आप युवा आलू कहां बेच सकते हैं? बीज के लिए आवश्यकताएँ

• बाजार आकर्षण
• उत्पादन योजना
• भर्ती
• जोखिम आकलन
• वित्तीय योजना
• व्यवसाय पंजीकरण के लिए किस कराधान प्रणाली को चुनना है
• बढ़ती तकनीक
  • • • इसी तरह के व्यावसायिक विचार:

10 हेक्टेयर के बोए गए क्षेत्र में आलू उगाने की व्यवसाय योजना।

इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए आपको कितने पैसे की आवश्यकता है

प्रारंभिक गणना के अनुसार, आलू का खेत खोलने के लिए कम से कम 6,950,000 रूबल की आवश्यकता होगी:

• भूमि भूखंड का पंजीकरण, जमा करना - 200,000 रूबल।
• उपकरण और मशीनरी की खरीद - 2,450,000 रूबल।
• सब्जी की दुकान का निर्माण - 3,000,000 रूबल।
• रोपण सामग्री की खरीद - 800,000 रूबल।
• प्राथमिक जुताई, निषेचन - 100,000 रूबल।
• व्यवसाय पंजीकरण और अन्य संगठनात्मक खर्च - 100,000 रूबल।
• रिजर्व फंड - 300,000 रूबल।

बाजार आकर्षण

आलू आधुनिक मनुष्य के आहार का एक अभिन्न अंग बन गया है। यह दूसरी ब्रेड है जो लगभग हर टेबल पर मिल जाती है। कुछ लोगों के लिए, विशेष रूप से ग्रामीण निवासियों के लिए, आलू मुख्य प्रधान है और सभी सब्जियों में सबसे पहला है। औसत रूसी साल में कम से कम 80 किलो आलू खाता है। इससे पता चलता है कि आलू की मांग काफी अधिक बनी हुई है, इसलिए उत्पादों की बिक्री कोई बड़ी समस्या नहीं होगी।

आलू फार्म खोलने की चरणबद्ध योजना

चालू वर्ष के लिए हमारी अर्थव्यवस्था की योजनाओं में निम्नलिखित अनुक्रमिक कार्य शामिल हैं:

1. 10 हेक्टेयर क्षेत्र में नगर पालिका से भूमि भूखंड की खोज एवं पट्टा। पट्टा समझौते को खरीद के अधिकार के साथ 49 साल की अवधि के लिए संपन्न करने की योजना है।
2. व्यवसाय पंजीकरण और आवश्यक दस्तावेजों का संग्रह। एक संगठनात्मक रूप के रूप में, KFH (किसान फार्म) को पंजीकृत करने और एकल कृषि कर (ESKhN, लाभ का 6%) पर स्विच करने की योजना है।
3. आवश्यक उपकरण खरीदें।
4. किराए पर कर्मचारी।
5. रोपण सामग्री खरीदें।
6. मिट्टी की खेती करें और बुवाई के लिए तैयार करें।
7. बुवाई करें।
8. वृक्षारोपण की वृद्धि की निगरानी करें, पौधों को पानी देने और प्रसंस्करण के लिए सभी आवश्यक उपाय करें।
9. एक फसल ले लो
10. कई विपणन गतिविधियों का संचालन करें, उगाए गए उत्पादों की पूरी मात्रा बेचें।

उत्पादों और प्रौद्योगिकी का विवरण

हमारे खेत में मिट्लाइडर विधि के अनुसार खेती की जाएगी। इस तकनीक के अनुसार, रोपण सामग्री को आधा मीटर चौड़ी लकीरों में, चौड़े (एक मीटर तक) मार्ग के साथ लगाया जाता है। पानी बचाने के लिए परिधि के आसपास के क्षेत्र को मिट्टी के रोलर्स से घेर दिया गया है। पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाने और मौसम में तीन बार खिलाने के अधीन हैं। इस तकनीक का उपयोग करके आलू को हिलाने की आवश्यकता नहीं है। यह तकनीक फसल की पैदावार में उल्लेखनीय वृद्धि करते हुए, आलू के तहत क्षेत्र के आकार को तीन गुना कम करने की अनुमति देती है। एक हेक्टेयर से 30 टन तक विपणन योग्य आलू प्राप्त करने की योजना है (इसका एक हिस्सा रोपण सामग्री के लिए उपयोग किया जाएगा)। आलू थोक में 15 रूबल/किलोग्राम की औसत वार्षिक कीमत पर बेचा जाएगा। कुल मिलाकर, प्रति वर्ष 300 टन आलू का उत्पादन और बिक्री करने की योजना है। इसलिए, खेत का अनुमानित वार्षिक कारोबार 4,500,000 रूबल होगा।

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उत्पादन योजना

आलू उगाने के लिए, व्यवसाय योजना में 10 हेक्टेयर भूमि के पट्टे का प्रावधान है। भूमि भूखंड एक प्रमुख शहर से 70 किलोमीटर की दूरी पर स्थित होगा, जो एक ओर, आपको एक गारंटीकृत बिक्री बाजार प्राप्त करने की अनुमति देता है, और दूसरी ओर, किराए पर काफी बचत करता है। लीज भुगतान की राशि प्रति वर्ष 240 हजार रूबल होगी।

आलू उगाने के लिए कौन सा उपकरण चुनना है

प्रौद्योगिकी के उपयोग से श्रम लागत में काफी कमी आएगी और अर्थव्यवस्था की दक्षता में वृद्धि होगी। इसलिए, निम्नलिखित मशीनों को खरीदने की योजना है:

• ट्रैक्टर एमटीजेड -80 (900 हजार रूबल);
• अंतर-पंक्ति जुताई के लिए मशीन (350 हजार रूबल);
• आलू बोने की मशीन (350 हजार रूबल);
• आलू की फसल काटने की मशीन (450 हजार रूबल);
• छँटाई लाइन (400 हजार रूबल)।

उपकरण और मशीनरी की खरीद पर कुल मिलाकर लगभग 2.45 मिलियन रूबल खर्च किए जाएंगे। रोपण सामग्री के रूप में, यह एक कुलीन मध्यम-देर से आलू की किस्म "कबूतर" खरीदने की योजना है। प्रति किलोग्राम कीमत 40 रूबल होगी। रोपण सामग्री की खरीद पर लगभग 800 हजार रूबल खर्च किए जाएंगे। एक आधुनिक सब्जी भंडार के निर्माण से आलू को उच्च मौसम (वसंत) तक स्टोर करना संभव हो जाएगा, जब सब्जी की कीमत 2-3 गुना बढ़ जाती है। सब्जी की दुकान के निर्माण में निवेश की राशि कम से कम 3 मिलियन रूबल होगी।

भर्ती

एक श्रम शक्ति के रूप में, खेत को मशीन ऑपरेटरों (2 लोग), फसल के दौरान काम करने वाले (10 लोग), एक मैकेनिक (1 व्यक्ति), गर्मी की अवधि के लिए सुरक्षा गार्ड (3 लोग), एक बिक्री प्रबंधक (1 व्यक्ति) द्वारा नियोजित किया जाएगा। व्यक्ति)। ) आउटसोर्सिंग समझौते के तहत लेखांकन सेवाओं को लेने की योजना है। कुल वार्षिक वेतन कोष 550 हजार रूबल की राशि होगी।

जोखिम आकलन

इस व्यवसाय को करने से जुड़े जोखिम इस प्रकार हैं:

1. सभी कृषि की विशेषता मौसम की स्थिति (सूखा) पर इसकी पूर्ण निर्भरता है;
2. बाजार प्रतिस्पर्धा, डंपिंग;
3. कम सीजन में उत्पादों की बिक्री में समस्या।

वित्तीय योजना

निश्चित वार्षिक खर्च

• किराया - 240,000 रूबल।
• वेतन + बीमा कटौती - 715,000 रूबल।
• जुताई की लागत (उर्वरक, पानी, कीटों से सुरक्षा) - 150,000 रूबल।
• ईंधन और स्नेहक - 200,000 रूबल।
• उपकरण मूल्यह्रास - 120,000 रूबल।
• उपकरण की मरम्मत - 80,000 रूबल।
• फसल के भंडारण की लागत - 150,000 रूबल।
• लेखांकन - 60,000 रूबल।
• अन्य खर्च - 50,000 रूबल।

कुल - 1,765,000 रूबल।

आलू उगाने से आप कितना कमा सकते हैं

इस प्रकार, संचालन के वर्ष के लिए खेत का शुद्ध लाभ 2,570,900 रूबल होगा, जो सभी उगाए गए उत्पादों की 100% बिक्री के अधीन होगा। सबसे अनुकूल परिस्थितियों में, प्रारंभिक निवेश का भुगतान पहले से ही संचालन के तीसरे वर्ष में आता है। हालांकि, व्यवहार में, सभी जोखिमों (मौसम, बिक्री की समस्याओं, आदि) को ध्यान में रखते हुए, पेबैक चार साल से पहले नहीं आएगा।

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व्यवसाय पंजीकृत करते समय कौन सा OKVED इंगित करना है

आलू उगाने के लिए, आपको OKVED 2, खंड A: कृषि, वानिकी, मछली पकड़ने और मछली पालन: 01.1 वार्षिक फसल उगाना, 01.13 बढ़ती सब्जियां, खरबूजे, जड़ वाली फसलें और कंद, मशरूम और ट्रफल, 01.13.1 सब्जियां उगाना, 01.13. 12 संरक्षित जमीन सब्जियां उगाना।

खोलने के लिए किन दस्तावेजों की जरूरत होती है

खुदरा दुकानों में बिक्री के लिए आलू उगाने के लिए किसान फार्म के पंजीकरण की आवश्यकता होगी। इस मामले में आवश्यक दस्तावेज:

