब्रों पर पेनकेक्स छोड़े। रात के खाने के बाद बिस्तर पर जाने से पहले परिवार के बीच विदाई हुई। इस दिन सभी अपमान और बेइज्जती माफ कर दी जाती है। क्षमा रविवार के दिन, पवित्र लोग पवित्र अवशेषों और विशेष रूप से श्रद्धेय तीर्थस्थलों को नमन करने के लिए मठों, प्राचीन गिरिजाघरों में गए; वे बिशपों, चर्चों के मठाधीशों, आदरणीय भिक्षुओं से आशीर्वाद लेने गए; हर जगह रिश्तेदारों और दोस्तों के घर गए और हर किसी से माफ़ी और आशीर्वाद मांगा।
इस दिन, मठों, गिरिजाघरों और मंदिरों में आपसी क्षमा का एक गंभीर समारोह आयोजित किया जाता है।

मास्लेनित्सा की विदाई ग्रेट लेंट के पहले दिन - स्वच्छ सोमवार को समाप्त हुई, जिसे पाप और फास्ट फूड से सफाई का दिन माना जाता था। पुरुष "अपने दाँत कुल्ला" करते थे, अर्थात्। वे अपने मुंह से फास्ट फूड के अवशेषों को साफ करने के लिए प्रचुर मात्रा में वोदका पीते थे; कुछ स्थानों पर "पैनकेक हिलाने" के लिए मुट्ठियों आदि का आयोजन किया गया। स्वच्छ सोमवार को, वे हमेशा स्नानागार में धोते थे, और महिलाएं बर्तन और "उबले हुए" दूध के बर्तन धोती थीं, वसा और स्क्विड के अवशेषों को साफ करती थीं।

श्रोवटाइड वर्ष की सबसे मज़ेदार और लंबे समय से प्रतीक्षित छुट्टियों में से एक है, जिसका उत्सव सात दिनों तक चलता है। इस समय, लोग मौज-मस्ती करते हैं, घूमने जाते हैं, उत्सव मनाते हैं और पैनकेक खाते हैं। 2018 में मास्लेनित्सा 12 फरवरी को शुरू होगा और इसकी समाप्ति तिथि 18 फरवरी होगी।

पैनकेक सप्ताह वसंत ऋतु के मिलन को समर्पित एक राष्ट्रीय उत्सव है। ग्रेट लेंट में प्रवेश करने से पहले, लोग सर्दियों को अलविदा कहते हैं, गर्म वसंत के दिनों का आनंद लेते हैं, और निश्चित रूप से, स्वादिष्ट पेनकेक्स पकाते हैं।

मास्लेनित्सा: परंपराएं और रीति-रिवाज

इस अवकाश के कई नाम हैं:

• मांस-खाली मास्लेनित्सा को इस तथ्य के कारण कहा जाता है कि उत्सव के दौरान वे मांस खाने से बचते हैं;
• पनीर - क्योंकि इस सप्ताह वे बहुत सारा पनीर खाते हैं;
• श्रोवटाइड - क्योंकि वे बड़ी मात्रा में तेल का उपयोग करते हैं।

बहुत से लोग उत्सुकता से मास्लेनित्सा की शुरुआत का इंतजार कर रहे हैं, जिसे मनाने की परंपराएं हमारे इतिहास में गहरी जड़ें जमा चुकी हैं। आज, पुराने दिनों की तरह, यह अवकाश मंत्रोच्चार, नृत्य और प्रतियोगिताओं के साथ बड़े पैमाने पर मनाया जाता है।

सबसे लोकप्रिय मनोरंजन जो गाँवों में आयोजित किये जाते थे वे थे:

• मुट्ठियों की लड़ाई;
• थोड़ी देर के लिए पेनकेक्स खाना;
• स्लेजिंग;
• पुरस्कार के लिए खंभे पर चढ़ना;
• भालू का खेल;
• पुतला दहन;
• छिद्रों में स्नान.

