वजन कम करने के लिए क्या नहीं खाना चाहिए। मोटापे पर प्रभाव

बहुत से लोग मानते हैं कि प्रभावी वजन घटाने के लिए, केवल भोजन में खुद को सीमित करना पर्याप्त है। लेकिन वजन घटाने में तरल पदार्थ महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। किसी भी आहार की प्रभावशीलता, यदि वांछित है, तो बड़ी मात्रा में साधारण पानी पीने से काफी वृद्धि हो सकती है। यह चयापचय को बढ़ाता है, शरीर को शुद्ध करता है। लेकिन सादा पानी पीना हर किसी को पसंद नहीं होता है। ऐसे लोगों के लिए वजन घटाने के लिए और भी कई ड्रिंक्स हैं।

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वजन कम करते समय क्या पीना चाहिए: बुनियादी सिद्धांत

अक्सर लोग पोषण विशेषज्ञ की सेवाओं का सहारा लिए बिना, घर पर अपना वजन कम करते हैं। प्रभावी वजन घटाने के लिए, आपको अपने आहार की समीक्षा करने की आवश्यकता है, शारीरिक गतिविधि के बारे में मत भूलना और मेनू में अधिक तरल पदार्थ शामिल करें। लेकिन ऐसे पेय हैं जिन्हें न केवल वजन घटाने की अवधि के दौरान आहार से बाहर करने की सिफारिश की जाती है:

• क्रीम, दूध के साथ मीठी कॉफी / चाय;
• सोडा;
• मादक पेय, कम मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाली सूखी शराब के अपवाद के साथ;
• पैकेज में रस।

कम अनुमत पेय नहीं हैं, लेकिन उन्हें चुनने से पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना उन्हें सही तरीके से कैसे लिया जाए:

1. 1. प्रति दिन कम से कम डेढ़ लीटर तरल पीने की सलाह दी जाती है, इस मात्रा का अधिकांश भाग पानी होना चाहिए।
2. 2. खाली पेट एक गिलास पानी अच्छे पाचन की कुंजी है। यह नींद के दौरान जमा हुए विषाक्त पदार्थों के पेट को साफ करता है।
3. 3. कॉफी और चाय बिना चीनी और अन्य एडिटिव्स के पिया जाता है।
4. 4. भोजन से आधे घंटे पहले, एक घंटे बाद तरल पदार्थ पिया जाता है।
5. 5. यदि सूजन की प्रवृत्ति है, तो सोने से कुछ घंटे पहले तरल पदार्थ लेना बंद कर दें।

यदि आप सरल नियमों का पालन करते हैं, तो कुछ दिनों के बाद आप भलाई में बदलाव महसूस कर सकते हैं: पेट में भारीपन की भावना नहीं होगी, वजन घटाने के लिए शारीरिक व्यायाम आसान हो जाएगा, भूख कम हो जाएगी।

वजन घटाने के लिए पेय

कई व्यंजन और लोक उपचार हैं जो वजन कम करने के लिए अच्छे परिणाम देते हैं। प्रस्तुत पेय पाचन और चयापचय में सुधार करते हैं, पेट में भारीपन का प्रभाव पैदा नहीं करते हैं और वसा के टूटने की प्रक्रिया को जल्दी से शुरू करने में मदद करते हैं:

पीने का नाम	सामग्री	खाना बनाना	परिणाम
चूना पुदीना	एक नींबू प्रति लीटर पानी, ताजा अदरक का एक टुकड़ा, पुदीना (गुच्छा)	शाम को एक पेय तैयार करें: 1. नींबू को पतले छल्ले में काटा जाता है, ताजा टकसाल छोटा होता है, अदरक घिस जाता है। 2. मिश्रण को पानी के साथ डालें। 3. नींबू पानी पर रात भर जोर दिया जाता है, प्रत्येक दिन के लिए एक नया भाग तैयार किया जाता है	विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, सूजन से राहत देता है
अदरक का आसव	एक नींबू प्रति लीटर पानी, पांच सेंटीमीटर अदरक, दो बड़े चम्मच शहद	1. अदरक को घिसकर नींबू के रस में मिलाकर सेवन करें। 2. गर्म पानी डालें, शहद डालें। 3. आधे घंटे के लिए आग्रह करें। आप जलसेक को गर्म या ठंडा पी सकते हैं।	चयापचय को तेज करता है, जिससे शरीर की चर्बी टूटने लगती है
शहद नींबू	पांच नींबू प्रति लीटर पानी, एक चम्मच शहद	1. नींबू का रस पानी से पतला होता है। 2. एक घंटे के लिए पेय डालें	आंतों को किसी भी विषाक्त पदार्थ से साफ करता है, जल्दी से अतिरिक्त नमी को हटाता है, भूख कम करता है
नींबू के साथ हरी चाय	दिन में तीन कप, प्रत्येक परोसने के लिए एक चम्मच शहद और नींबू के एक टुकड़े से अधिक नहीं	प्राकृतिक पत्तेदार हरी चाय पीएं, टी बैग्स नहीं	चयापचय को तेज करके किसी भी आहार के परिणामों में सुधार करता है



सावधानी के साथ क्या पीना चाहिए

वजन कम करने पर कुछ पेय पीना उपयोगी है, लेकिन आपको उन्हें खुराक में पीने की आवश्यकता है:

1. 1. कॉफ़ीचयापचय को सक्रिय करने, वसा को तोड़ने में भी सक्षम। यह सिर्फ एक तत्काल पेय से उपयोगी होने की संभावना नहीं है। वजन घटाने के लिए, ताज़ी पीसे हुए पिसी हुई कॉफी को चुना जाता है, जिसे विभिन्न मसालों के साथ सीज़न किया जा सकता है। आप पेय में जोड़ सकते हैं:
• दालचीनी;
• इलायची;
• अदरक (सूखा और जमीन);
• जायफल;
• काली मिर्च।
1. 2. रस(यहां तक ​​कि ताजा निचोड़ा हुआ) भोजन माना जाता है। वजन घटाने के लिए इनका इस्तेमाल हमेशा सीमित होता है। 100 मिलीलीटर रस में कम से कम 45 कैलोरी होती है, एक लीटर - 450! ज्यादा चीनी सेहत के लिए अच्छी नहीं होती है। आमतौर पर वे कम कैलोरी वाले सब्जियों के रस (कद्दू, खीरे, टमाटर से) चुनते हैं, लेकिन यहां वे कैलोरी भी गिनते हैं।
2. 3. केफिर"एक तरल जो भोजन है" को भी संदर्भित करता है। दूध वसा अन्य वसा को पचाने में मदद करता है, जिससे उनके जलने में तेजी आती है। ताजा केफिर के लाभ निर्विवाद हैं: यह क्रमाकुंचन में सुधार करता है, सूजन से राहत देता है, माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है। लेकिन आहार के लिए, कम वसा वाला पेय चुना जाता है, क्योंकि 100 मिलीलीटर केफिर 3.6% में लगभग 60 कैलोरी होती है। पहले से ही प्रति लीटर लगभग 600 कैलोरी हैं, और यह राशि आंकड़े को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करेगी।



रात में क्या खाना चाहिए

बिस्तर पर जाने से पहले, आप वजन कम करने के लिए पी सकते हैं यदि वजन कम करने वाले व्यक्ति में एडिमा की प्रवृत्ति नहीं है। टॉनिक पेय हानिकारक होंगे: वे तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करके अनिद्रा की ओर ले जाते हैं। इस तरह के पेय में कॉफी, चाय, ताजा अदरक का अर्क शामिल हैं। हालांकि ये वजन घटाने के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, लेकिन सुबह इन्हें पीने की सलाह दी जाती है।

सोने से पहले भी अलसी का तेल पीने की सलाह दी जाती है, जो ओमेगा फैटी एसिड से भरपूर होता है। एक मिठाई चम्मच से शुरू करें, फिर भोजन कक्ष में लाएं। यदि मल की समस्या हो तो तेल के बाद निर्देशों के अनुसार एक गिलास उबला हुआ पानी पीना चाहिए। अगर आप नियमित रूप से तेल का इस्तेमाल करते हैं तो मल की समस्या दूर हो जाएगी, वजन कम होना शुरू हो जाएगा। एक हफ्ते में आप एक किलो वजन कम कर सकते हैं।

सुबह क्या पीना है

सुबह की शुरुआत सही होनी चाहिए:

1. 1. कब्ज के लिए दिन की शुरुआत एक गिलास गर्म या गर्म पानी से करें।
2. 2. भूख कम करने और कम नाश्ता करने के लिए रोजाना सुबह खाली पेट एक बड़ा चम्मच अलसी या जैतून का तेल पीने की सलाह दी जाती है। लेकिन आपको उच्च गुणवत्ता वाला तेल चुनने की ज़रूरत है - पहला ठंडा दबाव।
3. 3. खाली पेट एक कप कोम्बुचा भोजन के सेवन के लिए पाचन तंत्र को तैयार करेगा, माइक्रोफ्लोरा में सुधार करेगा, रोगजनक जीवों को नष्ट करेगा। पेय में बहुत सारे कार्बनिक अम्ल, एंजाइम होते हैं।

केफिर आहार

छुट्टियों से पहले कई लोग तीन-दिवसीय मोनो-डाइट पर बैठते हैं, जिसमें प्रति दिन केवल डेढ़ लीटर केफिर और शुद्ध पानी का उपयोग होता है। परिणाम बहुत अच्छे हैं: आप प्रति दिन 3 किलो वजन कम कर सकते हैं। यह आहार किसी भी तरह से स्वस्थ नहीं है। यह आवश्यकता के बिना आपातकालीन वजन घटाने का सहारा लेने के लायक नहीं है।

लेकिन एक सप्ताह के लिए केफिर आहार का अधिक कोमल संस्करण है। इस समय कॉफी, नमक, चीनी पीना मना है। भोजन भिन्नात्मक होगा - दिन में छह बार तक। आधार उत्पाद केफिर है, प्रतिदिन आधा लीटर। हर दिन 400 ग्राम की मात्रा में एक नया उत्पाद सख्ती से जोड़ा जाता है:

1. 1. सोमवार।सिके हुए आलू।
2. 2. मंगलवार. कम वसा वाला पनीर।
3. 3. बुधवार, शुक्रवार, रविवार।कम कैलोरी वाले फल।
4. 4. गुरुवार।उबला हुआ चिकन (बिना छिलके वाला सफेद मांस लें)।
5. 5. शनिवार।यह केफिर और पानी पर उपवास का दिन है।

प्रक्रिया के अंत के बाद, वे परिणाम बनाए रखने के लिए एक सप्ताह के लिए आटा, वसायुक्त, विभिन्न मिठाइयों को मना कर देते हैं।

निष्कर्ष

पेय की सीमा बहुत बड़ी है - वजन कम करना शुरू करने के लिए अपने स्वाद के लिए विकल्प चुनना आसान है। लेकिन ये पेय अतिरिक्त वजन के लिए इलाज और रामबाण नहीं हैं। हमें आहार, शारीरिक गतिविधि और कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं में बदलाव के साथ एक एकीकृत दृष्टिकोण की आवश्यकता है।

सबसे सुलभ और उपयोगी तरल पानी है, जिसका उपयोग, साइड इफेक्ट के लिए कोई मतभेद नहीं है।

और कुछ राज...