• पंजीकरण के लिए आवेदन उद्यमी द्वारा लिखित और नोटरी द्वारा प्रमाणित।
• करदाता के पासपोर्ट और आईएनडी कोड की फोटोकॉपी।
• राज्य शुल्क के भुगतान की प्राप्ति।

यदि आप भागीदारों के साथ एक व्यवसाय शुरू कर रहे हैं, तो आपको एक उपयुक्त अनुबंध भी तैयार करना होगा, जो इंगित करता है: फोन नंबर, प्रत्येक उद्यमी के कर्तव्य, उसके सदस्यों के व्यवसाय को स्वीकार करने और बाहर निकलने की प्रक्रिया।

व्यवसाय पंजीकरण के लिए किस कराधान प्रणाली को चुनना है

आलू उगाने से एकल कृषि कर का भुगतान करने का अधिकार मिलता है, जिसकी दर 6% है।

क्या मुझे खोलने की अनुमति चाहिए

बढ़ती तकनीक

आलू उगाने की दक्षता बढ़ाने के लिए, प्रौद्योगिकी की विशेषताओं द्वारा निर्देशित होना आवश्यक है:

• 30 टन प्रति हेक्टेयर से उच्च उपज वाले आलू की केवल उत्पादक किस्मों का उपयोग करें।
• प्रति वर्ग मीटर 30 से अधिक उपजी की घनत्व और 4 सेमी से कम की गहराई के साथ सही रोपण तकनीक का अनुपालन। पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 60 से 80 सेमी तक है।
• समय पर कीट और वायरस नियंत्रण, उपचार और प्रति मौसम में 5 या अधिक बार लेट ब्लाइट के खिलाफ छिड़काव।
• अगस्त की शुरुआत में बीज के लिए आलू खोदें, और अंत में बिक्री के लिए।
• एक ही स्थान पर आलू और सर्दियों के अनाज के बारी-बारी से रोपण के साथ फसल रोटेशन का अनुपालन।

जड़ फसल उत्पादन के औद्योगिक पैमाने के लिए गंभीर वित्तीय निवेश की आवश्यकता होती है. ऐसा व्यवसाय शुरू करने से पहले, आपको निम्नलिखित कार्यों से युक्त एक योजना तैयार करनी होगी:

1. आवश्यक क्षेत्र का भूमि भूखंड खोजें और किराए पर लें;
2. पहले से सभी आवश्यक दस्तावेज एकत्र करने के बाद, एक खेत का पंजीकरण करें;
3. रोपण और कटाई के लिए उपकरण खरीदें;
4. किराए पर कर्मचारी;
5. रोपण के लिए सामग्री खरीदें।

बिक्री के लिए कंद उगाने के दो तरीके हैं:

• ग्रीनहाउस में सर्दियों की खेती। इस पद्धति से लाभ अधिक है, लेकिन बिजली और हीटिंग के लिए भुगतान करने से लागत भी बढ़ जाती है।
• गर्मियों में आलू उगाना।

यदि आप नौसिखिए उद्यमी हैं, तो दूसरी विधि अधिक बेहतर है - लागत न्यूनतम, सरल कृषि तकनीक है जिसके लिए कुछ ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है।

एक निश्चित तकनीक है, जिसका पालन इस व्यवसाय में सफलता की गारंटी देता है।:

• ट्रैक्टर - 900 हजार रूबल;
• आलू बोने की मशीन - 320 हजार रूबल;
• आलू खोदने वाला - 430 हजार रूबल;
• हिलर - 300 हजार रूबल;
• छँटाई के लिए लाइन - 410 हजार रूबल।

इसके अलावा, आपको एक विशेष कमरे की आवश्यकता होगी जिसमें यह उपकरण सर्दियों में संग्रहीत किया जाएगा - सूखा और अच्छी तरह हवादार।

सब्जी की दुकान

एक कमरा जो कम से कम नुकसान के साथ कंदों को वसंत तक रखने में मदद करेगा। यह ध्यान देने योग्य है कि यह वसंत ऋतु में है कि दूसरी रोटी की लागत लगभग तीन गुना बढ़ जाती है। इस परिसर के उपकरण पर लगभग दो मिलियन रूबल खर्च किए जाएंगे।

कर्मचारी

आलू उगाने का काम बिना देर किए हो, इसके लिए मजदूरों की मदद की जरूरत होगी।:

• दो यांत्रिकी;
• एक मैकेनिक;
• तीन गार्ड;
• अप्रेंटिस जो 10 लोगों की मात्रा में फसल काटने में मदद करेंगे।

कुछ कार्यों को खेत के मुखिया द्वारा लिया जा सकता है - लेखांकन, बिक्री बाजार की खोज।

लागत मूल्य

आलू उत्पादन व्यवसाय बनाने से पहले, आपको यह मूल्यांकन करने की आवश्यकता है कि उद्यम कितना लाभदायक होगा, और इसके लिए प्रक्रिया की लागत का मूल्यांकन करें। निर्धारित करें कि उपकरण की खरीद, रोपण सामग्री, कर्मचारियों को भुगतान आदि पर कितना पैसा खर्च करना होगा।

बीज मिनीट्यूबर के साथ काम करने के लिए उपकरणों की लागत

यह एक अनूठी इकाई है जिसका उपयोग बाहर और घर के अंदर दोनों जगह किया जा सकता है। इसका उद्देश्य एक संयंत्र से बड़ी संख्या में मिनीट्यूबर प्राप्त करना है।

यदि आप वसंत-गर्मियों की अवधि के दौरान स्थापना का उपयोग करते हैं, तो बिजली की लागत काफी कम हो जाती है, क्योंकि उत्पादन के लिए कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता नहीं होती है। इस उपकरण की लागत 180 हजार रूबल है।

कंद की लागत

कंद लगाने की लागत प्रति किलोग्राम 8 से 30 रूबल से भिन्न होती है।, खरीद के मौसम पर निर्भर करता है। इसलिए यदि आप वसंत ऋतु में कंद खरीदते हैं, तो उनकी कीमत अधिकतम होगी।

लेकिन गिरावट में खरीदारी करना उचित नहीं है, क्योंकि यह स्पष्ट नहीं है कि उन्हें सर्दियों में कैसे संग्रहीत किया जाएगा। इसलिए, गणना के लिए औसत मूल्य लेना बेहतर है - 25 रूबल।

रोपण सामग्री की बड़ी खपत से बचने के लिए, बड़े और मध्यम आकार के कंदों को 40-50 ग्राम वजन के टुकड़ों में काट दिया जाता है - ताकि प्रत्येक हिस्से में 2-3 स्प्राउट्स हों। एक गर्म, बहुत नम वसंत के वर्षों में, उनसे उपज लगभग समान द्रव्यमान के पूरे कंद से कम नहीं होती है।

जमीन खरीदना या किराए पर लेना

आलू उगाने का व्यवसाय शुरू करने के लिए यह एक महत्वपूर्ण कदम है। औसतन, सौ वर्ग मीटर भूमि की लागत 5 हजार रूबल है. यदि हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि हमें 0.3 हेक्टेयर की आवश्यकता है, तो निवेश 80 हजार रूबल के बराबर होगा। लेकिन पहले चरण में पैसा खर्च करने के लिए नहीं, बल्कि नगर निगम संगठनों से 49 साल के लिए जमीन लीज पर लेना मोनो है।

यदि हम इस बात को ध्यान में रखें कि ऐसा क्षेत्र ग्रामीण इलाकों में कहीं आवंटित किया जाएगा, तो लागत अधिक नहीं होगी। जैसे ही व्यवसाय स्थापित होता है, और निरंतर लाभ लाना शुरू होता है, संपत्ति में भूमि भूखंड प्राप्त करने के बारे में सोचना संभव होगा।

लाभप्रदता

बिक्री के लिए आलू का उत्पादन एक लाभदायक और प्रासंगिक व्यवसाय है. हमारे देश में इसे रोजाना खाया जाता है। इस व्यवसाय के फायदे हैं:

• आलू उगाना आसान है, आपको कौशल और विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं है;
• जड़ फसलों की मांग में कोई मौसम नहीं है, इसे पूरे वर्ष खाया जाता है;
• पहले चरण में, आपको व्यवसाय में बहुत अधिक धन निवेश करने की आवश्यकता नहीं है;
• त्वरित भुगतान - एक सक्षम दृष्टिकोण के अधीन, पहले सीज़न के अंत में पहला लाभ प्राप्त होगा।

माइनस:

नुकसान के बावजूद, बिक्री के लिए आलू लगाना लाभदायक है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि गर्मियों के निवासियों के पास, उनके स्वामित्व में पर्याप्त भूमि होने के कारण, हर साल एक छोटा, लेकिन स्थिर लाभ होता है।

क्या बिक्री के लिए बढ़ना लाभदायक है?