पहले और अब दोनों में मुख्य व्यंजन पैनकेक हैं, जिनमें विभिन्न भराई हो सकती है। इन्हें प्रतिदिन बड़ी मात्रा में पकाया जाता है।

हमारे पूर्वजों का मानना ​​​​था कि जो लोग मास्लेनित्सा का आनंद नहीं लेते हैं वे आने वाले वर्ष को खराब और निराशाजनक रूप से जीएंगे।

मास्लेनित्सा: क्या किया जा सकता है और क्या नहीं?

1. मास्लेनित्सा पर आप मांस खाना नहीं खा सकते। इसे मछली और डेयरी उत्पाद खाने की अनुमति है। मुख्य व्यंजन के रूप में पैनकेक हर घर की मेज पर होना चाहिए।
2. आपको मास्लेनित्सा पर बार-बार और बहुत कुछ खाने की ज़रूरत है। इसलिए, मेहमानों को आमंत्रित करने और दावतों पर कंजूसी न करने के साथ-साथ खुद भी मिलने का रिवाज है।

मास्लेनित्सा: छुट्टी का इतिहास

वास्तव में, मास्लेनित्सा एक बुतपरस्त छुट्टी है, जिसे अंततः रूढ़िवादी चर्च के "प्रारूप" में बदल दिया गया। पूर्व-ईसाई रूस में, उत्सव को "सीइंग ऑफ द विंटर" कहा जाता था।

हमारे पूर्वज सूर्य को देवता मानते थे। और पहले वसंत के दिनों की शुरुआत के साथ, वे खुश थे कि सूरज पृथ्वी को गर्म करना शुरू कर रहा था। इसलिए, आकार में सूर्य के सदृश गोल केक पकाने की परंपरा सामने आई। ऐसा माना जाता था कि ऐसा व्यंजन खाने से व्यक्ति को धूप और गर्मी का एक टुकड़ा प्राप्त होगा। समय के साथ, फ्लैट केक की जगह पैनकेक ने ले ली।

मास्लेनित्सा: उत्सव की परंपराएँ

छुट्टी के पहले तीन दिनों में उत्सव की सक्रिय तैयारी हुई:

• आग के लिये जलाऊ लकड़ी लाया;
• झोपड़ियाँ सजायीं;
• पहाड़ बनाये.

मुख्य उत्सव गुरुवार से रविवार तक हुआ। वे पैनकेक खाने और गर्म चाय पीने के लिए घर में आये।

कुछ गाँवों में, युवा लोग तंबूरा, सींग, बालिका, कैरोल गाते हुए घर-घर जाते थे। शहरवासियों ने उत्सव में भाग लिया:

• सबसे अच्छे कपड़े पहने;
• नाट्य प्रदर्शन के लिए गए;
• भैंसों को देखने और भालू के साथ मौज-मस्ती करने के लिए बूथों पर गए।

मुख्य मनोरंजन बर्फ की स्लाइडों से बच्चों और युवाओं की सवारी थी, जिसे उन्होंने लालटेन और झंडों से सजाने की कोशिश की। सवारी के लिए प्रयुक्त:

• चटाई;
• स्लेज;
• स्केट्स;
• खाल;
• बर्फ के टुकड़े;
• लकड़ी के कुंड.

एक और मज़ेदार घटना थी बर्फ़ के किले पर कब्ज़ा करना। लोगों ने द्वारों के साथ एक बर्फीला शहर बनाया, उन्होंने वहां पहरेदार तैनात किए, और फिर हमले पर उतर आए: वे द्वारों में घुस गए और दीवारों पर चढ़ गए। घिरे हुए लोगों ने यथासंभव अपना बचाव किया: स्नोबॉल, झाड़ू और चाबुक का इस्तेमाल किया गया।

मास्लेनित्सा पर, लड़कों और युवाओं ने हाथापाई में अपनी चपलता दिखाई। दो गाँवों के निवासी, जमींदार और मठवासी किसान, विपरीत छोर पर रहने वाले एक बड़े गाँव के निवासी लड़ाई में भाग ले सकते थे।

लड़ाई के लिए गंभीरता से तैयार:

• स्नान में भीग गया;
• अच्छा खाया;
• जीतने के लिए एक विशेष साजिश देने के अनुरोध के साथ जादूगरों की ओर रुख किया।