हमारे पाठकों में से एक, इंगा एरेमिना की कहानी:

मेरा वजन मेरे लिए विशेष रूप से निराशाजनक था, 41 साल की उम्र में मेरा वजन 3 सूमो पहलवानों की तरह था, अर्थात् 92 किग्रा। वजन पूरी तरह से कैसे कम करें? हार्मोनल परिवर्तन और मोटापे से कैसे निपटें? लेकिन कोई भी चीज किसी व्यक्ति को उसके फिगर जितना विकृत या फिर से जीवंत नहीं करती है।

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वजन घटाने के लिए प्रशिक्षण के कई अलग-अलग तरीके और कार्यक्रम हैं, लेकिन उच्च परिणाम प्राप्त करने के लिए केवल नियमित व्यायाम पर्याप्त नहीं है। आपको यह समझने की जरूरत है कि उचित और संतुलित पोषण वसा जलाने में बड़ी भूमिका निभाता है। स्वस्थ पोषण की समस्या बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि न केवल खेल में उपलब्धियां इस बात पर निर्भर करती हैं कि आप क्या खाते हैं, बल्कि यह भी: आपका मूड, रूप, प्रदर्शन और सामान्य रूप से स्वास्थ्य। इसलिए, इस लेख में मैं इस तरह के "गर्म" सवालों के जवाब देने की कोशिश करूंगा: उचित पोषण के मूल सिद्धांत क्या हैं? तेजी से वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए? वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे उत्पाद कौन से हैं? सूची!

आहार (जीवन शैली, आहार) - सबसे पहले, ये खाने के नियम हैं। आहार में ऐसे कारकों की विशेषता होती है: कैलोरी सामग्री, रासायनिक संरचना, खाद्य पदार्थों के भौतिक गुण, भोजन का समय और आवृत्ति।

उचित पोषण के सिद्धांत:

नंबर 1। आपको हर दिन पर्याप्त प्रोटीन खाना चाहिए। यदि प्रोटीन की मात्रा पर्याप्त नहीं है, तो आप वसा के अलावा एक महत्वपूर्ण मात्रा में मांसपेशियों को खोने का जोखिम उठाते हैं जिसे जलाने के लिए आप भाग्यशाली हैं। कम कैलोरी वाले आहार के दौरान पर्याप्त प्रोटीन दुबला मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करेगा। एक नियम के रूप में, जो लोग अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए प्रोटीन का मानदंड 2 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम शरीर के वजन है (उदाहरण के लिए, यदि आदमी का वजन 80 किग्रा है, तो आपको 80 को 2 से गुणा करने की आवश्यकता है और परिणामस्वरूप आपको प्रोटीन मिलेगा। मानदंड)। लड़कियों को थोड़ा कम चाहिए: 1.5 ग्राम प्रति 1 किग्रा शरीर के वजन (उदाहरण के लिए, यदि किसी लड़की का वजन 70 किग्रा है, तो आपको 70 को 1.5 से गुणा करने की आवश्यकता है और परिणामस्वरूप हमें दैनिक प्रोटीन का सेवन मिलता है)। यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना नहीं है, बल्कि शरीर को सुखाना है, तो लड़के और लड़कियों दोनों के लिए प्रोटीन की दर बढ़ जाती है (दोस्तों: 2.8g - 3.5g * 1kg / लड़कियों: 2g - 2.7g * 1kg)।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन भोजन का सबसे अच्छा स्रोत: टर्की पट्टिका, चिकन पट्टिका, हेक, पोलक, कॉड, वसा रहित पनीर, अंडे का सफेद भाग (आपके पास कुछ यॉल्क्स हो सकते हैं)। अपने आहार में सभी प्रकार के प्रोटीन खाद्य पदार्थों को शामिल करने का प्रयास करें, क्योंकि प्रत्येक उत्पाद में अमीनो एसिड का अपना अनूठा सेट होता है।

नंबर 2. जितना हो सके कम कार्बोहाइड्रेट खाएं। कार्बोहाइड्रेट की कमी तेजी से वजन कम करने में मदद करती है, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण वसा ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। प्रति दिन कार्बोहाइड्रेट का स्तर रखें: 50 - 100 ग्राम। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि अगर आपने 300 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खा लिया है, तो आपको तुरंत सब कुछ काटने और 50-100 ग्राम पर स्विच करने की आवश्यकता है। नहीं, आप ऐसा नहीं कर सकते। सब कुछ सुचारू होना चाहिए, अन्यथा, लंबे समय में, आप जितना खोते हैं उससे अधिक वसा प्राप्त करेंगे। हर हफ्ते 30-50 ग्राम कार्ब्स काटें जब तक कि आप प्रति दिन 50-100 ग्राम तक नहीं पहुंच जाते।

कार्बोहाइड्रेट के जटिल स्रोत चुनें (एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया, जौ)। ऐसे कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर को बहुत लंबे समय तक ऊर्जा से संतृप्त करेंगे। साथ ही, आपके आहार में सरल कार्बोहाइड्रेट (फल, जामुन) मौजूद होना चाहिए। लेकिन सरल कार्बोहाइड्रेट बहुत अधिक नहीं होना चाहिए (आदर्श लगभग 20% है)। और सब्जियों को मत भूलना। सब्जियां फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जिसका वजन कम करने की प्रक्रिया और पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

संख्या 3। पर्याप्त पानी पिएं। पानी हमारे शरीर का आधार है, यह कई जीवन प्रक्रियाओं में शामिल होता है। हम 60% पानी हैं, इसलिए हमें हर दिन पर्याप्त शुद्ध पानी पीने की जरूरत है। स्वास्थ्य और कल्याण सीधे तरल पदार्थ की गुणवत्ता और मात्रा पर निर्भर करता है। और अजीब तरह से, वसा जलने की प्रभावी प्रक्रिया आपके द्वारा पीने वाले पानी की मात्रा पर भी निर्भर करती है।

पहला: जब थोड़ी मात्रा में द्रव शरीर में प्रवेश करता है, तो रक्त की चिपचिपाहट बढ़ जाती है। इस वजह से, ऑक्सीजन कोशिकाओं में अधिक धीरे-धीरे प्रवेश करती है, जो बदले में वसा जलने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है।

दूसरे: पानी चयापचय को गति देता है, और जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, चयापचय जितना तेज होगा, वसा जलने की प्रक्रिया उतनी ही तेज होगी।

तीसरा: पानी शरीर से विषाक्त पदार्थों, अतिरिक्त लवण और विषाक्त पदार्थों को निकालता है (जैसे कि यह शरीर को धोता और साफ करता है)।

आपको कितना पानी चाहिए?

लड़कियों के लिए - 55 मिली * 1 किलो शरीर के वजन (उदाहरण के लिए, 60 किलो वजन वाली लड़की को प्रति दिन 3300 मिलीलीटर या 3.3 लीटर पीना चाहिए, क्योंकि 55 मिलीलीटर * 60 किलो = 3300 मिलीलीटर)।

लड़कों के लिए - शरीर के वजन का 65 मि.ली. * 1 किग्रा (उदाहरण के लिए, 100 किग्रा वजन वाले व्यक्ति को 6500 मि.ली.

संख्या 4. अपने आहार से अस्वास्थ्यकर वसा (पशु वसा, मार्जरीन, मक्खन, और अधिकांश कन्फेक्शनरी) में उच्च खाद्य पदार्थों को हटा दें। कम से कम इस तरह के वसा खाएं जैसे: अंडे की जर्दी, हार्ड पनीर और सूरजमुखी का तेल। फैटी एसिड के रूप में वजन घटाने (सूची) के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं: अलसी का तेल, जैतून का तेल, नट्स, तैलीय मछली और एवोकाडो। बहुत बार लोग अपने आहार से वसा को पूरी तरह से बाहर कर देते हैं, और यह उनकी गलती है। आप फैटी एसिड को पूरी तरह से नहीं छोड़ सकते, क्योंकि इससे हार्मोनल विफलता हो सकती है। आपको बस खराब वसा को हटाने और अच्छे लोगों को जोड़ने की जरूरत है। लड़कों और लड़कियों के लिए दैनिक मानदंड = 0.5 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम शरीर के वजन।

पाँच नंबर। और अंत में, वजन कम करने में मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण सिद्धांत इस नियम का सख्त पालन है, जो इस तरह लगता है: "आपको एक दिन में जितनी कैलोरी का उपयोग कर सकते हैं उससे कम कैलोरी प्राप्त करने की आवश्यकता है।" इसका मतलब है कि आपको कम खाने और अधिक चलने की जरूरत है। केवल इस मामले में चमड़े के नीचे की वसा जल जाएगी।

स्वस्थ आहार के उदाहरण (मेन्यू):

भोजन का सेवन छोटे-छोटे हिस्सों में छोटे-छोटे अंतरालों (हर 2 से 3 घंटे) में किया जाना चाहिए, अधिकतर 6 भोजन तक। एक नियम के रूप में, ये हैं: नाश्ता, दूसरा नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय, दोपहर का नाश्ता और रात का खाना। और इसलिए, आइए देखते हैं तेजी से वजन कम करने के लिए क्या खाएं?:

नाश्ता - 8:00

एक चुनें:

• पानी पर दलिया + शहद + फल / जामुन (बहुत बढ़िया: अंगूर, कीवी, रास्पबेरी या सेब)
• जंगली चावल + शहद + फल / जामुन (बहुत बढ़िया: अंगूर, कीवी, रास्पबेरी या सेब)
• क्रिस्पब्रेड + ब्लैक बिटर चॉकलेट

दूसरा नाश्ता - 10:00

दूसरे नाश्ते में आपको कुछ प्रोटीन शामिल करना होगा। उदाहरण के लिए, आप प्रोटीन और वसा के साथ संयोजन बना सकते हैं, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट 8:00 . पर थे

एक चुनें:

• वसा रहित पनीर + मेवा (अद्भुत: अखरोट, मूंगफली, बादाम)
• छाछ प्रोटीन

दोपहर का भोजन - 12:00

अपने दोपहर के भोजन को पहले, दूसरे और तीसरे में विभाजित करने की आवश्यकता नहीं है। वैसे भी, सूप और बोर्स्ट की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह सिर्फ पानी + सब्जियां है। रोजाना पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं और आपको पेट की समस्या नहीं होगी।

एक चुनें:

• एक प्रकार का अनाज दलिया + चिकन पट्टिका + वनस्पति सलाद जैतून या अलसी के तेल के साथ अनुभवी
• चावल दलिया + टर्की पट्टिका + वनस्पति सलाद जैतून या अलसी के तेल के साथ अनुभवी
• जौ दलिया + कॉड + वनस्पति सलाद जैतून या अलसी के तेल के साथ अनुभवी

पहली (15:00) और दूसरी (18:00) दोपहर की चाय

वैकल्पिक रूप से, आप दूसरे नाश्ते के समान मेनू का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, पहला दोपहर का नाश्ता हो सकता है:

• वसा रहित पनीर + मुट्ठी भर मेवे (या फल)

और दूसरा:

• मछली (हेक, पोलक या कॉड) + जैतून या अलसी के तेल (या मट्ठा प्रोटीन) के साथ तैयार सब्जी का सलाद

रात का खाना - 21:00

सोने से 2 घंटे पहले रात का खाना खाना सबसे अच्छा है। इस भोजन से उन खाद्य पदार्थों को बाहर रखा जाना चाहिए जिनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं। रात के खाने के लिए, प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ सबसे अच्छे होते हैं।

एक चुनें:

• मछली (हेक, पोलक या कॉड) + जैतून या अलसी के तेल के साथ अनुभवी सब्जी सलाद
• टर्की पट्टिका + जैतून या अलसी के तेल से सजे सब्जी सलाद
• चिकन पट्टिका + जैतून या अलसी के तेल से सजे सब्जी सलाद
• वसा रहित पनीर (रात के खाने का सबसे अच्छा विकल्प)
• कैसिइन प्रोटीन

महत्वपूर्ण: यदि आप स्वतंत्र रूप से अपने शरीर के वजन के लिए प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के सही अनुपात के साथ एक मेनू चुनने में असमर्थ हैं, तो मैं इसमें आपकी मदद कर सकता हूं। यदि आप चाहते हैं कि मैं आपके लिए एक व्यक्तिगत मेनू चुनूं (ग्राम और समय के अनुसार सब कुछ की गणना), तो इस पृष्ठ के माध्यम से मुझसे संपर्क करें -> व्यक्तिगत रूप से

वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम उत्पाद - सूची:

वजन घटाने के लिए ग्रीन टी सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है। ग्रीन टी चयापचय को तेज करने में मदद करती है (जो वजन कम करते समय बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि तेजी से चयापचय, तेजी से वजन घटाने की प्रक्रिया), विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करती है, और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है। इसके अलावा, यह भूख को दबाता है, जो वजन कम करते समय बहुत सुविधाजनक होता है, क्योंकि यह आपको कम खाना खाने की अनुमति देता है। मैं मुख्य भोजन के बीच रोजाना 1-2 कप ग्रीन टी पीने की सलाह देता हूं। चीनी के बिना पीना सुनिश्चित करें!

ग्रेपफ्रूट, ग्रीन टी की तरह, फैट बर्न करने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है। यह विभिन्न आवश्यक विटामिन, फ्लेवोनोइड्स, नारिंगिन, आवश्यक तेलों, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स में समृद्ध है। इसमें लाइकोपीन भी होता है, जो एस्ट्रोजन के स्तर को कम करता है। इसके अलावा, अंगूर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है और चयापचय को गति देता है (जो वजन घटाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है)। मैं आपको अपने मुख्य भोजन के साथ रोजाना 1/2 या 1/3 अंगूर खाने की सलाह देता हूं, या आप इसे नाश्ते के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। एक अन्य विकल्प, आप अंगूर का रस (जो इसे अधिक पसंद करते हैं) पी सकते हैं।

कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (जैसे: पनीर, दही, केफिर) शरीर में कैल्सीट्रियोल बढ़ाते हैं, जिससे वसा जलाने में मदद मिलती है। एक ऐसा उत्पाद भी है - मट्ठा, यह वसा के चयापचय को गति देता है। इसके अलावा, डेयरी उत्पाद विभिन्न विटामिन, अमीनो एसिड, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होते हैं। मैं त्वरित वसा जलने के लिए निरंतर आधार पर अपने आहार में वसा रहित पनीर, मट्ठा और केफिर को शामिल करने की सलाह देता हूं।

यदि आपका कोई प्रश्न है: तेजी से वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए?फिर अपना ध्यान गर्म मिर्च की ओर लगाएं! गर्म "लाल" काली मिर्च एक प्राकृतिक वसा बर्नर है। यह लगभग 20 - 25% तक चयापचय को गति देता है और शरीर के तापमान को बढ़ाता है, जिससे वसा जलने की प्रक्रिया में तेजी आती है। यह उत्पाद अपने आप में शरीर के लिए उपयोगी है, लेकिन यह बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि इससे जठरांत्र संबंधी मार्ग में समस्या हो सकती है। मैं रोजाना 10-15 ग्राम गर्म मिर्च खाने की सलाह देता हूं (यह पर्याप्त होगा)।

पानी हमारे शरीर के सामान्य कामकाज के लिए एक आवश्यक घटक है। और अजीब तरह से, वजन कम करने की प्रक्रिया में पानी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि आपके शरीर को थोड़ा पानी मिलता है, तो आपका चयापचय धीमा हो जाता है, रक्त की चिपचिपाहट बढ़ जाती है और वसा भंडार के जमा होने की दर बढ़ जाती है। साथ ही, पानी शरीर से विभिन्न विषाक्त पदार्थों को निकालता है। वजन कम करने वाले व्यक्ति को रोजाना 2 से 4 लीटर पानी पीने की जरूरत है (यदि आप एक लड़की हैं और आपका वजन 60 किलो है, तो 2 लीटर प्रति दिन आपके लिए पर्याप्त है, और यदि आप एक लड़के हैं और आपका वजन 110 किलो है , तो आपको 4 - 5 लीटर पीने की जरूरत है)।

रसभरी एक स्वादिष्ट बेरी है जो शरीर की अतिरिक्त चर्बी से लड़ने में मदद करती है। यह विभिन्न विटामिन, एंजाइम, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स में समृद्ध है। रास्पबेरी में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, इसलिए वे रक्त में इंसुलिन के बहुत मजबूत रिलीज में योगदान नहीं करते हैं। इसके अलावा, यह चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। वजन कम करते समय, आपके शरीर में कुछ सरल कार्बोहाइड्रेट होने चाहिए, और रसभरी सिर्फ एक साधारण कार्बोहाइड्रेट है, इसलिए मैं उन्हें निरंतर आधार पर अपने आहार में शामिल करने की सलाह देता हूं।

उत्पाद जैसे: अदरक, दालचीनी और कासनी - वजन कम करने की प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं। वे चयापचय को गति देते हैं (जैसा कि आपको याद है, चयापचय जितना तेज होता है, उतनी ही तेजी से आप अपना वजन कम करते हैं), रक्त शर्करा को कम करते हैं, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं। वे गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को भी बढ़ाते हैं, जो अंततः भोजन को बेहतर ढंग से पचाने में मदद करता है। मैं इन मसालों का निरंतर उपयोग करने की सलाह देता हूं (आप वैकल्पिक कर सकते हैं)।

सब्जियां फाइबर का बेहतरीन स्रोत हैं। अगर आप अपना वजन कम कर रहे हैं, तो ये आपके आहार में जरूर मौजूद होंगे। सब्जियां विभिन्न विटामिन, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होती हैं, जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी हैं। वे विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करते हैं और वसा के संचय को रोकते हैं। इसके अलावा, सब्जियों का जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो सख्त आहार के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है। सर्वोत्तम सब्जियों की रेटिंग: गोभी, ब्रोकोली, पालक, शिमला मिर्च, हरी मटर, खीरा, चुकंदर, अजवाइन, शतावरी, तोरी, मूली और गाजर।

खैर, अब आप जानते हैं कि वजन घटाने के लिए सही तरीके से कैसे खाना चाहिए। आपके पास एक नमूना मेनू भी है। मुझे उम्मीद है कि मैंने इस तरह के सवालों के जवाब दे दिए हैं: जल्दी वजन कम करने के लिए मुझे क्या खाना चाहिए? वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे उत्पाद कौन से हैं? किराना सूची!यदि ऐसा नहीं है, और आपके पास अभी भी अतिरिक्त प्रश्न हैं, तो उन्हें टिप्पणियों में पूछें। मुझे आपके सभी सवालों का जवाब देने में खुशी होगी!