विचार करें कि आलू बेचने वाला व्यवसाय शुरू करने में क्या लागत आएगी:

1. 200 हजार रूबल के भीतर भूमि का पट्टा;
2. रोपण सामग्री की खरीद - 300 हजार रूबल, यह मानते हुए कि 10 हेक्टेयर भूमि लगाई जाएगी;
3. उर्वरक - 100 हजार रूबल;
4. संगठन के मुद्दे - 100 हजार रूबल;
5. उपकरणों की खरीद - 2.5 मिलियन रूबल;
6. सब्जी की दुकान का निर्माण - 2 मिलियन रूबल।

यदि हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि 10 हेक्टेयर भूमि के साथ आलू के औद्योगिक उत्पादन के लिए एक खेत बनाया जा रहा है, तो निवेश की राशि 5.2 मिलियन रूबल होगी।

यदि हम मान लें कि एक फसल वर्ष में 10 हेक्टेयर से 250 टन कंद काटा जा सकता है, तो हम मान सकते हैं कि एक सीजन में लाभ 10 मिलियन रूबल होगा (बड़ी जड़ वाली फसल उगाने के लिए कृषि प्रौद्योगिकी के रहस्यों के बारे में पढ़ें, और आप से आप सीखेंगे कि आलू की शुरुआती फसल कैसे प्राप्त करें)। इस राशि से 5.2 मिलियन की प्रारंभिक पूंजी और 864,000 रूबल के मासिक खर्च को घटाएं, फिर सीजन के लिए शुद्ध लाभ 3.936 मिलियन रूबल होगा।

निवेश की मात्रा काफी है, इसलिए छोटे क्षेत्रों से शुरुआत करना बेहतर हैऔर फिर अपने व्यवसाय का विस्तार करें।

रूस में प्रति हेक्टेयर उत्पादन परियोजना

परियोजना को लागू करने से पहले, एक व्यवसाय योजना तैयार करना आवश्यक है, जिसे विस्तृत किया जाना चाहिए। यह न केवल व्यवसाय शुरू करने के लिए आवश्यक राशि की गणना करने में मदद करेगा, बल्कि आपको उद्यम से अनुमानित लाभ की गणना करने की भी अनुमति देगा। इसके अलावा, आपको यह समझने की जरूरत है कि आपको मासिक खर्चों पर कितना पैसा खर्च करना है।

सबसे पहले, आइए एकमुश्त निवेश की गणना करें:

• भूमि भूखंड का अधिग्रहण - 50,000 रूबल;
• उपकरण - 970,000 रूबल;
• उर्वरक और बीज - 42,000 रूबल;
• कागजी कार्रवाई - 15,000 रूबल;
• ईंधन और स्नेहक - 10,000 रूबल;
• किराए के गोदाम - 30,000 रूबल।

गणना से पता चलता है कि पहले चरण में हमें 1.117 मिलियन रूबल की आवश्यकता होगी।

आइए अब व्यवसाय करने की मासिक लागत की गणना करें:

• उपयोगिता बिल - 25,000 रूबल;
• परिसर का किराया - 30,000 रूबल;
• कर - 20,000 रूबल;
• कर्मचारियों को भुगतान - 100,000 रूबल;
• उपकरण का मूल्यह्रास - 15,000 रूबल;
• ईंधन और स्नेहक - 10,000 रूबल;
• अप्रत्याशित खर्च - 10,000 रूबल।

तो - उत्पादन लागत प्रति माह 216,000 रूबल होगी।

अगला कदम संभावित लाभ की गणना करना है. औसत उपज के साथ, इस क्षेत्र से 25 टन आलू काटा जा सकता है, निश्चित रूप से, उनमें से सभी बिक्री के लिए उपयुक्त नहीं होंगे, गलियारे में 2.5 टन कंद निकाले जाएंगे। आप 22.5 टन बेच सकते हैं।

मान लीजिए कि हम फसल को 40 रूबल प्रति किलो की कीमत पर खुदरा में बेचेंगे। नतीजतन, यह पता चला है कि हम आलू को 900 हजार में बेचेंगे। शुद्ध लाभ 252,000 रूबल। समय के साथ, आप उत्पादन का विस्तार कर सकते हैं और इस तरह शुद्ध लाभ बढ़ा सकते हैं।

निष्कर्ष

यदि आप आलू उगाने का व्यवसाय शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इस मुद्दे पर तर्कसंगत तरीके से संपर्क करने की आवश्यकता है।. आपको लाखों ऋण के लिए बैंक के पास नहीं भागना चाहिए, छोटी शुरुआत करें। आधा हेक्टेयर जमीन किराए पर लें और इस व्यवसाय में हाथ आजमाएं। लाभ कमाएं - अपने व्यवसाय का विस्तार करें। आलू उगाने वाला व्यवसाय श्रम प्रधान है, लेकिन लाभदायक है, और आप धीरे-धीरे बड़े क्षेत्रों में विस्तार कर सकते हैं।

आलू लंबे समय से सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक रहा है: वे लगभग सभी द्वारा खाए और खरीदे जाते हैं। पौराणिक फिल्म "गर्ल्स" की नायिका ने बताया कि इससे कितने अलग-अलग व्यंजन तैयार किए जाते हैं, और तब से आलू की उत्कृष्ट कृतियों को पकाने के लिए व्यंजनों और विचारों की संख्या में काफी वृद्धि हुई है। तो यह उत्पाद हमेशा मांग में रहेगा: यहां तक ​​\u200b\u200bकि कॉटेज और घरेलू भूखंडों के मालिक हमेशा अपने परिवार को आलू प्रदान करने में सक्षम नहीं होते हैं। और इसका मतलब यह है कि आलू उगाने वाला व्यवसाय, यदि आप इसके संगठन से सही तरीके से संपर्क करते हैं, तो यह एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय बन सकता है।

इस प्रकार की उद्यमिता के पक्ष में एक और तर्क: आलू एक सरल संस्कृति है। इसकी देखभाल करना काफी सरल है, और यह लगभग पूरे देश में बढ़ता है।

तो, आलू की अच्छी फसल काटने और उसे लाभप्रद रूप से बेचने में क्या लगता है? इतना नहीं: पर्याप्त आकार का भूखंड, कृषि मशीनरी, आवश्यक उर्वरक, श्रम शक्ति। और, ज़ाहिर है, बीज सामग्री - एक उपयुक्त आलू किस्म सबसे अच्छी फसल देगी। और एक नए व्यवसाय को लाभदायक बनने के लिए, आपको एक स्पष्ट कार्य योजना तैयार करने की आवश्यकता है।

आलू उगाना - A से Z . तक

"आलू" व्यवसाय जल्दी से भुगतान करता है: उस समय से जब मिट्टी की जुताई की जाती है और कंद को उसमें फेंक दिया जाता है, जब तक कि तैयार उत्पाद की बिक्री चार महीने न हो जाए। इस समय के दौरान, एक नौसिखिए उद्यमी को यह करना होगा:

• रोपण सामग्री तैयार करें;
• मिट्टी तैयार करें (हल, खाद डालें);
• आलू लगाओ;
• उसे थूक दो;
• उर्वरक लागू करें;
• कीटों से लड़ें;
• फसल काटना;
• आलू पैक करें;
• इसे बेच दो।

पैकेजिंग एक वैकल्पिक कदम है, लेकिन इस तरह उत्पाद बहुत अधिक महंगा हो जाता है। अगर तुरंत आलू नहीं बिके तो इसमें भंडारण जोड़ा जाएगा।

रोपण सामग्री की तैयारी

सबसे पहले, आपको रोपण के लिए कंदों का चयन करने की आवश्यकता है (आमतौर पर यह गिरावट में किया जाता है, जब कटाई)। लेकिन अगर आप सिर्फ कृषि व्यवसाय शुरू कर रहे हैं, तो आपको बीज सामग्री खरीदनी होगी। यहां यह महत्वपूर्ण है कि यह मौजूदा जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त उच्च उपज देने वाली किस्म हो। बुवाई के लिए छोटे कंदों को बिना क्षति और रोग के लक्षण के चुनें।

रोपण आलू एक निश्चित तरीके से तैयार किए जाते हैं: उन्हें "लगाया" जाता है - उन्हें बीस दिनों के लिए एक उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है। इससे अंकुरण क्षमता में सुधार होगा और कंदों को सड़ने से रोका जा सकेगा। हालांकि, सीधी धूप उन पर नहीं पड़नी चाहिए। फिर आलू को एक अंधेरे कमरे में 1-3 डिग्री के तापमान और 80-90% की आर्द्रता पर संग्रहीत किया जाता है। भंडारण की स्थिति बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए यदि आप रोपण के लिए सामग्री खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपूर्तिकर्ता विश्वसनीय और ईमानदार है, यदि संभव हो तो देखें कि आलू कहाँ संग्रहीत हैं।

शुरू होने से एक महीने पहले, बीज आलू को अंधेरे कमरे से निकालकर रोशनी में छोड़ दिया जाता है ताकि वह अंकुरित होने लगे। रोपण के लिए अंकुर का आकार एक सेंटीमीटर से अधिक होना चाहिए।

यदि आप बड़े आलू लगा रहे हैं, तो आपको उन्हें आधा या चौथाई भाग में काटने की जरूरत है। यह महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक भाग में कम से कम 2-3 आंखें हों। अंकुरण से पहले कंदों को काटना आवश्यक है, राख के साथ कटौती को छिड़कना बेहतर है: एक सतह के रूप में जो एक छिलके से ढकी नहीं है, संक्रमण से बचाया जा सकता है।

मिट्टी की तैयारी और रोपण

मध्य रूस में, आलू मई में, दक्षिण में पहले भी - अप्रैल या मार्च में भी लगाए जाने लगते हैं। देश के उत्तर में, लैंडिंग आमतौर पर जून में ही संभव है। सटीक तारीख मिट्टी के तापमान पर निर्भर करती है।

रोपण से पहले, जमीन को ढीला और मातम से मुक्त किया जाना चाहिए। भूखंड के आकार के आधार पर, यह एक फावड़ा (एक विकल्प के रूप में - एक पिचफ़र्क के साथ) के साथ किया जाता है या एक हल का उपयोग किया जाता है, एक ट्रैक्टर का उपयोग ड्राफ्ट बल के रूप में किया जाता है। मिट्टी को मोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है - केवल ढीला करें।

आलू को पंक्तियों में लगाया जाता है, जिसके बीच की दूरी 30-35 सेमी होनी चाहिए, यह कंद के पूर्ण विकास के लिए और कृषि मशीनरी की मदद से खेत के बाद के प्रसंस्करण के लिए पर्याप्त है।

देखभाल और कटाई

रोपण के दो सप्ताह बाद, आपको आलू को उबालने और मातम को हटाने की जरूरत है। जब फूल आना शुरू होता है, तो झाड़ियों को कीटों (मुख्य रूप से कोलोराडो आलू बीटल) के घोल से छिड़का जाता है, यदि यह समय पर नहीं किया जाता है, तो फसल को नुकसान हो सकता है।