मास्लेनित्सा पर सर्दी का पुतला जलाने की रस्म की विशेषताएं

कई साल पहले की तरह, आज भी मास्लेनित्सा की परिणति पुतला दहन माना जाता है। यह क्रिया वसंत की शुरुआत और सर्दियों के अंत का प्रतीक है। दहन से पहले जलपान के साथ खेल, गोल नृत्य, गीत और नृत्य होते हैं।

एक भरवां जानवर के रूप में, जिसकी बलि दी जाती है, उन्होंने एक बड़ी मज़ेदार और साथ ही डरावनी गुड़िया बनाई, जो श्रोवटाइड का प्रतीक थी। उन्होंने कपड़े और भूसे से एक गुड़िया बनाई। उसके बाद मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान उसे महिलाओं के कपड़े पहनाकर गांव की मुख्य सड़क पर छोड़ दिया गया। और रविवार को उन्हें पूरी तरह से गांव के बाहर ले जाया गया। वहां, बिजूका को जला दिया गया, छेद में डुबो दिया गया, या टुकड़े-टुकड़े कर दिया गया, और उससे बचा हुआ भूसा पूरे खेत में बिखेर दिया गया।

गुड़िया को जलाने की रस्म का गहरा अर्थ था: वसंत में अपनी शक्ति को पुनर्जीवित करने के लिए सर्दियों के प्रतीक को नष्ट करना आवश्यक है।

मास्लेनित्सा: हर दिन का अर्थ

छुट्टियाँ सोमवार से रविवार तक मनाई जाती हैं। श्रोव सप्ताह पर, हमारे पूर्वजों की परंपराओं का पालन करते हुए, हर दिन अपने तरीके से बिताने की प्रथा है:

1. सोमवार"बैठक मास्लेनित्सा" कहा जाता है। इस दिन वे पैनकेक पकाना शुरू करते हैं। पहला पैनकेक गरीब और जरूरतमंद लोगों को देने की प्रथा है। सोमवार को, हमारे पूर्वजों ने एक बिजूका तैयार किया, उसे कपड़े पहनाए और गाँव की मुख्य सड़क पर रख दिया। यह रविवार तक सार्वजनिक प्रदर्शन पर था।
2. मंगलवारउपनाम "द गैंबल"। यह युवाओं को समर्पित था. इस दिन, लोक उत्सव आयोजित किए गए: उन्होंने स्लेज, बर्फ की स्लाइड, हिंडोला की सवारी की।
3. बुधवार- "स्वादिष्ट"। इस दिन घर पर मेहमानों (दोस्तों, रिश्तेदारों, पड़ोसियों) को आमंत्रित किया जाता था। उन्हें पैनकेक, हनी केक और पाई खिलाए गए। इसके अलावा बुधवार को अपने दामादों को पेनकेक्स खिलाने की प्रथा थी, इसलिए यह अभिव्यक्ति है: " मेरा दामाद आया, मलाई कहाँ से लाऊँ?". इस दिन घुड़दौड़ और मुक्के की लड़ाई भी आयोजित की जाती थी।
4. गुरुवारलोग इसे "रजगुलाय" कहते थे। इस दिन से वाइड श्रोवटाइड शुरू होता है, जो स्नोबॉल लड़ाई, स्लेजिंग, हर्षित गोल नृत्य और मंत्रोच्चार के साथ होता है।
5. शुक्रवारउन्हें "टेस्चिन की शाम" उपनाम दिया गया था, क्योंकि इस दिन दामादों ने सास को अपने घर में आमंत्रित किया था और उन्हें स्वादिष्ट पेनकेक्स खिलाए थे।
6. शनिवार- "ज़ोलोव्किन सभाएँ।" बहू ने अपने पति की बहनों को अपने घर बुलाया, उनसे बात की, उन्हें पैनकेक खिलाए और उपहार दिए।
7. रविवार- मास्लेनित्सा का एपोथेसिस। इस दिन को "क्षमा रविवार" कहा जाता था। रविवार को उन्होंने सर्दियों को अलविदा कहा, मास्लेनित्सा को विदा किया और प्रतीकात्मक रूप से उसका पुतला जलाया। इस दिन, दोस्तों और रिश्तेदारों से साल भर में हुई शिकायतों के लिए माफ़ी मांगने की प्रथा है।