साभार, सर्गेई गरबर (Progrees.ru)

बिना स्केलपेल के आपातकालीन वजन घटाने की व्यवस्था की जा सकती है। ऐसे कई उत्पाद हैं जो सक्रिय वजन घटाने में योगदान करते हैं और ऐसे व्यंजनों की एक सूची है जो इसे रोकते हैं।

मानव शरीर एक जटिल तंत्र है जिसे नियंत्रित किया जा सकता है और किया जाना चाहिए। भोजन इसके कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

चीनी, हालांकि फल, तेज कार्बोहाइड्रेट है जो वसा में बदलने और समस्या क्षेत्र पर बसने की जल्दी में है।

आप कर सकते हैं और चाहिए: सेब, नाशपाती, अंगूर (और अन्य खट्टे फल), अनानास, तरबूज, खरबूजे, पोमेलो, आड़ू, खुबानी, अमृत, ख़ुरमा। सीमित या समाप्त: अंगूर, केला, आम, पपीता, अंजीर और खजूर। प्रतिदिन 3-4 फलों को शामिल करने से चीनी की लालसा स्वतः कम हो जाती है। जामुन फलों की तरह "काम" करते हैं, चीनी की आवश्यकता को पूरा करते हैं, शरीर को एंटीऑक्सिडेंट से संतृप्त करते हैं और आराम से कमी को बढ़ावा देते हैं वजन।

यह साबित हो चुका है कि सब्जियां वसा को विभाजित करने की प्रक्रिया को बढ़ाती हैं और फाइबर की उपस्थिति के कारण उनके अवशोषण को रोकती हैं।

आप कर सकते हैं और करना चाहिए: ब्रोकोली (और सभी प्रकार की गोभी), पालक, शर्बत, अजवाइन, पत्तेदार साग, खीरा, टमाटर, मिर्च, बैंगन, शतावरी, प्याज, लहसुन। सीमित या बहिष्कृत: आलू, शाहबलूत, कद्दू, मक्का, चुकंदर, गाजर, तोरी, स्क्वैश। कम या लगभग शून्य कैलोरी सामग्री रखने, साग और सब्जियां अच्छी तरह से संतृप्त होती हैं, टोन अप करती हैं, चीनी की वृद्धि और भेड़िया भूख के बाद के हमलों का कारण नहीं बनती हैं। कैलोरी सॉस के बिना एक किलोग्राम सब्जी सलाद की सामग्री 350 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है। बढ़िया: किलोग्राम में खाना खाकर वजन कम करें!

मांस को पचाने पर शरीर बड़ी मात्रा में ऊर्जा खर्च करता है, और मांस खाने के बाद तृप्ति की भावना आपको लंबे समय तक भूख को भूलने की अनुमति देगी। वजन घटाने वाले उत्पादों में मांस निर्विवाद रूप से पसंदीदा है।

हम बाहर करते हैं: पेस्ट्री, चीनी युक्त उत्पाद, फास्ट फूड, सुविधा वाले खाद्य पदार्थ। हम शामिल करते हैं: साबुत अनाज, चोकर से दलिया का एक हिस्सा। एक अच्छा बोनस आंतों की सुचारू कार्यप्रणाली और एक उज्ज्वल रंग है। अनाज, चोकर और अनाज में त्वचा, बालों और नाखूनों के लिए आवश्यक बी विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है। कार्बोहाइड्रेट दिन के पहले भाग के लिए "ईंधन" हैं। गोधूलि की शुरुआत के साथ, हम प्रोटीन और सब्जियों की ओर रुख करते हैं।

वास्तव में, आपको सब कुछ खाने की ज़रूरत है, केवल सक्रिय वजन घटाने के दौरान कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए। वजन कम करने की प्रक्रिया में भिन्नात्मक पोषण में संक्रमण शामिल है,

अब देखते हैं कि दिन में 5-7 बार खाने से शरीर में क्या होता है। पाचन अंग

पहले दिन नाश्ते में 100 ग्राम पनीर और एक सेब शामिल होगा। शायद हरी चाय। दोपहर के भोजन के लिए, सब्जी सलाद के साथ 150 ग्राम चिकन स्तन तैयार करें। केफिर का एक गिलास दोपहर के नाश्ते और रात के खाने के रूप में उपयुक्त है दूसरे दिन की शुरुआत दो अंडों के आमलेट से होती है। दोपहर के भोजन के लिए - तोरी के साथ 200 ग्राम दम किया हुआ मछली। दोपहर के नाश्ते के लिए - केफिर, और रात के खाने के लिए टमाटर और खीरे का सलाद तैयार करें।तीसरे दिन। नाश्ते में दही और एक सेब का सेवन करें। दोपहर के भोजन के लिए, आप संतरे के साथ 200 ग्राम टर्की या चिकन बेक कर सकते हैं। दोपहर के नाश्ते के लिए - केफिर भी, और रात के खाने के लिए - झींगा और ककड़ी के साथ सलाद। गुरुवार को नाश्ते के लिए दलिया पकाएं, आप इसमें एक सेब को कुचल सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए - अंगूर के साथ उबले हुए सामन स्टेक। रात के खाने के लिए - झींगा के साथ टमाटर की एक जोड़ी। दही के साथ फलों का सलाद। शनिवार की सुबह आप दो अंडे और एक संतरे से शुरू करें। दोपहर के भोजन के लिए, 3 आलसी गोभी के रोल तैयार करें, और रात के खाने के लिए - मूली और ककड़ी का सलाद। दोपहर के नाश्ते में कोई बदलाव नहीं।अंत में, रविवार को, आप नाश्ते के लिए दूध के साथ एक प्रकार का अनाज, दोपहर के भोजन के लिए सब्जियों के साथ 200 ग्राम कम वसा वाली मछली और रात के खाने के लिए फलों का सलाद उबाल सकते हैं।

प्रत्येक व्यक्ति जो अपने जीवन में कम से कम एक बार आहार पर रहा है, एक सरल सत्य जानता है: यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको सही खाने की जरूरत है। ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो वजन में तेजी से वृद्धि करते हैं, लेकिन ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं - यही वह है जिसके बारे में हम आज बात करेंगे। तो, आप अतिरिक्त पाउंड और सेंटीमीटर से छुटकारा पाने के लिए दृढ़ हैं। किसी व्यक्ति के शरीर का वजन कम होना किस पर निर्भर करता है, इस पर याद रखने वाली मुख्य बात चयापचय का त्वरण है। जब आप कुछ भी नहीं खाते हैं, तो आपका चयापचय धीमा हो जाता है, जो किसी भी तरह से आपको वांछित परिणाम के करीब नहीं लाता है। इसलिए निष्कर्ष: वजन घटाने के लिए सक्रिय रूप से उपवास का अभ्यास न करें। लेकिन दिन-ब-दिन हम "मैं पीने के आहार पर हूं" विषय के बाद विषय पढ़ता हूं (इसका मतलब है कि मैं कुछ भी नहीं खाता, मैं सिर्फ पीता हूं, मैं कल्पना भी नहीं कर सकता कि आप सक्रिय रूप से कैसे रह सकते हैं और कुछ कर सकते हैं!), " उपवास का पहला / दसवां दिन, आप कैसे कुछ खाना चाहते हैं ”और कई अन्य विषय लड़कियों की भूख हड़ताल को समर्पित हैं।

वजन कम करने का नाटक करते हुए वजन कैसे बढ़ाएं, इसके लिए यहां एक नुस्खा है! और इस तरह आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं

1. सुबह भूखा रहना। आप बिना दूध के केवल कॉफी पी सकते हैं, लेकिन हमेशा एक चम्मच चीनी के साथ।
2. दिन के मध्य में, शाम के झोरा की प्रक्रिया शुरू करने के लिए, आपको जिगर का टुकड़ा होना चाहिए और चीनी के साथ चाय पीना चाहिए।(एक चम्मच पर्याप्त है)
3. भोजन में 4, 5-5 घंटे के ब्रेक के बाद।
4. अपार्टमेंट का दरवाजा खोलो, और अपने जूते उतारे बिना रेफ्रिजरेटर में जाओ। तब आप जानते हैं कि क्या करना है।

यदि आप इस परिदृश्य में खुद को पहचानते हैं, तो यहां समस्या केवल वजन घटाने या वजन बढ़ाने के उत्पादों की नहीं है। आहार, उत्पादों का संयोजन, उनकी संरचना और मात्रा बहुत महत्वपूर्ण है! कहने को तो ज्यादा गाजर खाओ और वजन जल्दी और आसानी से कम हो जाएगा, क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है, यह एकतरफा लगेगा। मुझे लगता है कि इस तरह के गाजर-तरबूज आहार पर हर कोई पहले से ही अपने दिल की सामग्री पर बैठ गया है। नतीजा दोनों आया और चला गया, क्योंकि हम खरगोश नहीं हैं जो खेतों में गोभी चुराते हैं। हमारे पास प्रत्येक अपार्टमेंट में एक विशिष्ट स्थान पर एक रेफ्रिजरेटर है इस मामले में क्या करना बाकी है? - ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो वजन घटाने को बढ़ावा दें। फल सेब और नाशपाती वजन घटाने के लिए पहला उत्पाद हैं। वे पेक्टिन में समृद्ध हैं। वे पेट को अच्छी तरह से भरते हैं और लगभग शून्य कैलोरी के साथ तृप्ति की भावना पैदा करते हैं, इसमें आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। नाश्ते के लिए अच्छा है। वे आंतों को साफ करने में मदद करते हैं और इसमें उनके विटामिन गुणों के अलावा, एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं। वजन घटाने के लिए सेब के उपवास के दिनों को कई वर्षों से एक क्लासिक आहार माना जाता है। अनानास में कई एंजाइम, विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम और पोटेशियम होते हैं। आहार की खुराक के कुछ निर्माताओं के दावे के बावजूद कि अनानास सक्रिय रूप से वसा जलता है, ऐसा नहीं है। अनानास वास्तव में वजन घटाने को बढ़ावा देता है, लेकिन वसा जलने के कारण नहीं, बल्कि प्रोटीन के सक्रिय अवशोषण के कारण। यह महत्वपूर्ण है कि अनानास में ब्रोमेलैन होता है - यह प्रोटीन को अमीनो एसिड में तोड़ देता है, जिससे शरीर में अतिरिक्त वसा भंडार को जलाने में मदद मिलती है। अन्य बातों के अलावा, ब्रोमेलैन रक्तचाप को कम करता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करता है। अनानास रक्त की चिपचिपाहट को कम करता है, जो इसे वैरिकाज़ नसों के लिए, घनास्त्रता और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस की रोकथाम के लिए, साथ ही उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी बनाता है। वहीं, अनानास एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है, 100 ग्राम फल में 50 किलो कैलोरी से कम होता है। अनानस भोजन से पहले सबसे अच्छा लिया जाता है, फिर यह प्रोटीन सेवन से तेजी से तृप्ति में योगदान देगा। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि अनानास को गैस्ट्राइटिस, उच्च अम्लता और पेट के रोगों से दूर नहीं किया जाना चाहिए! संतरा, अंगूर और नींबू किसी भी भोजन के लिए उत्कृष्ट विटामिन पूरक हैं। वे वसा छोड़ते हैं और प्रोटीन चयापचय को उत्तेजित करते हैं। और निश्चित रूप से उनके पास बहुत सारे विटामिन सी और बी विटामिन हैं, जो कोशिका वृद्धि के लिए आवश्यक हैं। ग्रेपफ्रूट या ग्रेपफ्रूट जूस - इंसुलिन के स्तर को कम करता है, जिससे आप कम खाना चाहते हैं। यदि आप आधा अंगूर खाते हैं या प्रत्येक भोजन के साथ इसका 150 मिलीलीटर रस पीते हैं, तो दो सप्ताह में वजन 2 किलो कम हो जाएगा। रस का कड़वा स्वाद संतरे या अन्य रस से पतला किया जा सकता है। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि वजन घटाने के लिए संतरे, अंगूर और नींबू का उपयोग खट्टे फलों से एलर्जी के लिए नहीं किया जाना चाहिए, और स्वस्थ जिगर और पेट के लिए नहीं किया जाना चाहिए।