यदि मौसम पर्याप्त गीला है, तो आपको आलू को पानी देने की आवश्यकता नहीं है, बारिश इस कार्य का उत्कृष्ट कार्य करती है। यदि वे नहीं हैं, तो सप्ताह में 2-3 बार पानी देना संस्कृति की देखभाल के उपायों के परिसर में जोड़ा जाना चाहिए। यदि सूखा काफी मजबूत है, तो आपको रोजाना पानी देना होगा।

यदि आप ग्राहकों को पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद देना चाहते हैं, तो गाय या घोड़े की खाद सबसे अच्छी खाद होगी। इसे रोपण के दौरान मिट्टी में लगाया जाता है। यदि भूमि समाप्त नहीं हुई है, तो आप बिना रासायनिक उर्वरकों के बिल्कुल भी कर सकते हैं। मकई, तिपतिया घास या सूरजमुखी के साथ आलू की कटाई के बाद बुवाई करके मिट्टी की उर्वरता को संरक्षित किया जा सकता है।

एक बार जब आलू पक जाते हैं, तो यह फसल का समय होता है। इसे जमीन में "ओवरएक्सपोज" करने के लायक नहीं है - इस तरह इसे और भी खराब तरीके से संग्रहीत किया जाएगा।

हम दस्तावेज तैयार करते हैं

यदि आपकी गतिविधि का पैमाना काफी मामूली है, और जिस भूमि पर आप आलू उगाते हैं वह आपकी संपत्ति है और व्यक्तिगत सहायक भूखंड (PSP) की परिभाषा के अंतर्गत आती है, तो पंजीकरण आवश्यक नहीं है: आप कानूनी रूप से अपने उत्पाद को बाजार में पेश कर सकते हैं .

लेकिन अगर आप उत्पादन और बिक्री बाजार का विस्तार करना चाहते हैं, तो आपको करना होगा। आपकी गतिविधि के प्रकार के लिए - ए। 01.13.21 - कृषि उत्पादों का उत्पादन। आपके लिए सबसे लाभदायक कर प्रणाली -।

क्या आलू उगाना लाभदायक है?

आलू उगाने वाला व्यवसाय शुरू करने में आपको कितना खर्च आएगा और आप इस व्यवसाय से कितनी आय की उम्मीद कर सकते हैं? इस प्रश्न का कमोबेश सटीक उत्तर देने के लिए, आपको एक विस्तृत व्यवसाय योजना बनानी चाहिए। लेकिन लागत और मुनाफे की मोटे तौर पर गणना करना अभी भी संभव है।

यदि आपके पास 30 एकड़ का भूखंड है, तो इसे संसाधित करने के लिए आपको निम्नलिखित उपकरणों की आवश्यकता होगी:

• मिनी ट्रैक्टर (वॉक-पीछे ट्रैक्टर) - 35-40 हजार रूबल;
• संलग्नक (हल, हिलर, आलू खोदने का उपकरण) - 10-12 हजार रूबल;
• परिवहन के लिए ट्रैक्टर के लिए शरीर - 25 हजार रूबल।

कुल लगभग 75-80 हजार रूबल है। ये एकमुश्त लागत हैं। भविष्य में, उपकरण, निश्चित रूप से, ईंधन भरने और मरम्मत करने की आवश्यकता होगी, लेकिन इसके लिए लागत खरीद की तुलना में बहुत कम होगी।

व्यय का एक अन्य मद बीज और उर्वरकों की खरीद है। और अगर आलू पहले से ही घर में हो सकता है, तो कीटों के खिलाफ उर्वरक और रसायन खरीदना होगा। आलू को मिलाकर इसकी कीमत करीब 10-15 हजार होगी।

आलू का व्यवसाय शुरू करने के लिए कुल मिलाकर लगभग 90 हजार रूबल की आवश्यकता होगी।

लगभग 250 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर (यह औसत है) की उपज के साथ, आपके पास 7,500 किलोग्राम आलू होगा। आलू का थोक मूल्य 20-25 रूबल प्रति किलोग्राम है, इसलिए आप 150-180 हजार रूबल की आय पर भरोसा कर सकते हैं।

आलू को और महंगा कैसे बनाएं?

इस प्रश्न का उत्तर बहुत सरल है: धोएं, सुखाएं और पैक करें। ऐसे उत्पाद की कीमत दोगुनी हो सकती है। हालांकि, यदि आप आलू को स्वयं पैक करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको प्रक्रिया को गंभीरता से लेने की आवश्यकता है: धोया गया, लेकिन अच्छी तरह से सूखा नहीं, यह बस सड़ सकता है।

कार्यान्वयन: किसके लिए और कैसे?

आलू उगाना और फसल काटना आधी लड़ाई है। यह व्यवसाय कितना लाभदायक और सफल होगा यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि उत्पाद को बेचना कितना लाभदायक होगा। आप इसे कई तरीकों से कर सकते हैं:

1. इसे किराना बाजार में खुद बेचें। बेशक, यह विकल्प सबसे अधिक लाभदायक है, लेकिन इसमें समय लगता है, जो किसानों के पास ज्यादा नहीं है। समस्या को हल करने के लिए कई विकल्प हैं: जिम्मेदारियों को विभाजित करें और परिवार से किसी को बेचने के लिए जिम्मेदार नियुक्त करें या, यदि भंडारण संभव हो, तो अक्टूबर से मई तक आलू बेचें - जब इतना काम न हो। दूसरी विधि का लाभ यह है कि सर्दियों और वसंत ऋतु में आलू की कीमतें अधिक होती हैं।
2. जो पहले से ही बाजार में कृषि उत्पादों का व्यापार करते हैं, उन्हें बिक्री के लिए माल दें या थोक में बेचें। यह तेज़ और सुविधाजनक है, और अक्सर काफी लाभदायक होता है।
3. थोक विक्रेताओं या purveyors को बेचें। यदि आपके पास एक बड़ा खेत है और फसल बड़ी थी, तो यह सबसे अच्छा विकल्प है। थोक विक्रेताओं की कीमतें अन्य जगहों की तुलना में बहुत कम हैं, लेकिन एक बार में सभी आलू बेचने का अवसर अक्सर इसके लायक होता है।
4. अपने उत्पाद को सीधे स्टोर पर पेश करना उत्पादों को बेचने के सबसे लाभदायक तरीकों में से एक है, विशेष रूप से धुले और पैकेज्ड आलू की मांग है।

यदि आपके पास एक बड़ा पर्याप्त भूखंड है और बहुत सारे आलू उगाने की योजना है, तो थोक विक्रेताओं से पहले से संपर्क करना और उन शर्तों को निर्दिष्ट करना समझ में आता है जिनके तहत वे माल स्वीकार करेंगे। यह आपको आलू की वास्तविक खेती पर ध्यान केंद्रित करने और इसकी बिक्री के बारे में चिंता करने की अनुमति नहीं देगा।

आलू एक लोकप्रिय कृषि फसल है जिसे हम बचपन से जानते हैं। इस सब्जी का लाभ यह है कि कोई भी नौसिखिया किसान विशेष उपकरणों के उपयोग के बिना इसकी खेती शुरू कर सकता है। बेशक, विशेष उपकरणों के साथ आलू के खेतों के प्रसंस्करण में समय की काफी बचत होती है, लेकिन, अन्य कृषि फसलों के विपरीत, आलू को मैन्युअल रूप से लगाया और काटा जा सकता है, बिना मध्यवर्ती जोड़-तोड़ के, यानी कटाई तुरंत अंतिम चरण में होती है और आलू सुखाने के बाद , भंडारण के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

इन प्लसस के लिए धन्यवाद, नौसिखिए किसानों का एक सवाल है - आलू का कारोबार लाभदायक है या नहीं? इसका जवाब आपको इस लेख में मिलेगा।

ऐसे व्यवसाय की विशेषताएं

आलू को विभिन्न क्षेत्रों में लाभकारी रूप से उगाया जा सकता है, लेकिन शुरुआत के लिए, 2 हेक्टेयर तक का क्षेत्र सबसे अच्छा विकल्प है। कारण:

1. संकेतित क्षेत्र की सेवा एक परिवार और यहां तक ​​कि एक व्यक्ति द्वारा भी की जा सकती है;
2. इस मामले में, प्रारंभिक लागत अपेक्षाकृत कम होगी - 350 हजार रूबल तक। यह उपयुक्त उपकरण (हिलर, हल, शरीर, कटाई इकाई) के एक सेट के साथ एक मिनी ट्रैक्टर (मोटोब्लॉक) की खरीद को ध्यान में रख रहा है। उपरोक्त सभी की लागत कम से कम 200 हजार रूबल होगी। यदि खेती का क्षेत्र अपेक्षाकृत छोटा है (कई दसियों एकड़), तो परिवार ट्रैक्टर के बिना अपनी ताकत पर भरोसा करने में सक्षम होगा, लेकिन यह महसूस करते हुए कि सभी जोड़तोड़ में अधिक समय लगेगा;
3. छोटी मात्रा के साथ, मुख्य काम को बाधित किए बिना बढ़ते आलू को संभाला जा सकता है। यही है, इस सब्जी की बिक्री एक अतिरिक्त सुखद आय होगी, और मुख्य काम तैयार फसल को बेचने के लिए एक उत्कृष्ट स्थान हो सकता है;
4. यह क्षेत्र औद्योगिक पैमाने पर आलू उगाने का अनुभव हासिल करने के लिए पर्याप्त होगा।

शुरुआती लागत

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, मुख्य व्यय मद एक मिनी-ट्रैक्टर (वॉक-बैक ट्रैक्टर) होगा जिसमें आवश्यक उपकरणों के सेट होंगे, इसके अलावा, इस व्यवसाय के गठन के पहले वर्ष में, एक नौसिखिए किसान को भी भुगतान करना होगा के लिए पैसा:

1. बीज सामग्री- यह एक आलू है जिसे रोपण के लिए बनाया गया है। इस पर बचत करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि इससे कटी हुई फसल की गुणवत्ता और मात्रा प्रभावित होगी। औसतन, आपको 100 हजार रूबल खर्च करने होंगे। इस तरह की बर्बादी एक बार की है, अगले साल उद्यमी अपने आलू को बीज सामग्री के रूप में इस्तेमाल कर सकेंगे। हम विशेष नर्सरी में बीज सामग्री खरीदने की सलाह देते हैं, जहां आपको एक गारंटीकृत किस्म दी जाएगी। चूंकि बाजार में, यहां तक ​​कि प्रासंगिक दस्तावेजों के साथ, बीज सामग्री के रूप में, वे फिसल सकते हैं जो आपको चाहिए;
2. भूमि पट्टा. यदि आपके पास अपना क्षेत्र नहीं है, तो 2 हेक्टेयर (कई क्षेत्रों में कम) के लिए सालाना 7 हजार रूबल तक का भुगतान करना होगा;
3. उर्वरक, रोगों, कीटों से सुरक्षा. औसतन, इसकी लागत 10-25 हजार रूबल होगी। इसके अलावा, यह ध्यान में रखते हुए कि सब्जी की सुरक्षा के लिए आवश्यक प्रक्रियाएं विशेषज्ञों द्वारा की जाएंगी। अगर किसान पैसा बचाना चाहता है, तो आप मामूली 6-7 हजार रूबल से मिल सकते हैं और सारा काम खुद कर सकते हैं।

कैसे बचाएं

यदि ट्रैक्टर और उपकरण के लिए आवश्यक राशि नहीं है, तो अपनी जरूरत की हर चीज को लीज पर खरीदकर वित्तीय बोझ को कम किया जा सकता है। इस मामले में, आपको तुरंत कुल लागत का एक तिहाई भुगतान करना होगा। शेष राशि का भुगतान कई वर्षों में किया जा सकता है।

लागत को कम करने और माइलेज वाले ट्रैक्टर की खरीद में महत्वपूर्ण रूप से मदद करता है। यदि कोई पैसा नहीं है, तो आप यांत्रिक साधनों के बिना कर सकते हैं, लेकिन साइट का क्षेत्रफल छोटा (10-100 एकड़ तक) होना चाहिए। विशेष उपकरणों के बजाय, आप अप्रेंटिस को आकर्षित कर सकते हैं, उनकी सेवाओं का अनुमान प्रति घंटे 100-200 रूबल है। यदि आप उन्हें आलू की कटाई में शामिल करते हैं, तो भुगतान को वस्तु में बदला जा सकता है, अर्थात नई फसल के साथ।

बढ़ती तकनीक

उचित खेती तकनीक में निम्नलिखित शामिल हैं:

1. खरीद, बीज सामग्री की तैयारी;
2. मिट्टी की तैयारी;
3. उतरना;
4. हिलिंग;
5. उर्वरक;
6. सभी प्रकार के कीटों से सुरक्षा;
7. कटाई;
8. भंडारण।

बीज सामग्री

रोपण के लिए आलू को गिरावट में खरीदा जाना चाहिए। इसके अलावा, विक्रेता उसे उच्च प्रजनन, बीमारियों की अनुपस्थिति की पुष्टि करने वाले दस्तावेजों को संलग्न करने के लिए बाध्य है, यदि कोई नहीं हैं, तो खरीदार सभी जोखिम लेता है।

बीज सामग्री- ये मध्यम आकार के आलू (व्यास में 3-5 सेंटीमीटर) होते हैं, बिना किसी बीमारी या क्षति के। सभी कंद एक ही किस्म के होने चाहिए।

रोपण से पहले, सभी खरीदी गई बीज सामग्री को "हरा" होना चाहिए। इसे ठंडे (तापमान 1-3 डिग्री सेल्सियस के भीतर होना चाहिए), नम कमरे में क्यों रखा जाता है, जहां विसरित धूप होती है। वहां कंद 20 दिन होना चाहिए।

इसके अलावा, रोपण से पहले, आलू को अंकुरित करने की आवश्यकता होती है। इसे गर्म (तापमान 12-15 डिग्री सेल्सियस के भीतर होना चाहिए), उज्ज्वल कमरे में क्यों ले जाया जाता है। मजबूत, मोटी शूटिंग की उपस्थिति के बाद कंद रोपण के लिए तैयार माने जाते हैं, जिनकी लंबाई डेढ़ सेंटीमीटर से कम नहीं होती है।

विभिन्न रोगों से बचाव के लिए किसान को बीज सामग्री को बोरिक एसिड के घोल में डालना चाहिए। प्रक्रिया की अवधि 20 मिनट है।

मिट्टी की तैयारी

जिस जमीन में आलू लगाए जाएंगे वह ढीली होनी चाहिए, जिससे कंद आसानी से विकसित हो सकें और सही मात्रा में ऑक्सीजन प्राप्त हो सके। ऐसा करने के लिए, शरद ऋतु के बाद से, मिट्टी को खोदा जाना चाहिए, जोता या ढीला किया जाना चाहिए। इसके अलावा, अंतिम विकल्प सबसे सही तरीका है। इसके अलावा जमीन में आपको जोड़ने की जरूरत है:

1. लकड़ी की राख, जो न केवल आलू को पोषण देती है, बल्कि इसे वायरवर्म के लार्वा, कोलोराडो आलू बीटल से भी बचाती है;
2. ह्यूमस, जो आलू को पोषण देता है, और मिट्टी को भी गर्म करता है।

बाद में बिक्री के लिए आलू रोपण

यह प्रक्रिया तब की जाती है जब पृथ्वी 8 ° C तक और 10 सेमी की गहराई तक गर्म हो जाती है। एक महत्वपूर्ण संकेतक रोपण घनत्व है, इसलिए इष्टतम योजना 75X50 सेमी है। इसका मतलब है कि पंक्तियों के बीच की दूरी 75 सेमी होनी चाहिए, और एक पंक्ति की झाड़ियों के बीच एक ही संकेतक - 50 सेमी। लेकिन विभिन्न किस्मों के लिए इष्टतम योजनाएं भिन्न हो सकती हैं। खासकर अगर वे जल्दी हैं। उदाहरण के लिए, लोकप्रिय प्रकार का घरेलू आलू रायबिनुष्का 60X30 योजना के अनुसार लगाया जाता है।

कंद लगाने की गहराई 4-8 सेमी है।

जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना

आलू बोने के एक हफ्ते बाद खरपतवार दिखाई देते हैं और यह संकेत है कि हिलिंग जरूरी है। यह प्रक्रिया सभी प्रकार के खरपतवारों के विकास को रोकती है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, जड़ों, कंदों के लिए पर्याप्त वेंटिलेशन प्रदान करती है और उन्हें विकसित होने का अवसर देती है। जिससे उपज बढ़ाने में मदद मिलती है। बढ़ते मौसम के दौरान कम से कम दो बार हिलिंग की जाती है। हर बार, आलू की झाड़ी के नीचे की मिट्टी की परत को 10 सेमी बढ़ाना चाहिए।

उर्वरक

रोपण करते समय खाद डालना चाहिए, जब पैसे बचाने के लिए आवश्यक हो, तो इसे हड्डी के भोजन, चिकन खाद और अन्य जैविक उर्वरकों में बदल दिया जाता है। यदि भूमि समाप्त नहीं होती है, तो उपरोक्त सभी पूरे मौसम के लिए पर्याप्त होंगे। लेकिन, जब मिट्टी में थोड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, तो आपको रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करने के लिए तैयार रहने की आवश्यकता होती है।

कीट, रोगों से बचाव

कीटनाशक उपचार एक अनिवार्य प्रक्रिया है, यह झाड़ियों के फूलने के बाद, यदि आवश्यक हो, और बाद में किया जाता है। आपको लेट ब्लाइट से भी लड़ने की जरूरत है, जिसके लिए छिड़काव किया जाता है। कुल मिलाकर, प्रति सीजन 5-6 ऐसी प्रक्रियाओं की आवश्यकता हो सकती है।

फसल काटने वाले

तथ्य यह है कि यह आलू को इकट्ठा करने का समय है, सबसे ऊपर सूखने से इसका सबूत है, जिसे पिघलाया जाना चाहिए। और 2 सप्ताह के बाद, कंद खुद जमीन से हटा दिए जाते हैं।

भंडारण

लंबे समय तक भंडारण के लिए, आलू को ताजी हवा में दो सप्ताह तक सुखाया जाता है, और फिर एक हवादार तहखाने में संग्रहीत किया जाता है।

बिक्री के लिए बढ़ते आलू का अधिकतम लाभ कैसे उठाएं

रूसी आलू उत्पादकों को मौजूदा बढ़ती प्रौद्योगिकियों का उल्लंघन करने के लिए उपयोग किया जाता है, यह पैसे बचाने के लिए किया जाता है। वास्तव में, हमारे देश में, आवश्यक प्रक्रियाओं में, केवल रोपण, बाद में हिलिंग और संग्रह किया जाता है। प्रभावित झाड़ियों को हटाकर रोगों से लड़ा जाता है। और अनुपयुक्त कंदों का उपयोग बीज सामग्री के रूप में किया जाता है। यह कोई संयोग नहीं है कि वे ऐसा करते हैं, इस तरह की बचत अभी भी प्रति हेक्टेयर 18-20 टन आलू प्राप्त करना संभव बनाती है। यानी काम की मात्रा में कटौती करना खेती के तरीकों में से एक है।

लेकिन फिर भी, आधुनिक प्रौद्योगिकियां अधिकतम लाभ देती हैं, उदाहरण के लिए, जैसे कि डच विधि, जो उस मिट्टी से लकीरें बनाना है जहां आलू लगाए जाते हैं।

स्ट्रॉ मल्चिंग भी बढ़ने का एक प्रभावी तरीका है, जो खरपतवारों से बचाता है, सही माइक्रॉक्लाइमेट बनाता है और निर्जलीकरण को रोकता है।

• 1 क्या बिक्री के लिए आलू उगाना लाभदायक है?
• 2 आलू उगाने की तकनीक
• 3 आलू को व्यवसाय के रूप में उगाना
  • 3.1 भूमि अधिग्रहण
  • 3.2 व्यवसाय पंजीकरण
  • 3.3 परिसर का चयन
  • 3.4 उपकरणों की खरीद
  • 3.5 रोपण सामग्री की खरीद
  • 3.6 कार्यकर्ताओं की एक टीम का गठन
• 4 आलू उगाने की व्यवसाय योजना
• 5 अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
  • 5.1 आज आलू की क्या मांग है?
  • 5.2 आलू के विपणन माध्यमों की तलाश कहाँ करें?
  • 5.3 आलू के लिए कौन से दस्तावेज जारी करने की आवश्यकता है?
  • 5.4 क्या आलू के पुनर्विक्रय पर व्यवसाय बनाना संभव है?