मास्लेनित्सा के लिए नीतिवचन और कहावतें

वीडियो: मास्लेनित्सा अवकाश का इतिहास और परंपराएँ

क्या आप ग्रेट लेंट की तैयारी कर रहे हैं और मास्लेनित्सा का इंतजार कर रहे हैं? यह पता लगाने का समय आ गया है कि यह अद्भुत छुट्टी कहां से आई, जिसका जश्न मनाते हुए आप उपवास के दिनों से पहले जी भरकर खा सकते हैं और चल सकते हैं। जानिए क्यों बदल रही हैं मास्लेनित्सा की तारीखें? पैनकेक अवकाश की जड़ें कहाँ से आती हैं? पैनकेक पकाने की परंपरा कैसे शुरू हुई? सप्ताह के दिनों को क्या कहा जाता है? उनमें से प्रत्येक का क्या मतलब है? लोगों के बीच प्रिय छुट्टी का इतिहास और विवरण पढ़ें। और इसे प्राचीन रीति-रिवाजों के अनुसार मनाते हैं।

श्रोवटाइड के उद्भव और परंपरा का इतिहास

कई यूक्रेनियन जानते हैं कि पेनकेक्स मास्लेनित्सा पर पकाया जाता है। लेकिन, अगर आप गहराई से देखें तो लोग कंधे उचकाते हैं। छुट्टियाँ अपने आप में सर्वविदित हैं, लेकिन हर कोई इसका मतलब नहीं समझता। तो यह दिलचस्प छुट्टी कहाँ से आई? संकेत क्या थे?

चर्च मास्लेनित्सा चीज़ वीक के उत्सव को बुलाता है। लेकिन यहां यह ध्यान देने योग्य बात है कि इस छुट्टी की जड़ें प्राचीन काल से चली आ रही हैं। यह कीवन रस द्वारा ईसाई धर्म अपनाने से बहुत पहले उत्पन्न हुआ था। आइए एक नजर डालते हैं इसके इतिहास पर.

दिलचस्प बात यह है कि प्राचीन स्लाव अवकाश, जिसे अब मास्लेनित्सा कहा जाता है, को अतीत में कोमोएडित्सा कहा जाता था। यह नाम "कोमा" शब्द से आया है - तथाकथित अजीबोगरीब रोटियाँ। वे मुख्यतः दलिया से तैयार किये गये थे। इन्हें जौ या मटर के आटे से भी बनाया जाता था, आटे में कुचले हुए मेवे और सूखे जामुन मिलाए जाते थे।

कोमोएडित्सा के आखिरी दिन वे कोमा में चले गए। उत्सव 2 सप्ताह तक चला। वसंत विषुव से एक सप्ताह पहले छुट्टियाँ आईं। और यह उसके बाद एक सप्ताह तक जारी रहा। इस प्रकार, लोगों ने सर्दी को अलविदा कह दिया और वसंत, गर्मी और सूरज से मुलाकात की।

इसीलिए इस अवधि के दौरान पेनकेक्स पकाने की प्रथा थी - वे सूर्य का प्रतीक हैं। इन्हें आम तौर पर गर्म परोसा जाता है, उदारतापूर्वक तेल डाला जाता है। इसका एक निश्चित अर्थ और अर्थ है: जैसे मक्खन पैनकेक पर पिघलता है, वैसे ही स्नोड्रिफ्ट धूप में पिघलते हैं।

बुतपरस्त और रोजमर्रा की जड़ों के बावजूद, लेंट से पहले का अंतिम सप्ताह मास्लेनित्सा के साथ जुड़ा हुआ है। इसीलिए छुट्टी की तारीख चल रही है. मास्लेनित्सा का सप्ताह ईस्टर कब आता है इसके आधार पर निर्धारित किया जाता है।