अंजीर - पाचन को बढ़ावा देता है। अंजीर में कई मूल्यवान गिट्टी पदार्थ होते हैं। 2-3 अंजीर खाने के लिए पर्याप्त है और भूख की भावना कम हो जाएगी, इसमें कुछ कैलोरी होती है और बिल्कुल भी वसा नहीं होती है। मूसली में अंजीर मिला सकते हैं।

मूंगफली - मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के लिए आदर्श। यह चयापचय में सुधार करता है, मूंगफली के लिए धन्यवाद, चयापचय में तेजी आती है, और फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। 100 ग्राम मूंगफली में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है - 560 कैलोरी। इसलिए, एक दिन में 10-12 नट्स खाने के लिए पर्याप्त है (प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं, क्योंकि वसा के कारण इसे पचाना मुश्किल होता है।) मूंगफली में 45% वनस्पति वसा, 25% प्रोटीन और 15% कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो बी विटामिन, पीपी, विटामिन डी से भरपूर होते हैं। नट्स शरीर के लिए अच्छे होते हैं और वजन घटाने में योगदान करते हैं, केवल उन्हें कम मात्रा में खाने की आवश्यकता होती है।

पाइन नट्स - इनमें पिनोलेइक एसिड होता है, जो भूख कम करने के लिए अच्छा होता है, इसके अलावा इनमें अन्य प्रकार के नट्स की तुलना में अधिक संतृप्त प्रोटीन होता है। भुने हुए मेवे का उपयोग सब्जी के सलाद के अलावा या मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के रूप में किया जा सकता है।

बादाम - विटामिन, कैल्शियम, फाइबर, फास्फोरस, आयरन और फैटी एसिड से भरपूर। उच्च वसा सामग्री के बावजूद, बादाम वजन घटाने में योगदान करते हैं, क्योंकि वसा का हिस्सा शरीर से विभाजन और अवशोषण के चरणों को छोड़कर निकल जाता है। दिन में केवल 23 नट्स (लगभग 30 ग्राम) लिपिड को कम करते हैं, शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। वे आपको जल्दी से पेट भरने और तृप्ति की भावना बनाए रखने की अनुमति देते हैं। ठंडे सूप को पचाने में काफी अधिक ऊर्जा लगती है - और इससे अतिरिक्त कैलोरी बर्न होती है! वजन घटाने के लिए सूप की रेसिपी काफी सरल हैं - इनमें मुख्य रूप से हमारी सूची के उत्पाद शामिल हैं। महिलाओं के बीच वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बहुत लोकप्रिय है। इसमें अजवाइन, गोभी, टमाटर, प्याज, मीठी मिर्च और मसाले शामिल हैं। वजन घटाने के लिए प्याज के सूप पर आधारित आहार कोई कम आम नहीं है - इसमें सब्जियां और अजवाइन भी शामिल हैं। इस तरह के आहार के सख्त पालन से आप आसानी से प्रति सप्ताह पांच किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। ब्रोकली या सफेद गोभी से बनी वेजिटेबल सूप प्यूरी बिना मलाई, मैदा या सूजी डाले बिना सूप प्यूरी तैयार करें, लेकिन आलू, साथ ही मसाले और मसालों को छोड़कर अन्य सब्जियां मिलाएँ, तो ऐसा आहार व्यंजन वजन कम करने में मदद करता है ... गोभी फाइबर हटा देता है "खराब" कोलेस्ट्रॉल और शरीर को ठीक करता है। कम वसा वाला मांस और मछली (अधिमानतः समुद्र) पोषण विशेषज्ञ पोल्ट्री मांस खाने की सलाह देते हैं - टर्की स्तन या त्वचा रहित चिकन - इसमें पोर्क या बीफ की तुलना में अधिक प्रोटीन और कम वसा होता है। फिश फिगर के लिए बहुत उपयोगी है। वसायुक्त मछली की किस्में शरीर को आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड और आयोडीन की आपूर्ति करती हैं, जो हृदय और थायरॉयड ग्रंथि की देखभाल करती हैं, मछली उत्पाद शरीर में वसा को जलाने में मदद करते हैं। वजन कम करने की प्रक्रिया में, जिस तरह से मछली और अन्य खाद्य पदार्थ तैयार किए जाते हैं वह मायने रखता है। मछली (या चिकन स्तन, दुबला मांस) सबसे अच्छा उबला हुआ है। यदि कोई डबल बॉयलर नहीं है, तो एक कोलंडर लें और इसे सॉस पैन में थोड़ा पानी डालें, मछली के टुकड़े डालें, ढक्कन के साथ कवर करें। मछली के लिए अधिक साग और मसाला परोसें (बिना परिरक्षकों के)। ऐसे भोजन के लिए शरीर आपका आभारी रहेगा, क्योंकि यह आसानी से पच जाता है और अतिरिक्त चर्बी जमा नहीं होती है। वसा और प्रोटीन खाद्य पदार्थों को जलाने में मदद करता है। प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण का आधार है, और आपके पास जितना अधिक मांसपेशी द्रव्यमान होता है, उतना ही अधिक वसा आप आराम से भी जलाते हैं। उदाहरण के लिए, भले ही आप आराम कर रहे हों, जिस व्यक्ति की मांसपेशियां अधिक हैं, वह अधिक कैलोरी बर्न करेगा। प्रोटीन को अवशोषित करने के लिए, शरीर को कार्बोहाइड्रेट और वसा के अवशोषण की तुलना में बड़ी संख्या में कैलोरी भी खर्च करनी पड़ती है। इस प्रकार, प्रोटीन खाद्य पदार्थ वसा जलने में योगदान करते हैं। कई आहार इस पर आधारित हैं, उदाहरण के लिए, क्रेमलिन आहार। डेयरी और खट्टा-दूध उत्पाद - कम वसा वाला दूध, केफिर, कम वसा वाला पनीर - भी वजन घटाने में योगदान देता है, इनका सेवन थोड़ा-थोड़ा करना चाहिए, लेकिन हर दिन। वे पौष्टिक, कम कैलोरी वाले होते हैं और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करते हैं। अंडे भी कम उपयोगी नहीं हैं, जो शरीर को चयापचय के नियमन के लिए आवश्यक संपूर्ण प्रोटीन देते हैं।

फैट-फैट कॉटेज कॉटेज कॉटेज और दही में बहुत आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होता है और यह शरीर को लंबे समय तक संतृप्त करता है। वसा और कार्बोहाइड्रेट को पचाने की तुलना में शरीर प्रोटीन को पचाने के लिए अधिक कैलोरी जलाता है। आप कार्बोनेटेड मिनरल वाटर के साथ पनीर को व्हिप कर सकते हैं, परिणामस्वरूप क्रीम को टोस्ट पर फैलाया जा सकता है, आपको एक उत्कृष्ट कम कैलोरी वाला नाश्ता मिलता है। दुकानों में कम वसा वाले उत्पादों का एक बड़ा चयन होता है। उपयोगी कैल्शियम शरीर में प्रवेश करेगा, जिससे शरीर एक हार्मोन का उत्पादन करता है, जिससे हमारी कोशिकाओं का वजन कम होने लगता है। दही को बिना मीठा और बिना फलों के योजक के चुना जाना चाहिए। आप दही में चीनी की जगह एक चुटकी दालचीनी डाल सकते हैं।

हरी चाय - वजन घटाने और हरी चाय को बढ़ावा देता है - इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो वसा के सक्रिय जलने में योगदान करते हैं। एशियाई पोषण विशेषज्ञ दिन में 4 कप ग्रीन टी पीने की सलाह देते हैं, इससे फैट बर्न करने पर सबसे ज्यादा असर पड़ेगा। कहा जाता है कि दिन में पांच कप ग्रीन टी पीने से 70-80 कैलोरी की बचत होती है। लेकिन यह कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को भी रोकता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करता है। लेकिन आपको इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए - इसका तंत्रिका तंत्र पर रोमांचक प्रभाव पड़ता है।

अदरक - अभी कुछ समय पहले हमने इस अद्भुत जड़ के लिए एक बड़ा विषय समर्पित किया था। इसमें एक पदार्थ होता है जो विषाक्त पदार्थों को निकालता है, चयापचय को नियंत्रित करता है और पाचन को सामान्य करता है।

वजन घटाने के लिए अदरक की चाय को उबलते पानी में एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक डालकर तैयार किया जा सकता है, इसे काढ़ा करके छान लें। अदरक की जड़ भोजन के तेजी से पाचन को बढ़ावा देती है, पेट में रक्त की आपूर्ति और उसके स्राव में सुधार करती है। और आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने से आपको तेजी से वजन कम करने में मदद मिलेगी। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने उन खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार की है जो पेट को सपाट बनाने में मदद करेंगे। उन्हें अपने आहार में दैनिक पेट के व्यायाम के साथ शामिल करें और आप 2-3 सप्ताह में परिणाम देखेंगे।

मसालेदार मसाला - गर्म शिमला मिर्च और इसकी सभी किस्में वसा को अच्छी तरह से जलाने में मदद करती हैं। बेशक, यह केवल उन लोगों के लिए संभव और संभव है जिनके पास उत्कृष्ट स्वास्थ्य है, और जो मसालेदार और मसालों में contraindicated नहीं हैं! और यह याद रखने योग्य है कि महिलाओं में बहुत बार मसालेदार और सीज़निंग थ्रश की घटना को भड़काते हैं! यदि ऐसी समस्याएं हैं, तो आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है और इस प्रकार के भोजन से दूर नहीं जाना चाहिए।