सबसे अधिक लाभदायक व्यवसाय में से एक है आलू उगाना और बेचना। आज इस मूल फसल के बिना अधिकांश रूसियों के आहार की कल्पना करना मुश्किल है, इसलिए ऐसी कृषि फसल हमेशा बड़ी उपभोक्ता मांग में रहेगी। आलू उगाना एक आशाजनक और दीर्घकालिक गतिविधि है, इसके अलावा, उत्पादों की बिक्री में कोई समस्या नहीं है। इस दिशा में सफलतापूर्वक विकसित होने के लिए, एक उद्यमी को अपने स्वयं के व्यवसाय को सक्षम रूप से व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है।

सबसे पहले, बाजार पर स्थिति का विश्लेषण करने, गतिविधियों की लाभप्रदता निर्धारित करने के साथ-साथ निवेश की मात्रा और संभावित आय की गणना करने की सिफारिश की जाती है। आज तक, किसान खरीदारों की जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट नहीं कर सकते हैं, इसलिए बिक्री के लिए आलू उगाना बहुत लाभदायक है। निर्माताओं की बड़ी संख्या के बावजूद, व्यवसाय प्रतिस्पर्धा से डरता नहीं है और अत्यधिक लाभदायक है।

क्या बिक्री के लिए आलू उगाना लाभदायक है?

बिक्री के लिए आलू उगाने का फैसला करने वाले नौसिखिए उद्यमी के लिए क्या जानना उपयोगी है? इस प्रकार की गतिविधि अत्यधिक लाभदायक है, इसके अलावा, आज आधुनिक तकनीकों का उपयोग किया जाता है जो पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में जड़ वाली फसलों को उगाने और प्रति मौसम में कई फसलों की कटाई करने की अनुमति देती हैं। आलू उगाने और बेचने के व्यवसाय के सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष हैं। प्लसस में शामिल होना चाहिए:

• जमीन के एक छोटे से भूखंड पर भी जड़ वाली फसल उगाने की संभावना;
• निवेश पर तेजी से वापसी;
• आलू की उच्च उपभोक्ता मांग, मौसम की परवाह किए बिना;
• अन्य गतिविधियों के साथ व्यापार के संयोजन की संभावना;
• देखभाल में सापेक्ष आसानी।

अगर किसी व्यक्ति के पास बगीचा है, तो वह आलू भी उगा सकता है और उससे अच्छी कमाई कर सकता है। इस प्रकार के गृह व्यवसाय के लिए भुगतान करने के लिए कोई कर नहीं है। उर्वरक सस्ते होते हैं, और ग्रामीण इलाकों में ऐसे बहुत से लोग हैं जो पैसा कमाना चाहते हैं (भूमि की निराई और आलू की देखभाल के लिए उन्हें किराए पर लेने में कोई हर्ज नहीं है)। लागत नगण्य होगी।

आलू उगाने से न केवल पूरे वर्ष लाभ होता है, बल्कि उर्वरकों की भी बचत होती है, क्योंकि शीर्ष का उपयोग साइट पर ह्यूमस बनाने के लिए किया जाता है। यदि आप जमीन पर ग्रीनहाउस स्थापित करते हैं, तो आप 1 वर्ष में 3 फसलें काट सकते हैं। निवेश आमतौर पर पहली रोपण की शुरुआत से 4 महीने के बाद भुगतान करते हैं।

यह व्यवसाय दोषों के बिना नहीं है, और प्रत्येक उद्यमी जो अपने लिए लाभदायक कार्य में रुचि रखता है, उसे उनके बारे में पता होना चाहिए। सबसे पहले, मौसम की स्थिति पर फसल की गुणवत्ता की बहुत अधिक निर्भरता होती है। यदि क्षेत्र में तीव्र गर्मी है, तो पौधों को सिंचाई प्रणालियों से संरक्षित करने की आवश्यकता है। कीड़ों के बीच आलू के बहुत सारे दुश्मन हैं। उनका मुकाबला करने के लिए आज विभिन्न रसायनों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है, जो फसल को बचाने की अनुमति देते हैं। इसलिए, इन नुकसानों को अतिरिक्त सावधानियों के बजाय माना जाना चाहिए।

यह समझने के लिए कि स्वयं बिक्री के लिए आलू उगाना कितना लाभदायक है, आइए एक सरल उदाहरण देते हैं। मान लीजिए कि एक व्यवसायी ने 30 एकड़ जमीन किराए पर दी (या उसके पास है)। प्रत्येक 100 वर्ग मीटर से। मी, आप लगभग 280 किलो आलू एकत्र कर सकते हैं, और पूरे क्षेत्र से - 8.4 हजार किलो। यदि आप इसे 20 रूबल की कीमत पर थोक में बेचते हैं, तो आप 168 हजार रूबल का राजस्व प्राप्त कर सकते हैं।

जमीन पर खेती करने के लिए, आपको शरीर के साथ वॉक-पीछे ट्रैक्टर (मिनी-ट्रैक्टर), साथ ही एक हिलर, एक घुड़सवार हल और जड़ फसलों को खोदने के लिए एक उपकरण खरीदने की आवश्यकता होगी। अभी भी साइट के लिए उर्वरक खरीदने की जरूरत है। इन उद्देश्यों के लिए निवेश की राशि लगभग 80 हजार रूबल होगी। इस प्रकार की गतिविधि के लाभ स्पष्ट हैं। यदि आप पूरे वर्ष ग्रीनहाउस स्थापित करते हैं और पौधे उगाते हैं, तो मुनाफे में काफी वृद्धि होगी।

आलू उगाने की तकनीक

आलू उगाने के कई अलग-अलग तरीके हैं, जिससे आप काफी अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। आइए हम डच पद्धति पर ध्यान दें, क्योंकि इसमें बड़े खर्च की आवश्यकता नहीं होती है और पौधों को प्राकृतिक परिस्थितियों में (ग्रीनहाउस के उपयोग के बिना) विकसित करने की अनुमति मिलती है।

इस तकनीक की एक विशेषता भूमि और आलू का न्यूनतम यांत्रिक प्रसंस्करण है। इस विधि में ग्राउंड वातन का उपयोग शामिल है, जो मिट्टी की परतों को वायुमंडलीय हवा के साथ मिलाकर प्रभावी वेंटिलेशन प्रदान करता है। इसे लागू करने के लिए, मिट्टी को पहले ढीला किया जाता है, जिसके बाद रोपण सामग्री को गठित मिट्टी की लकीरों में रखा जाता है, जबकि यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि रोपण पंक्तियों के बीच की दूरी काफी बड़ी हो।

इस विधि से आलू उगाने से एक झाड़ी से 1.8-2 किलोग्राम तक जड़ वाली फसलों को इकट्ठा करना संभव हो जाता है, जबकि कुछ शर्तों के तहत आलू को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। रोपण सामग्री का चयन करते समय, कंदों पर ध्यान दें: अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए उनमें से प्रत्येक में लगभग 5-6 आंखें होनी चाहिए।

रोपण से तुरंत पहले, जड़ वाली फसलों को विशाल, उज्ज्वल क्षेत्रों में गर्म किया जाना चाहिए। फिर उन्हें अंकुरित होने तक जमीन में रखा जाता है, जबकि सामग्री उस कमरे में होनी चाहिए जहां 6-8 डिग्री गर्मी बनाए रखने की सिफारिश की जाती है। अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में प्राकृतिक परिस्थितियों में और वृद्धि के लिए तैयार रोपे भेजे जाने चाहिए।

एक सौ वर्ग मीटर भूमि पर 600 आलू की झाड़ियों को लगाने की अनुमति है, जबकि उन्हें इस तरह से व्यवस्थित करना बेहतर है कि अच्छी रोशनी प्रदान की जा सके। 0.75 मीटर तक की पंक्तियों के बीच के अंतराल के साथ उत्तर से दक्षिण तक बेड बनते हैं। आलू को पानी देने के लिए, यह फसल के जीवन की पूरी अवधि में 3 बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए। पहला तब किया जाता है जब स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, फिर फूल आने से पहले और उसके बाद समाप्त हो जाते हैं।

महत्वपूर्ण:कोलोराडो आलू बीटल और अन्य कीटों से आलू की रक्षा के लिए, फूलों की अवधि की शुरुआत से पहले ही कीटनाशकों के साथ शीर्ष का इलाज करने की सिफारिश की जाती है।