रूस में ईसाई धर्म अपनाने के बाद, लोगों ने सप्ताह के दिनों में मास्लेनित्सा मनाना शुरू कर दिया। उनमें से प्रत्येक का अपना अर्थ है और कुछ न कुछ मतलब है। पता करें कि 2019 के लिए मास्लेनित्सा उत्सव की तारीखें क्या होंगी? दिनों के नाम का क्या मतलब है? आप कब घूम सकते हैं और मौज-मस्ती कर सकते हैं, किस तारीख को पार्टियाँ, सभाएँ करनी हैं? आपको किस दिन शादी करनी है, किस दिन दियासलाई बनाने वालों के पास जाना है, और किस दिन सास के पास जाना है? पुराने रीति-रिवाजों के अनुसार हमारे दिनों का जश्न मनाने के लिए तैयार हो जाइए!

दिन के अनुसार श्रोवटाइड उत्सव का कार्यक्रम

2019 में, मास्लेनित्सा सोमवार, 4 मार्च को शुरू होता है और रविवार, 10 मार्च को समाप्त होता है, यानी यह एक सप्ताह तक चलता है। पता लगाएं कि छुट्टियों के इतिहास में प्रत्येक दिन के लिए पेनकेक्स खाने के अलावा कौन से रीति-रिवाज ज्ञात हैं?

यहां सप्ताह के दिनों का मतलब बताया गया है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि उपवास से पहले दिन के बाद एक निश्चित क्रम में क्या करने की प्रथा है:

• पहले दिन - सोमवार - को "बैठक" कहा जाता है। इस दिन खाने में कंजूसी न करें. याद रखें कि पूरे सप्ताह आपको मांस को आहार से बाहर करना होगा। लेकिन आप जितना चाहें मछली, पैनकेक, पाई और पैनकेक से संतुष्ट हो सकते हैं! ये व्यंजन आपकी मेज पर अवश्य होने चाहिए। उन्हें पकाएँ, गरीबों का इलाज करें, मिलने जाएँ और दोस्तों को अपने यहाँ आमंत्रित करें।

इसीलिए पहले दिन को "बैठक" कहा जाता है। यह मत भूलो कि इस दिन दियासलाई बनाने वालों के पास जाना आवश्यक है - ऐसा रिवाज। कंजूस मत बनो, उदार बनो, पेनकेक्स बांटो और दिल से इलाज करो!

पैनकेक के अलावा, मास्लेनित्सा के पहले दिन, बिजूका बनाना शुरू करने की प्रथा है। सभी पुराने कपड़े इकट्ठा करना आवश्यक है (पहले, बच्चे यार्ड में घूमते थे, उन्हें इकट्ठा करते थे) और चीजों के पहाड़ में आग लगा दें - ऐसी आग को "बटर डिश" कहा जाता था। कार्यक्रम में स्कीइंग, मौज-मस्ती के साथ मौज-मस्ती भी शामिल थी।

• दूसरे दिन - मंगलवार - को "मज़ा" कहा जाता है। मौज-मस्ती और मनोरंजन के बारे में भूल जाइए। इसके नाम में, दूसरे दिन का तात्पर्य छेड़खानी से है, और यह मंगनी से ज्यादा कुछ नहीं है। दूल्हे सुरक्षित रूप से रात्रिभोज पर जा सकते हैं, जहां उन्हें पेनकेक्स, पाई और पेनकेक्स दिए जाएंगे। एक धारणा है: यदि मंगनी मंगलवार को श्रोवटाइड पर होती है, तो संघ सबसे मजबूत होगा!
• तीसरा दिन - बुधवार - "लकोमका"। यह दिन सास-बहू पेनकेक्स से जुड़ा है। मेरा दामाद अपनी सास को दावत देने के लिए बुधवार को आने वाला है। और मेज भोजन से भरी होनी चाहिए, जो बेटी के पति को उसकी संपत्ति और उसके प्रति स्वभाव को प्रदर्शित करे। इस दिन न केवल दामाद मिलने आते हैं। क्या दिलचस्प है: शांति और सद्भाव से सभी के साथ रहने के लिए अन्य लोगों को आमंत्रित करने की प्रथा है।
• चौथा दिन - गुरुवार - "रज़गुली"। नाम के अनुरूप ही यह दिन विशेष पैमाने पर मनाया जाता है- यह मौज-मस्ती, मौज-मस्ती, आनंद और हंसी-मजाक से भरा होता है। इससे पहले, उत्सव के चरम पर, यूक्रेन ने मास्लेनित्सा को विशेष रूप से बड़े पैमाने पर मनाया था। यहां तक ​​कि काम भी रद्द कर दिया गया.