पिसी हुई काली मिर्च, पेपरोनी, सरसों - जितना गहरा, तीखा। हॉर्सरैडिश, भारतीय और थाई व्यंजनों के सभी सीज़निंग। हर बार जब हम खाने में गर्म मसाले डालते हैं तो वजन कम होता है। मसालेदार भोजन वजन घटाने में योगदान करते हैं, क्योंकि ऐसा भोजन शरीर में ऊर्जा के उत्पादन (थर्मोजेनेसिस की प्रक्रिया) को तेज करता है और अतिरिक्त वसा कोशिकाओं को जलाता है, इंसुलिन के स्तर को कम करता है। उदाहरण के लिए, मिर्च मिर्च, जिसमें कैप्सैसिन पदार्थ होता है, भोजन खत्म करने के 20 मिनट के भीतर अतिरिक्त कैलोरी को "पिघल" देता है। अगर आपको ज्यादा तीखा पसंद नहीं है, तो मिर्च के दाने निकाल दें। Capsacin - एक पदार्थ जो गर्म लाल मिर्च को तीखापन देता है, खाने के तीन घंटे बाद तक चयापचय को तेज करता है, वस्तुतः वसा कोशिकाओं को पिघलाता है।

वे कहते हैं कि आपको अपना मुंह बंद करके और अपनी बेल्ट को कस कर वजन कम करने की जरूरत है। लेकिन जीवन भर भूखे रहने वाले आहार कितने थकाऊ होते हैं। तो आप रातों-रात एक पतला अनुग्रह बनना चाहते हैं। काश, ऐसे कायापलट सर्जन के कार्यालय में ही होते। और यह संभावना नहीं है कि लिपोसक्शन के बाद का दिन खुशी और तारीफों से भरा होगा।

प्रश्न का उत्तर "भूख महसूस किए बिना जल्दी वजन कम करने के लिए मैं क्या खा सकता हूं" मौजूद है! कोई कल्पना नहीं। साधारण रसायन।

वे नाजुक तंत्रिका तंत्र को ढीला करते हैं, भूख की असहनीय भावना से जुड़े होते हैं और बाद में वजन बढ़ाते हैं।

ड्रॉप फाइव, हिट सात - आहार के विपरीत प्रभाव का एक विशिष्ट उदाहरण। झूलों से थक गए? आहार के बारे में भूल जाओ।

एक मेनू हार्मोनल सिस्टम को परेशान करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित करता है, वसा के संचय की ओर जाता है। एक अन्य आहार शरीर की देखभाल करता है - यह तरल पदार्थ को निकालने, कैलोरी जलाने, चयापचय को सामान्य करने और हार्मोनल स्तर को स्थिर करने में मदद करता है।

साग, सब्जियां और फल मेनू के लिए सजावटी नहीं हैं, बल्कि इसका आधार हैं। विटामिन, खनिज, फाइबर, पानी की प्रचुरता पादप खाद्य पदार्थों को वजन कम करने में मुख्य सहायक बनाती है। आहार के कम से कम 50% में "सजावट" शामिल होना चाहिए।

क्या सभी फल समान रूप से पतले हो रहे हैं? बिल्कुल भी नहीं। उनमें से कुछ में चीनी की उच्च मात्रा वजन कम करना मुश्किल बना देगी। अंगूर और केले के उत्साही प्रशंसक इस बात से अच्छी तरह वाकिफ हैं - "निषिद्ध फल" का अत्यधिक सेवन किसी भी आहार के परिणामों को नकार देगा।

फलों के बारे में भूल जाओ? चीनी के बिना हमारा जीवन एक कड़वे अस्तित्व में बदल जाता है। फलों की कमी के साथ राक्षसी उच्च कैलोरी केक के पक्ष में व्यवधान अपरिहार्य हैं!

संभव और आवश्यक: सेब, नाशपाती, अंगूर (और अन्य खट्टे फल), अनानास, तरबूज, तरबूज, पोमेलो, आड़ू, खुबानी, अमृत, ख़ुरमा। सीमित या बहिष्कृत: अंगूर, केला, आम, पपीता, अंजीर और खजूर। जब प्रति दिन 3-4 फल शामिल किए जाते हैं तो स्वचालित रूप से चीनी की लालसा कम हो जाती है। जामुन फलों के रूप में "काम" करते हैं, चीनी की आवश्यकता को पूरा करते हैं, शरीर को एंटीऑक्सिडेंट से संतृप्त करते हैं और आरामदायक वजन घटाने में योगदान करते हैं।

एक दिन में तीन सब्जियां - और आपकी आंतों की मोटर काम करेगी। एक कटोरी लेट्यूस - और भुखमरी के आहार बुरे अतीत में रहेंगे, साथ ही साथ कब्ज, नशा और खराब स्वास्थ्य भी रहेगा।

ताजा सलाद के साथ खाया जाने वाला वसायुक्त स्टेक अपनी विनाशकारी शक्ति का एक तिहाई खो देता है। नियम: सब्जियों का एक कटोरा आहार के प्रत्येक मुख्य व्यंजन के लिए एक साइड डिश है। सावधानी: स्टार्च में उच्च सब्जियां लिपोलिसिस को और अधिक कठिन बनाती हैं।

संभव और आवश्यक: ब्रोकोली (और सभी प्रकार की गोभी), पालक, शर्बत, अजवाइन, पत्तेदार साग, खीरा, टमाटर, मिर्च, बैंगन, शतावरी, प्याज, लहसुन। सीमित या बहिष्कृत करें: आलू, गोलियां, कद्दू, मक्का, बीट्स, गाजर, तोरी, स्क्वैश। कम या लगभग शून्य कैलोरी सामग्री रखने, साग और सब्जियां अच्छी तरह से संतृप्त होती हैं, टोन अप करती हैं, चीनी की वृद्धि और भेड़िया भूख के बाद के हमलों का कारण नहीं बनती हैं। सॉस के बिना एक किलोग्राम सब्जी सलाद की कैलोरी सामग्री नहीं होती है 350 किलो कैलोरी से अधिक। बढ़िया: किलोग्राम में खाना खाकर वजन कम करें!

मांस न केवल स्टेक पकाने के लिए कच्चा माल है, बल्कि अमीनो एसिड का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है - बिल्डिंग ब्लॉक्स जिसकी हमारी प्रत्येक कोशिका को आवश्यकता होती है। प्रोटीन की कमी से वसा का संचय होता है, मांसपेशियों की हानि होती है और सभी प्रणालियों का असंतुलन होता है!

कम वसा वाली किस्मों को वरीयता दें - लीन बीफ, पोल्ट्री पट्टिका, खरगोश का मांस। तुलना करें: कैलोरी चिकन ब्रेस्ट - 112 किलो कैलोरी, जांघ - 186 किलो कैलोरी, फैटी पोर्क "हैंग" 300 किलो कैलोरी, खरगोश का मांस - केवल 156 किलो कैलोरी। ग्रिल, डबल बॉयलर या ओवन का उपयोग करें। एक कटोरी सलाद को साइड डिश के रूप में याद रखें: फिटनेस के साथ मीट डाइट आपकी मसल्स को शेप में लाने के लिए सबसे अच्छा टैंडेम है। क्या आप एक सुंदर डो, लेकिन एक बोनी घोड़ा बनना चाहते हैं? अपने आहार में प्रोटीन का ध्यान रखें - कम से कम 1.5 ग्राम प्रति किलोग्राम वजन। सबसे अच्छा मांस मछली है, जो प्रोटीन के अलावा, आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड की आपूर्ति करता है। मूल्यवान "मछली के मांस" की उपेक्षा न करें।

शारीरिक निष्क्रियता के बाद अतिरिक्त वजन का मुख्य अपराधी तेज कार्बोहाइड्रेट है। ऐसे "सहायकों" के साथ वजन कम करना असंभव है।

क्या आपने झटपट दलिया की एक प्लेट खाई है या एक अशोभनीय बड़े बन का काट लिया है, लेकिन 30 मिनट के बाद आप क्रूर भूख से पीड़ित हैं? हार्मोन इंसुलिन को दोष देना है - तेज कार्बोहाइड्रेट के एक हिस्से के लिए शरीर की प्रतिक्रिया।

हम मेनू से सभी उत्तेजक उत्पादों को हटा देते हैं और धीमी कार्बोहाइड्रेट शामिल करते हैं जो लंबे समय तक टूटते हैं और भूखे नखरे के बिना स्थिर संतृप्ति प्रदान करते हैं।

हम बाहर करते हैं: पेस्ट्री, चीनी युक्त उत्पाद, फास्ट फूड, सुविधा वाले खाद्य पदार्थ। हम शामिल करते हैं: साबुत अनाज, चोकर से दलिया का एक हिस्सा। एक अच्छा बोनस निर्बाध आंत्र समारोह और एक उज्ज्वल रंग है। अनाज, चोकर और अनाज में त्वचा, बालों और नाखूनों के लिए आवश्यक बी विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है। कार्बोहाइड्रेट दिन के पहले भाग के लिए "ईंधन" हैं। गोधूलि की शुरुआत के साथ, हम प्रोटीन और सब्जियों की ओर रुख करते हैं।

भूख और खूबसूरत फिगर के बीच एक समझौता पाया गया है- हेल्दी फूड और फिटनेस। क्या तुम अब भी भूखे हो? वजन कम करने की आपकी संभावना शून्य के करीब है। प्रवृत्ति तेजी से और संतोषजनक वजन घटाने की है।

वजन घटाने के लिए सेब का सलाद वजन घटाने के लिए मांस आहार मेनू, फाइबर से भरपूर आहार

डाइटिंग वजन कम करने का मानक तरीका है। महिला पत्रिकाओं में सुर्खियों में, इंटरनेट पर लेख, विशेष मंचों - हर जगह विभिन्न आहारों के आकर्षण चित्रित होते हैं, जिसमें आपको भोजन और उत्पादों की खपत को कम करना पड़ता है। हालांकि, महिलाओं को हर दिन एक और सवाल में दिलचस्पी होती है: वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए? आखिर इससे बेहतर और क्या हो सकता है: खाएं और वजन कम करें।

ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो पाचन में सुधार करते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करते हैं, जो पौष्टिक होते हैं, लेकिन कैलोरी में कम होते हैं।

सफलता का पहला नियम एक स्वस्थ आहार है, वजन घटाने के लिए एक सप्ताह का मेनू आपको खाने के नियमों और क्रम को बेहतर ढंग से सीखने में मदद करेगा। यहां मुख्य बात ढीले नहीं तोड़ना है: मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग न करें, अधिक भोजन न करें, शराब न लें

वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए? सबसे पहले आपको स्वस्थ भोजन खाने की जरूरत है, यानी शरीर के लिए उपयोगी तत्वों से युक्त।

किसी भी रूप में सब्जियां और फल; विभिन्न अनाज और सूप;

निर्देशों का पालन करना आसान बनाने के लिए, वजन घटाने के लिए एक सप्ताह के लिए स्वस्थ आहार का मेनू इस प्रकार है:

नाश्ता: शाम को उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज दलिया, सूरजमुखी के तेल के बिना सब्जी का सलाद, ताजा निचोड़ा हुआ रस या बिना चीनी की हरी चाय।

रात का खाना: हल्का होना चाहिए। आप एक दो अंडे या उबले अंडे के लिए तले हुए अंडे खा सकते हैं। आप सब्जी का सलाद डाल सकते हैं।

आप अपने आहार में विविधता ला सकते हैं और अपने आप को अनुमति दे सकते हैं कि आपने सप्ताह के दौरान क्या नहीं खाया। आप सब कुछ लो-फैट खा सकते हैं और मैदा नहीं। आप डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा और एक कप कॉफी खरीद सकते हैं। वजन घटाने के लिए पोषण के नियम बहुत ही सरल हैं और उनका पालन करना मुश्किल नहीं है। यदि आप एक सप्ताह से अधिक, लेकिन अधिक खाते हैं, तो आप अपने भोजन में विविधता ला सकते हैं: काजी, जूस, फल आदि बदलें। मौसम के अनुकूल होना उतना ही महत्वपूर्ण है। सर्दियों में फल कम होते हैं, इसलिए आप अधिक अनाज खा सकते हैं, गर्मियों में आप अधिक फल और जामुन खा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि अपने मेनू में विविधता लाना, वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ आहार उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि शारीरिक गतिविधि।

उचित पोषण और स्वस्थ भोजन पर आधारित आहार भी हैं। इस तरह के आहार में वजन घटाने के लिए तर्कसंगत पोषण शामिल है, सप्ताह के मेनू में शरीर के लिए आवश्यक सभी उत्पाद शामिल हैं। एक साधारण आहार योजना इस तरह के एक सामान्य प्रश्न को हल करेगी जैसे आपको एक सप्ताह में वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए।

सोमवार।

वजन घटाने की भोजन योजना को आपके स्वाद और वरीयताओं के अनुरूप बदला जा सकता है, लेकिन इसमें कम से कम दो लीटर पानी का दैनिक पेय शामिल होना चाहिए।

वजन कम करने के लिए आप क्या खा सकते हैं? यह प्रश्न हमेशा प्रासंगिक होता है। और यह कहना सुरक्षित है कि

मत भूलो कि सबसे अच्छा सहायक

आहार, व्यायाम, आहार पूरक और प्लास्टिक सर्जनों की सहायता - "वजन घटाने का उद्योग" अब उन लोगों के लिए कई विकल्प प्रदान करता है जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं।

"सद्भाव और सुंदरता के संघर्ष में, सभी साधन अच्छे हैं" - यह वही है जो अधिकांश निष्पक्ष सेक्स सोचते हैं। लेकिन सबसे लोकप्रिय तरीके हमेशा सबसे प्रभावी नहीं होते हैं। "खाओ और वजन कम करो" विरोधाभासी लगता है, है ना? लेकिन पोषण विशेषज्ञ कहते हैं: वास्तव में, वजन कम करने के लिए, आपको खाने की जरूरत है। सच है, एक चेतावनी है: दैनिक मेनू में कुछ उत्पाद शामिल होने चाहिए, जबकि जो लोग अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं, उन्हें कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। यह लेख आपको बताएगा कि वजन कम करने के लिए क्या और कैसे खाना चाहिए।

आइए सबसे पहले वजन घटाने के बारे में भ्रांतियों को दूर करते हैं। दुर्भाग्य से, सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए प्रयास करने वाले बहुत से लोग निम्नलिखित कथनों को सत्य मानते हैं।

बिलकुल सच नहीं है। अतिरिक्त वजन का स्रोत वसा और कार्बोहाइड्रेट बिल्कुल नहीं है, बल्कि उनकी मात्रा है। यदि आप बहुत अधिक मीठा और तला हुआ भोजन खाते हैं, तो वास्तव में वजन बढ़ना शुरू हो जाएगा। हालांकि, दैनिक कैलोरी सेवन के लिए इन तत्वों के उपयोग की आवश्यकता होती है, उनके बिना शरीर की महत्वपूर्ण गतिविधि बस असंभव है। मुख्य बात दैनिक मेनू में वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को नियंत्रित करना है।

यह कथन भी पूर्णतः सत्य नहीं है। रात का खाना सबसे पहले हल्का होना चाहिए, लेकिन अधिकांश लोग रात के खाने के लिए सबसे स्वादिष्ट (और यह आमतौर पर तला हुआ और मीठा भोजन) बचाते हैं ताकि कार्य दिवस के अंत में खुद को "लाड़" किया जा सके। दूसरे, अंतिम भोजन सोने से कम से कम दो घंटे पहले होना चाहिए। यानी, उदाहरण के लिए, यदि आप 12 बजे बिस्तर पर जाते हैं, और आखिरी बार आपने शाम 6 बजे खाना खाया है, तो शरीर पूरे छह घंटे तक ऊर्जा से वंचित रहेगा। और यह उपयोगी से अधिक हानिकारक है। यहां तक ​​​​कि अगर आप अचानक आने वाले सपने के लिए अपनी भूख को संतुष्ट करना चाहते हैं, तो आप एक गिलास केफिर, फल, कम वसा वाला उबला हुआ चिकन मांस, दही या पानी में दलिया भी पी सकते हैं।

यह सच नहीं है: डॉक्टरों ने पाया है कि भोजन समाप्त होने के लगभग 20 मिनट बाद तृप्ति का संकेत मस्तिष्क तक पहुंच जाता है। इसलिए, आपको तब तक खाने की ज़रूरत है जब तक कि आप थोड़ा कुपोषण महसूस न करें, और 20-30 मिनट के बाद आप तृप्ति की भावना महसूस करेंगे।

वजन कम करने के लिए आपको क्या खाने की जरूरत है और वजन घटाने में कौन से विशिष्ट खाद्य पदार्थ योगदान करते हैं - नीचे पढ़ें।

हैरानी की बात है कि कुछ उत्पाद वजन घटाने में योगदान करते हैं जो विभिन्न आहार पूरक से भी बदतर नहीं है। उदाहरण के लिए, अनानास में एक विशेष पदार्थ होता है जो वसा के "जलने" को बढ़ावा देता है। अंगूर में एक दिलचस्प गुण भी होता है: इस फल में निहित पदार्थ कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देते हैं, जिसका अर्थ है कि कुछ अतिरिक्त कैलोरी बस अवशोषित नहीं होती हैं। ऐसे उत्पादों का एक पूरा समूह है जो अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करते हैं - ये एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले उत्पाद हैं। उन्हें आहार का आधार बनाना चाहिए। इन उत्पादों की सूची इस सवाल का जवाब है कि "वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए।"

हालांकि, वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए, यह जानना ही काफी नहीं है। उतना ही महत्वपूर्ण है कि आप कैसे खाते हैं। सरल नियम जो अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करेंगे:

प्रति दिन कम से कम 6-8 गिलास पानी का सेवन करना चाहिए। यह पानी है, जूस, चाय आदि नहीं। साधारण पानी (या बिना गैस वाला मिनरल वाटर) चयापचय को गति देता है, अतिरिक्त किलो निकालने में मदद करता है। आपको भोजन से पहले पीने की जरूरत है, न कि भोजन के दौरान या बाद में। भले ही आप वजन कम करने के लिए क्या खा रहे हैं, भोजन के साथ या बाद में एक गिलास पानी सभी प्रयासों को विफल कर सकता है। तथ्य यह है कि पानी गैस्ट्रिक रस को पतला करता है, जो भोजन के पाचन के लिए स्रावित होता है। नतीजतन, चयापचय प्रक्रिया धीमी है, अधिक कैलोरी हमारे शरीर में "व्यवस्थित" होने का समय है। खेल के लिए जाओ! यह शारीरिक व्यायाम हैं जो अतिरिक्त पाउंड से "डरते हैं"। उदाहरण के लिए, तैराकी के 30 मिनट में 450 किलो कैलोरी जल जाती है, और एरोबिक्स के समान समय में 300 किलो कैलोरी बिना किसी निशान के गायब हो जाएगी। वैसे, 30 मिनट का सेक्स लगभग 150 किलो कैलोरी "जला" देगा। तो अपने आप को इस आनंद से वंचित न करें दिन में कई बार छोटे हिस्से में खाएं। वजन कम करने के लिए आपको क्या खाने की जरूरत है, इसका दैनिक मेनू संकलित करने के बाद, अपने भोजन को दिन में 3-5 बार में विभाजित करें।

इन सरल सिफारिशों का पालन करके और वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए, यह जानकर, आप आसानी से और जल्दी से उन अतिरिक्त पाउंड के साथ भाग लेंगे। आप अपना स्वयं का मेनू बना सकते हैं, या आप संतुलित आहार का कोई भी तैयार संस्करण चुन सकते हैं। और मत भूलो: मुख्य बात स्वास्थ्य है। स्वस्थ रहें, और सुंदरता और स्लिम फिगर को अतिरिक्त "बोनस" के साथ जोड़ा जाएगा।