एक व्यवसाय के रूप में आलू उगाना

व्यवसाय विकास के मुख्य चरणों पर विचार करें।

भूमि अधिग्रहण

आलू उगाने वाले व्यवसाय के आयोजन में एक महत्वपूर्ण कदम भूमि का अधिग्रहण है। औसतन, एक सौ वर्ग मीटर में 5 हजार रूबल का भुगतान करना होगा, और रोपण के लिए लगभग 0.25-0.3 हेक्टेयर की आवश्यकता होगी। इस प्रकार, खरीद के लिए न्यूनतम निवेश 75 हजार रूबल होगा।

एक व्यक्ति देश में एक छोटा व्यवसाय आयोजित कर सकता है, ऐसे में उसकी आय कम होगी, लेकिन उसे जमीन का प्लॉट खरीदने पर पैसा खर्च नहीं करना पड़ेगा। भूमि के पट्टे के लिए, इसकी लागत प्रति सौ वर्ग मीटर में कई हजार रूबल तक पहुंच सकती है, इसलिए अपनी जमीन में निवेश करना अधिक समीचीन है। प्लॉट खरीदने से पहले, आपको एक वकील से परामर्श करना चाहिए जो आपको भूमि पंजीकरण की सभी पेचीदगियों के बारे में सूचित करेगा और दस्तावेजों को भरने में सहायता करेगा।

व्यवसाय पंजीकरण

उद्यमशीलता गतिविधि शुरू करने के लिए, एक व्यवसायी को निवास स्थान पर संघीय कर सेवा से संपर्क करना होगा और एक किसान खेत या व्यक्तिगत उद्यमी को पंजीकृत करना होगा। अक्सर ऐसा व्यवसाय कई भागीदारों द्वारा एक साथ आयोजित किया जाता है। इस मामले में, एक उद्यम को पंजीकृत करने के लिए, व्यवसाय के प्रत्येक सह-मालिकों के संपर्क विवरण को इंगित करते हुए एक उपयुक्त अनुबंध प्रस्तुत करना उचित है। इसके अलावा, अनुबंध को प्रत्येक भागीदार के अधिकारों और दायित्वों के साथ-साथ उनमें से प्रत्येक के व्यवसाय से बाहर निकलने की प्रक्रिया को निर्दिष्ट करना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो संघीय कर सेवा विभाग में एक विशेषज्ञ भूमि कर की सही गणना करना सीख सकता है और भुगतान की आवृत्ति पर सहमत हो सकता है।

किसी उद्यम को पंजीकृत करते समय, OKVED कोड इंगित करना आवश्यक है। आलू उगाने के लिए, आप चुन सकते हैं:

• 01.1 - "वार्षिक फसल उगाना";
• 01.13 - "सब्जियां उगाना, जड़ वाली फसलें, लौकी और कंद, मशरूम और ट्रफल्स";
• 01.13.1 - "सब्जियां उगाना";
• 01.13.12 - "संरक्षित जमीन सब्जियों की खेती"।

नौसिखिए उद्यमी जो सब्जियां और फल उगाने और बेचने के लिए पैसा कमाना चाहते हैं, वे नहीं जानते कि किस प्रकार का कराधान चुनना बेहतर है। इस प्रकार की गतिविधि के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक कृषि कर का भुगतान करना होगा, जिसकी दर केवल 6% है।

परिसर का चयन

एक व्यवसायी को फसल के उचित भंडारण का ध्यान रखना चाहिए, इसलिए आपको उपयुक्त भंडारण सुविधाओं से लैस होना चाहिए:

• हवादार;
• प्रकाश;
• तापन प्रणाली।

भंडारण क्षेत्र शुष्क, नमी और मोल्ड से मुक्त होना चाहिए। जड़ वाली फसलों को भंडारण में रखने से पहले सुखाया जाना चाहिए, और छाँटा भी जाना चाहिए ताकि फसल के बीच सड़े हुए कंद न हों। इलिक्विड आलू घर और अन्य पशुधन पर टर्की उगाने में विशेषज्ञता वाले खेतों को सौंपे जा सकते हैं, जो उन्हें एक छोटी सी कीमत के लिए फ़ीड के रूप में स्वीकार करेंगे। भंडारण सुविधाओं को किराए पर लेने की लागत के लिए, यह 1 महीने के लिए 30-40 हजार रूबल के बीच भिन्न होता है।

उपकरण की खरीद

आलू उगाने के लिए खेत के संचालन के लिए उपयुक्त उपकरण खरीदना आवश्यक है। यदि आपको बड़ी मात्रा में रोपण सामग्री का उपयोग करना है, तो आपको आलू बोने की मशीन खरीदनी चाहिए। यह मशीन आपको कम समय में बड़ी मात्रा में काम करने की अनुमति देती है और लोगों के काम को बहुत सरल करती है।

इसके अलावा, जड़ फसलों की कटाई के लिए विशेष हार्वेस्टर प्राप्त करना वांछनीय है। वे आपको कटाई को स्वचालित करने की अनुमति देते हैं, इसके अलावा, ऐसे उपकरण व्यावहारिक रूप से आलू के कंदों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। आप मैदान पर आलू खोदने वाले के बिना नहीं कर सकते। जमीन से जड़ वाली फसलों के नमूने लेने के लिए ऐसी मशीन की जरूरत होती है। कटी हुई फसल को खेत में छांटने के लिए भी आपको एक लाइन की जरूरत पड़ेगी, और इसका उपयोग प्याज के लिए भी किया जा सकता है। यह आपको आकार के अनुसार आसानी से सब्जियों का चयन करने की अनुमति देता है, जिसके लिए डिज़ाइन उपयुक्त अंशों के साथ झंझरी स्थापित करने की संभावना प्रदान करता है।

बिना असफल हुए एक छोटे ट्रैक्टर की आवश्यकता होगी, जिसकी सहायता से निराई-गुड़ाई का कार्य किया जायेगा, साथ ही फसल का परिवहन भी किया जायेगा। खेती के लिए उपकरणों का न्यूनतम सेट होगा:

• ट्रेलर के साथ ट्रैक्टर - 250 हजार रूबल;
• जड़ फसलों को छांटने के लिए स्वचालित लाइन - 200 हजार रूबल;
• आलू खोदने वाला - 150 हजार रूबल;
• हारवेस्टर - 300 हजार रूबल;
• आलू बोने की मशीन - 70 हजार रूबल।

कुल - उपकरण खरीदने की लागत 970 हजार रूबल होगी। अधिकांश उद्यमियों के पास अर्थव्यवस्था के लिए आवश्यक उपकरण खरीदने के लिए इतनी राशि का निवेश करने का अवसर नहीं होता है। इस कारण से, कटाई से पहले उपकरण किराए पर या पट्टे पर दिए जा सकते हैं।

रोपण सामग्री की खरीद

लागत मद में एक अन्य मद बीज और जैविक उर्वरकों की खरीद होगी, जो फसल के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक हैं। जड़ फसलों की बुवाई से पहले रसायनों के लिए लगभग 30 हजार रूबल आवंटित करने होंगे। भूमि की बुवाई के लिए आवश्यक पौध की संख्या की सही गणना कैसे करें? अभ्यास के आधार पर प्रति 1 बुनाई भूमि में लगभग 20 किलो बीज (कंद) की आवश्यकता होगी। इस प्रकार, 0.3 हेक्टेयर के लिए, आपको 20 * 30 = 600 किलोग्राम जड़ वाली फसल उपलब्ध कराने की आवश्यकता है। आलू की खरीद का थोक मूल्य औसतन 20 रूबल प्रति 1 किलो है, इसलिए बीज खरीदने के लिए 12 हजार रूबल खर्च करने होंगे। उर्वरकों को ध्यान में रखते हुए, लागत 42 हजार रूबल होगी।

कार्यकर्ताओं की टीम का गठन

आलू के खेत में काम करने के लिए किस तरह के कर्मचारियों को आकर्षित करना है? ऐसा करने के लिए, मशीन ऑपरेटरों को आमंत्रित करने में कोई दिक्कत नहीं होती है - विशेषज्ञ जो उपकरण की सेवा करेंगे और जमीन पर काम करेंगे। इसके अलावा, आप रूट फसलों की निराई, पानी और छंटाई के लिए अप्रेंटिस के बिना नहीं कर सकते।

इसके अलावा, आपको एक ऑटो मैकेनिक की आवश्यकता होगी जो उपकरण की मरम्मत करेगा। गर्मियों में, मैदान पर व्यवस्था को नियंत्रित करने के लिए गार्डों को शामिल किया जाना चाहिए। एक उदाहरण स्टाफिंग इस तरह दिख सकता है:

• अप्रेंटिस (2 लोग) - 16 हजार रूबल;
• मशीन ऑपरेटर (2 लोग) - 24 हजार रूबल;
• उद्यम प्रबंधक - 20 हजार रूबल;
• ऑटो मैकेनिक - 15 हजार रूबल;
• सुरक्षा गार्ड (2 लोग) - 20 हजार रूबल;
• लेखांकन (आउटसोर्सिंग के लिए भुगतान) - 5 हजार रूबल।

कुल मिलाकर, कर्मचारियों के वेतन का मासिक खर्च 100 हजार रूबल होगा। सबसे पहले, व्यवसाय का मालिक गोदाम अर्थव्यवस्था का रिकॉर्ड रख सकता है, जिससे संबंधित विशेषज्ञ के पारिश्रमिक की लागत कम हो जाएगी।

आलू उगाने की व्यवसाय योजना

एक व्यावसायिक परियोजना शुरू करने से पहले, एक उद्यमी को आलू उगाने के लिए एक विस्तृत व्यवसाय योजना विकसित करने की आवश्यकता होती है। यह आपको एक शुरुआत के लिए प्रारंभिक लागतों की मात्रा निर्धारित करने, संभावनाओं का मूल्यांकन करने और संभावित लाभ की गणना करने की अनुमति देता है।