लोगों ने आग जलाई, उन पर कूद पड़े, भले ही दिन तेज़ हवा वाला हो। उन्होंने गोल नृत्य भी किया, गाने गाए और नृत्य किया। न केवल रिश्तेदारों और दोस्तों को, बल्कि पड़ोसियों और यहां तक ​​कि आसपास खड़े लोगों को भी हर तरह का उपहार दिया जाता था। और यह ठीक है अगर उत्सव पूरी रात चलता है।

• पाँचवाँ दिन - शुक्रवार - "टेस्चिनी वेची"। बुधवार को सास पैनकेक खाने के बाद, वापसी की यात्रा निर्धारित की गई थी। पत्नी की माँ अपने दामाद से दावत के लिए मिलने आई। मेज भी भोजन से भरी होनी चाहिए, क्योंकि यह माना जाता था कि मेज जितनी अधिक अमीर होगी, दामाद अपनी प्यारी सास के प्रति उतना ही अधिक सम्मान दिखाएगा। किसी भी परिस्थिति में आपको घर पर नहीं रहना है। आपको घूमने जाना है, मेहमानों को अपने घर पर आमंत्रित करना है। दोस्तों और परिवार के साथ खुशी से जश्न मनाएं।
• छठा दिन - शनिवार - "ज़ोलोवकिना सभा" मनाया जाता है। मास्लेनित्सा का अंतिम दिन सबसे मामूली होता है। पार्टी करना और मौज-मस्ती करना भूल जाइए! उपवास की पूर्व संध्या पर, प्रार्थना करने और पापों से शुद्ध होने के लिए चर्च जाने की प्रथा है। और बहुएं भाभियों को बुलाती हैं. वे इस दिन को पति के घर में मनाते हैं, वे भाग्य बताते हैं, वे भविष्य की भविष्यवाणी करते हैं।
• सातवाँ दिन - क्षमा रविवार या "देखना"। मास्लेनित्सा पर लोगों को आखिरी चीज जो करनी चाहिए वह है एक-दूसरे से उनके द्वारा किए गए अपराधों के लिए माफी मांगना। यह क्षमा दिवस पर है कि श्रोवटाइड का पुतला जलाया जाता है। यदि खाना बच जाता था तो उसे फेंक दिया जाता था या पुतले के साथ जला दिया जाता था। और वे उपवास और चर्च सेवा की तैयारी करने लगे।

मास्लेनित्सा पर बधाई के बिना ऐसा नहीं करना चाहिए। वे कविता या गद्य, पोस्टकार्ड या एनिमेटेड चित्रों में हो सकते हैं।

छुट्टी की बधाई, चित्र, पोस्टकार्ड

वह बधाई चुनें जो आपको पसंद हो. अपने जीवन और अपने परिवार को मास्लेनित्सा के पेनकेक्स की तरह गर्म और मीठा होने दें!

शीत ऋतु की समाप्ति पर बधाई! स्वादिष्ट पैनकेक और मधुर जीवन! आने वाली वसंत खुशियों के लिए दिल खुले रहें!

वसंत की धूप, गर्मी और अच्छा मूड! ताज़े पके हुए पैनकेक को स्वादिष्ट और मीठा होने दें! आपके घर में अच्छाई और रोशनी, खुशियाँ और सच्ची मुस्कान! दुःख, उदासी का पता नहीं, लेकिन सही समय पर रिश्तेदारों और दोस्तों का समर्थन प्राप्त करें!