इसके अलावा, व्यवसायी को मासिक खर्चों की राशि का पता होना चाहिए जो काम के दौरान अनिवार्य हैं। उद्यम शुरू करने के लिए निवेश की मात्रा की गणना करें, जिसमें निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• भूमि की खरीद - 75 हजार रूबल;
• उपकरणों की खरीद - 970 हजार रूबल;
• रोपण सामग्री और उर्वरक - 42 हजार रूबल;
• व्यवसाय पंजीकरण - 15 हजार रूबल;
• ईंधन और स्नेहक की खरीद - 10 हजार रूबल;
• गोदाम का किराया - 30 हजार रूबल।

इस प्रकार, प्रारंभिक निवेश की राशि 1.142 मिलियन रूबल है। रूट फ़सल व्यवसाय चलाने में मासिक लागत शामिल होती है, जिसमें शामिल हैं:

• परिसर का किराया - 30 हजार रूबल;
• उपयोगिताओं के लिए भुगतान - 25 हजार रूबल;
• कर कटौती - 20 हजार रूबल;
• कर्मचारियों का वेतन - 100 हजार रूबल;
• उपकरण मूल्यह्रास - 15 हजार रूबल;
• ईंधन और स्नेहक की खरीद - 10 हजार रूबल;
• अन्य खर्च - 10 हजार रूबल।

कुल - नियमित लागत राशि 216 हजार रूबल है। अब आइए उद्यम के संभावित लाभ की गणना करें। एक सौ वर्ग मीटर भूमि से 280 किलो आलू एकत्र करना यथार्थवादी है, कुल उपज 8.4 टन होगी। आधा टन आलू बिक्री के लिए अनुपयुक्त होने दें। इस प्रकार 7900 किलोग्राम जड़ वाली फसल प्राप्त होती है, जिसे बेचा जा सकता है।

यदि आप थोक में फसल को 20 रूबल प्रति 1 किलो की कीमत पर बेचते हैं, तो कुल आय 158 हजार रूबल होगी। छोटे थोक लॉट और खुदरा में धुली और सूखी जड़ वाली फसलों को बेचते समय, आप लगभग 40 रूबल प्रति 1 किलो का लाभ कमा सकते हैं, जो 316 हजार रूबल लाएगा। एक फसल की बिक्री से शुद्ध लाभ 100 हजार रूबल होगा।

यदि आप ग्रीनहाउस में साल भर आलू उगाने का आयोजन करते हैं तो यह राशि कई गुना बढ़ सकती है। भविष्य में, यह व्यवसाय के पैमाने को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, जिससे आय में उल्लेखनीय वृद्धि होगी। उदाहरण के लिए, मध्यम आकार के खेतों के पास 2 हेक्टेयर या उससे अधिक क्षेत्रफल वाले भूमि भूखंड हैं। इससे आप एक बार में 50 टन से अधिक फसलों की कटाई कर सकते हैं।

अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल

विषय पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों पर विचार करें।

आज आलू की क्या मांग है?

आलू सबसे महत्वपूर्ण खाद्य उत्पादों में से एक है, जिसकी मांग मौसम पर निर्भर नहीं करती है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, सर्दियों में जड़ फसलों की बिक्री से लाभ लगभग दोगुना हो सकता है। आम उपभोक्ताओं के अलावा, बड़ी मात्रा में आलू विनिर्माण फर्मों द्वारा खरीदे जाते हैं। उदाहरण के लिए, आलू का उपयोग औद्योगिक पैमाने पर स्टार्च और अल्कोहल बनाने के लिए किया जाता है। हाल ही में, इस उत्पाद का उपयोग चिप्स के उत्पादन के लिए किया गया है। इसके अलावा, आलू के मुख्य खरीदार थोक व्यापारी, बड़ी खुदरा श्रृंखला और सुपरमार्केट हैं।

आलू मार्केटिंग चैनल कहां देखें?

उदाहरण के लिए, जो उद्यमी बीयर की दुकान खोलना चाहते हैं, वे शुरू में ऐसे उत्पाद की भारी उपभोक्ता मांग पर ध्यान केंद्रित करते हैं। आलू को विज्ञापन की आवश्यकता नहीं है, और उन्हें किसी भी मात्रा में खरीदा जाएगा। फसल को बेचने के कई प्रभावी तरीकों पर विचार करें:

1. सामूहिक कृषि बाजारों में बिक्री। यह विकल्प अच्छा लाभ लाने में सक्षम है, हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि इसके लिए बड़ी मात्रा में निवेश की आवश्यकता होती है। यह कार्य परिवार के किसी एक सदस्य को सौंपा जाना चाहिए या कार्यान्वयनकर्ताओं को शामिल करना चाहिए। मध्य शरद ऋतु से मई की शुरुआत तक आलू बेचना लाभदायक होता है, जब यह उत्पाद बहुत मांग में होता है (उच्च कीमतों के बावजूद)।
2. बिक्री के लिए आलू की डिलीवरी। एक काफी आशाजनक विकल्प, क्योंकि यह आपको एक अच्छी रकम हासिल करने की अनुमति देता है। ऐसा करने के लिए, आपको कई विक्रेताओं को ढूंढना चाहिए जिनके अपने आउटलेट हैं और उन्हें सहयोग की अनुकूल शर्तें पेश करनी चाहिए।
3. थोक फसल। एक उद्यमी बड़ी मात्रा में आलू थोक खरीदारों के साथ-साथ purveyors को भी सौंप सकता है। वे सामान के लिए कम कीमत की पेशकश करते हैं, लेकिन अगर आपको एक ही बार में सभी उत्पादों के लिए पैसे की जरूरत है, तो यह सबसे अच्छा विकल्प है। इसका उपयोग अक्सर बड़े खेतों द्वारा किया जाता है जो खरीदारों को बड़ी मात्रा में माल की पेशकश कर सकते हैं।
4. आलू की खुदरा शृंखलाओं और दुकानों को सीधी बिक्री। इस विकल्प को सबसे अधिक लाभदायक माना जाता है। उद्यमी आलू की आपूर्ति की व्यवस्था एक सहमत मूल्य पर कर सकता है। धुले और पैक किए गए उत्पाद खरीदारों के बीच काफी मांग में हैं।

महत्वपूर्ण:यदि बड़ी मात्रा में आलू उगाने की योजना है, तो उत्पादों के लिए पहले से खरीदार ढूंढना समझ में आता है। थोक विक्रेताओं और निर्माताओं को उन शर्तों पर सहमत होना चाहिए जिन पर वे सहयोग करेंगे। यह आपको आलू उगाने की अनुमति देगा और वितरण चैनल खोजने की चिंता नहीं करेगा।

आलू के लिए कौन से दस्तावेज जारी करने की आवश्यकता है?

सीमा शुल्क संघ के टीआर की आवश्यकताओं के अनुसार, आलू को अनिवार्य गुणवत्ता मूल्यांकन से गुजरना होगा। इस कारण से, निर्माताओं के पास उपयुक्त दस्तावेज होने चाहिए। आप इसे किसी मान्यता प्राप्त संगठन से प्राप्त कर सकते हैं जो उत्पाद प्रमाणन सेवाएं प्रदान करता है। इस तरह के निकाय को खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता का आकलन करने का अधिकार होना चाहिए, साथ ही संबंधित दस्तावेज जारी करना चाहिए, जो रूसी कानून द्वारा अनुमोदित हैं। यदि आलू को स्टोर करने की योजना है, विशेष रूप से हीटिंग सिस्टम के उपयोग के साथ, एक व्यवसायी को राज्य पर्यवेक्षण और एक सैनिटरी और महामारी विज्ञान स्टेशन में व्यवसाय करने के लिए परमिट प्राप्त करने की आवश्यकता होगी।

क्या आलू के पुनर्विक्रय पर व्यवसाय बनाना संभव है?

आलू बेचने वाले व्यवसाय के विचार पर विचार करें, जो बाजार के डीलरों द्वारा इसके कार्यान्वयन से जुड़ा है। इसका सार इस तथ्य में निहित है कि आपको उत्पादों की बिक्री के लिए शहर के सोने वाले क्षेत्रों में विज्ञापन देने, ग्राहकों से ऑर्डर प्राप्त करने और निर्दिष्ट पते पर माल की नस्ल बनाने की आवश्यकता है। यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि न्यूनतम आदेश कम से कम 30 किलो (एक जाल की मात्रा) होना चाहिए। पैसा कमाना शुरू करने के लिए, आपको प्रारंभिक चरण में एक उद्यम को पंजीकृत करने, कार्यालय की जगह किराए पर लेने या वाहन खरीदने पर पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है।

एक ग्रिड की बिक्री से आय लगभग 200 रूबल है। एक ट्रक किराए पर लेने पर प्रति घंटे लगभग 300 रूबल खर्च होते हैं। लाभ कमाने के लिए और घाटे में काम न करने के लिए, आपको इस दौरान ग्राहकों को आलू के 3 से अधिक जाल वितरित करने का प्रबंधन करना चाहिए। उत्पाद को थोक बाजारों या सुपरमार्केट में अग्रिम रूप से खरीदा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, शुरुआती पूंजी के केवल कुछ हजार रूबल होना पर्याप्त है। अपेक्षाकृत जल्दी, आप एक दिन में 10 हजार रूबल तक की स्थिर आय तक पहुंच सकते हैं, जिसके लिए लगभग 25 हजार के सामान की खरीद में दैनिक निवेश की आवश्यकता होगी। व्यवसायी जो पहले से ही अपने ग्राहक आधार का निर्माण कर चुके हैं, प्रति घंटे 20 कॉल तक प्राप्त करते हैं। प्रति दिन संभावित लाभ की गणना करना आसान है। सबसे अच्छा विकल्प यह होगा कि आलू को एक साथ बहुमंजिला इमारतों वाले आंगनों में पहुंचाया जाए, जहां यह सेवा सबसे लोकप्रिय है।