उज्ज्वल वसंत और उज्ज्वल प्रभाव! जीवन में सब कुछ सुचारू होने दें: यह घड़ी की कल की तरह चलता है! शिकायतों और चिंताओं को दूर होने दें, और आपका दिल गर्मजोशी, प्यार और प्रेरणा से भर जाए! मैं कामना करता हूं कि भाग्य मुसीबतों और परेशानियों, खुशियों, सौभाग्य और कुरकुरे स्वादिष्ट पैनकेक से रक्षा करे!

मैं आपको गर्मजोशी की कामना करता हूं और वसंत जल्द आएगा! आतिथ्य, घर में हर्षित चेहरे, खुशियाँ और भाग्य! एक उदार मेज, पूरे वर्ष के लिए खुशियों की आपूर्ति!

सर्दी से थक गए? बर्फ और ठंड को अलविदा कहें, वसंत ऋतु में हम ताकत हासिल करेंगे। आपके दिन धूपदार और गर्म रहें। और आत्मा इंद्रधनुष के सभी रंगों से चमक उठेगी। अद्भुत मनोदशा, दिल में वसंत, उज्ज्वल मज़ा!

प्रिय पाठकों, मास्लेनित्सा को अपने घर में आने दीजिए! पैनकेक का पहाड़ बनाएं और मेहमानों को आमंत्रित करें! बच्चों को अपना शिल्प स्वयं तैयार करने दें। स्मृति के लिए एक फोटो लें, छुट्टियों को मजे से मनाएं, समृद्धि के द्वार खोलें!

परंपरागत रूप से, लेंट से पहले, हम पूरे एक सप्ताह तक मास्लेनित्सा मनाते हैं। 2020 में आपको कब पैनकेक पकाना शुरू करना है, यह छुट्टी कैसे दिखाई दी और इसे कैसे मनाया जाता है - सामग्री में साइट पढ़ें।

2020 में मास्लेनित्सा कब है?

2020 में, श्रोव मंगलवार सोमवार, 24 फरवरी को शुरू होता है और रविवार, 1 मार्च को समाप्त होता है।

इस छुट्टी की कोई निश्चित तारीख नहीं है, यह साल-दर-साल अलग-अलग समय पर मनाया जाता है, क्योंकि यह ग्रेट लेंट से पहले के सात दिनों (और, तदनुसार, ईसा मसीह के पुनरुत्थान से आठ सप्ताह पहले) पर पड़ता है।

श्रोवटाइड क्या है?

मास्लेनित्सा, जिसका अर्थ है सर्दियों का आसन्न अंत और वसंत का आगमन, ने बुतपरस्ती की परंपराओं और अनुष्ठानों और स्लाव पौराणिक कथाओं के संकेतों को बरकरार रखा है। छुट्टी, जिसका सार सूर्य देवता यारीला की महिमा करना था, एकमात्र गैर-ईसाई छुट्टी बन गई जो सामंजस्यपूर्ण रूप से रूढ़िवादी संस्कृति में प्रवेश करने और हमेशा के लिए वहां बसने में कामयाब रही। मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान, लोग मौज-मस्ती करते हैं, घूमने जाते हैं, लोक उत्सवों की व्यवस्था करते हैं और पेनकेक्स पकाते हैं - छुट्टी का मुख्य प्रतीक। मास्लेनित्सा रविवार को क्षमा के साथ समाप्त होता है - इस दिन, आपको निश्चित रूप से एक-दूसरे से पिछली शिकायतों के लिए क्षमा मांगनी चाहिए। और श्रोव मंगलवार के आखिरी दिन, वे एक पुतला जलाते हैं जो सर्दियों का प्रतीक है।

मास्लेनित्सा (या पनीर या मांस सप्ताह) विश्वासियों को अगले ग्रेट लेंट के लिए तैयार करता है। इस समय, रूढ़िवादी लोगों को अब मांस खाने की अनुमति नहीं है, लेकिन डेयरी उत्पादों का सेवन अभी भी किया जा सकता है। चर्च का मानना ​​है कि उपवास की तैयारी करते समय किसी को निरर्थक मौज-मस्ती, लोलुपता और परिवाद में शामिल नहीं होना चाहिए। लेकिन जीवन का आनंद लेना और उससे साधारण सुख प्राप्त करना (संयम में, निश्चित रूप से) बिल्कुल भी पाप नहीं है।

मास्लेनित्सा के लिए पैनकेक क्यों बेक करें?

पेनकेक्स मास्लेनित्सा का मुख्य व्यंजन हैं। स्लाव संस्कृति में, पैनकेक को सूर्य का प्रतीक माना जाता है, जो सर्दियों के बाद जागता है और पृथ्वी को गर्म करता है। वसंत को जल्द से जल्द अपने आप में लाने के लिए, प्रत्येक घर में अलग-अलग भराई के साथ पेनकेक्स के ढेर बेक किए गए थे।

पैनकेक को अंतिम संस्कार पेस्ट्री भी माना जाता है। "मास्लेनित्सा पर, पहला पैनकेक शांति के लिए है," वे रूस में कहते थे। पहले पैनकेक के साथ मृत रिश्तेदारों को याद करने की प्रथा थी।

मास्लेनित्सा पर क्या करने की प्रथा है?

मास्लेनित्सा सप्ताह के प्रत्येक दिन की अपनी परंपराएं और नाम हैं।

सोमवार - बैठक, 24 फरवरी 2020

मास्लेनित्सा सप्ताह के पहले दिन, लोग मास्लेनित्सा मनाते हैं: वे पुआल का पुतला बनाते हैं, स्लाइड बनाते हैं, डंडे लगाते हैं, उत्सव की मेज के लिए भोजन तैयार करते हैं। और, निःसंदेह, वे पैनकेक पकाना शुरू कर देते हैं।

मंगलवार - जीत, 25 फरवरी, 2020

मास्लेनित्सा उत्सव की शुरुआत। इस दिन, लोग पहाड़ियों से नीचे, स्लेजों और हिंडोले पर सवार होते थे। एकल पुरुष संभावित पत्नियों के साथ फ़्लर्ट करते थे, ब्राइड्समेड्स के पास जाते थे, ताकि लेंट के बाद वे पहले से ही शादी कर सकें - क्रास्नाया गोर्का पर।

बुधवार - लाकोम्का, 26 फरवरी, 2020

इस दिन सबसे पहले दामाद अपनी सास के पास पैनकेक लेने जाते थे. हालाँकि लैकोमका में जाना और पैनकेक पकाना न केवल दामादों द्वारा, बल्कि सिद्धांत रूप में सभी द्वारा स्वीकार किया गया था।

गुरुवार - रज़गुले, 27 फरवरी, 2020

रज़गुल्याई से, वाइड मास्लेनित्सा शुरू हुआ। रूस में, इस दिन, लोगों ने काम करना बंद कर दिया और मौज-मस्ती करना शुरू कर दिया: उन्होंने प्रतियोगिताओं का आयोजन किया, मारपीट की, गोल नृत्य किया, आग पर छलांग लगाई, गाने गाए।

शुक्रवार - सास शाम, 28 फरवरी 2020

और इस दिन, सास को पेनकेक्स के लिए अपने दामाद से मिलने जाना था, और उसकी बेटी ने पेनकेक्स बनाए। रूस में, दोस्तों को अपने साथ ले जाने की प्रथा थी, जिनके सामने आप अपने दामाद के बारे में डींगें मार सकते थे।

शनिवार - ज़ोलोव्का सभा, 29 फरवरी, 2020

ज़ोलोव्किन की सभाओं में, युवा बहुओं ने मेहमानों की मेजबानी की। अक्सर, पति के रिश्तेदार, या यूं कहें कि उसकी बहनें (इसलिए भाभी की सभाएँ) उनके पास आती थीं। परिचारिका ने मेज़ पर दावतें सजाईं और भाभियों को एक उपहार दिया।

रविवार - क्षमा रविवार, 1 मार्च 2020

श्रोवटाइड सप्ताह के आखिरी दिन, उन्होंने सर्दियों को देखा - उन्होंने पुआल का पुतला जलाया। क्षमा रविवार को, करीबी लोग एक-दूसरे से सभी अपराधों के लिए क्षमा मांगते हैं, और शाम को वे कब्रिस्तान जाते हैं और मृतकों को याद करते हैं।

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