हमारे दिमाग में वजन कम करने की प्रक्रिया दृढ़ता से जिम में पीड़ा और आधे भूखे अस्तित्व से जुड़ी है। वास्तव में, सब कुछ इतना बुरा नहीं है। पोषण विशेषज्ञ पहले ही साबित कर चुके हैं कि भोजन में गंभीर और बिना सोचे-समझे प्रतिबंध स्थायी परिणाम नहीं देता है। एक व्यक्ति मांसपेशियों को खो देता है, और उसके स्थान पर वसा बनी रहती है। इसके अलावा, यह जल्दी से चयापचय में मंदी की ओर जाता है, शरीर प्रोटीन की मांसपेशियों के ऊतकों की सख्त रक्षा करता है, जिसका अर्थ है कि आगे वजन घटाना लगभग असंभव होगा। दरअसल सवाल गलत है। यह पूछना बेहतर है कि वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए, क्योंकि ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो वास्तव में वजन कम करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाते हैं, नियम पर कार्य करते हुए "जितना अधिक आप खाते हैं, उतना ही आप अपना वजन कम करते हैं।" सही आहार से मांसपेशियां मजबूत होती हैं और यह बदले में वजन घटाने की प्रक्रिया को प्रभावित करता है।

दरअसल, वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए, इस बारे में बात करते हुए आपको प्रोटीन की जरूरत को याद रखने की जरूरत है। बेकार कार्ब्स या भारी वसा खाने के बजाय, सही प्रोटीन स्रोत चुनना बेहतर है। उत्पादों की पूरी श्रृंखला में से अंडे चुनना सबसे अच्छा है। इनमें प्रोटीन के अलावा आवश्यक विटामिन के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल भी होता है, जो टेस्टोस्टेरोन हार्मोन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।

"वजन कम करने के लिए क्या खाएं" श्रृंखला में दूसरा उत्पाद मछली और समुद्री भोजन है। अपने पौष्टिक गुणों में अद्भुत, उत्पाद प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, साथ ही सबसे फायदेमंद ओमेगा -3 वसा भी है।

उनके फायदों के बारे में बात करना शायद बेमानी है, इस बात से सभी अच्छी तरह वाकिफ हैं। लेकिन इसे जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि आज हम बात कर रहे हैं कि वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए, आपको यह समझने की जरूरत है कि आपको मीठे एडिटिव्स के बिना केवल कम वसा वाले योगर्ट चुनने की जरूरत है। कोई भी फल भराव प्रदर्शन को कम करता है। दही के बजाय, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध या यहां तक ​​कि दही भी उत्तम हैं। ये अद्भुत उत्पाद पाचन की प्रक्रियाओं को सामान्य करते हैं, जिसका अर्थ है कि वजन कम करने की प्रक्रिया सही दिशा में जाएगी।

ये प्रतीत होने वाले हानिकारक उत्पाद हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। लेकिन आज हम सभी उपयोगी उत्पादों में से चुनते हैं कि वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए। इसलिए, जैतून के तेल को नंबर एक उत्पाद के रूप में नोट किया जाना चाहिए। केवल अत्यधिक परिष्कृत कोल्ड-प्रेस्ड उत्पाद चुनें। यह वह तेल है जो न केवल शरीर की चर्बी से छुटकारा पाने में मदद करेगा, बल्कि कई तरह की बीमारियों (उदाहरण के लिए, हृदय और यहां तक ​​​​कि कैंसर) से भी छुटकारा दिलाएगा।

मांस उत्पादों में से, लाल मांस को सबसे उपयोगी माना जा सकता है। यह मुख्य रूप से युवा भेड़ का बच्चा और गोमांस है। यह स्वस्थ वसा और प्रोटीन, लौह, क्रिएटिन, प्रोटीन और कई अन्य लाभकारी पदार्थों में समृद्ध है। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि इसे सीमित मात्रा में और ताजी सब्जियों के साथ ही खाना चाहिए। इसके अलावा, वजन कम करने के लिए एक उत्कृष्ट साथी चिकन ब्रेस्ट है। यह एक नकारात्मक कैलोरी वाला भोजन है।

निश्चित रूप से, वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए, यह सवाल पूछते हुए, आपने एक से अधिक बार सब्जियां और फल खाने की सलाह सुनी होगी। यह सचमुच में है। बड़ी मात्रा में फाइबर खाने से, आपको वजन कम करना शुरू करने की गारंटी है। एक अलग लाइन में साग, ब्रोकली, पालक और हरी सलाद पर ध्यान देना चाहिए। लेकिन हथेली अजवाइन की है। इसे कच्चा खाया जा सकता है या सूप में मिलाया जा सकता है। ये अद्भुत पत्ते विटामिन और पोषक तत्वों के साथ-साथ फाइबर का स्रोत हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। स्लिम फिगर की लड़ाई में लगभग सभी सब्जियां आपकी सबसे अच्छी दोस्त बन जाएंगी, सफेद गोभी, गाजर और बीट्स, तोरी, कद्दू, ककड़ी विशेष रूप से उपयोगी हैं। लेकिन आलू को डाइट से बाहर करना चाहिए। कुछ फल वजन कम करने में भी आपकी मदद कर सकते हैं। ये सेब और संतरे हैं, साथ ही एक विदेशी अनानास भी हैं। ये सबसे अच्छे प्रकार के फल हैं, जो फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।

ये "वजन कम करने के लिए आप क्या खा सकते हैं" श्रृंखला के सबसे उपयोगी व्यंजन हैं। ये पेय बहुत स्वादिष्ट होते हैं, वे जल्दी से संतृप्त होते हैं और आहार पर एक व्यक्ति के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। उदाहरण के लिए, स्नैकिंग के लिए खीरे की स्मूदी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह एक गाढ़ा, स्वस्थ पेय है जिसमें विभिन्न घटक हो सकते हैं। सेब और पुदीने के साथ खीरा पेट के भारीपन से पूरी तरह छुटकारा दिलाता है, आप अपने शरीर को पोषण देंगे और अपनी भूख को संतुष्ट करेंगे। इस पेय का सेवन सुबह नाश्ते से पहले या रात के खाने से पहले करना चाहिए। स्मूदी के साथ एक पूर्ण रात्रिभोज को बदलने के लिए, आपको न केवल एक सेब, ककड़ी और जड़ी बूटियों को कॉकटेल में जोड़ने की जरूरत है, बल्कि 150 ग्राम वसा रहित केफिर भी।

वास्तव में, आपको सब कुछ खाने की ज़रूरत है, केवल सक्रिय वजन घटाने के दौरान कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए। वजन कम करने की प्रक्रिया में भिन्नात्मक पोषण में संक्रमण शामिल है, भोजन हर तीन घंटे में लिया जाना चाहिए। स्नैकिंग के लिए, एक कप ग्रीन टी और कुछ फल सैंडविच और कुकीज की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

मुख्य भोजन के लिए सब्जियां और मांस महान हैं, लेकिन आपको यह याद रखना होगा कि तैयारी की विधि तैयार पकवान के गुणों को बहुत प्रभावित करती है। उबले हुए भोजन की सलाह दी जाती है। उबले हुए उत्पाद भी आहार हैं, लेकिन वे कुछ कम उपयोगी ट्रेस तत्वों को बरकरार रखते हैं। आपको वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट की सामग्री पर ध्यान देते हुए, उत्पादों को ध्यान से चुनना चाहिए।

यहां तक ​​​​कि पोषण विशेषज्ञ भी इस समस्या पर बहुत अलग विचार रखते हैं। हम दो सबसे लोकप्रिय योजनाओं को प्रस्तुत करते हैं। पहला दिन में तीन बार मानक भोजन है, और दूसरा दिन में 7 बार भोजन है। आइए उस से शुरू करें जिसका हमारे अधिकांश साथी नागरिक पालन करते हैं। यदि आप सुबह, दोपहर के भोजन और शाम को खाते हैं, तो शरीर एक निश्चित दिनचर्या के लिए अभ्यस्त हो जाता है, और एक निश्चित समय पर सख्ती से भूख लगेगी। इसके अलावा, आपके लिए संपूर्ण दैनिक आहार और एक बार में खाई गई कैलोरी की संख्या को वितरित करना बहुत आसान है। यह इस आहार के साथ है कि वसा तेजी से जलती है। इसका कारण यह है कि जब भोजन पचता है उस समय इंसुलिन का उत्पादन नहीं होता है। और इंसुलिन की कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि स्टॉक जमा नहीं होता है। तो, भोजन के बीच, शरीर पहले से जमा वसा जलता है। हालाँकि, इस प्रणाली के महत्वपूर्ण नुकसान भी हैं। भोजन के बीच, आपको भूख के मुकाबलों से पीड़ा हो सकती है, नाश्ता करने की इच्छा होती है। इसके अलावा, जब शरीर को एक साथ बड़ी संख्या में विभिन्न पोषक तत्व प्राप्त होते हैं, तो उन सभी का सर्वोत्तम संभव तरीके से उपयोग करना उसके लिए कठिन होता है।

अब देखते हैं कि दिन में 5-7 बार खाने से शरीर में क्या होता है। पाचन अंग लगातार काम कर रहे हैं। नतीजतन, चयापचय में सुधार होता है, और बहुत अधिक कैलोरी जल जाती है। इस तरह के पोषण से कार्यक्षमता बढ़ती है, आपके पास हमेशा पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं, जिसका अर्थ है कि परिणामस्वरूप आप जोरदार और सक्रिय रहेंगे। इस तरह के पोषण के साथ भूख के हमलों से पीड़ा नहीं होती है, आपके पास भूख लगने का समय नहीं है। रक्त शर्करा का स्तर लगातार सामान्य स्तर पर रहता है। चूंकि भूख नहीं लगती है, इसका मतलब है कि आप एक बार में बहुत कुछ नहीं खा पाएंगे। स्नैक्स के तौर पर अगर आप हल्का खाना, सेब या केफिर का इस्तेमाल करते हैं तो आप काफी वजन कम कर सकते हैं। इसके अलावा, फ्रूट स्नैकिंग आपको मिठाइयों की लालसा से बचने में मदद करेगा।

इस प्रणाली की अपनी कमियां भी हैं। कभी-कभी ऐसे आहार का पालन करना मुश्किल होता है। काम पर एक व्यक्ति के पास हमेशा पूर्ण भोजन करने का अवसर नहीं होता है, और इसके अलावा, आपको खुद को खाने के लिए मजबूर करने की आवश्यकता होती है जब अभी तक भूख के कोई लक्षण नहीं होते हैं। इसके अलावा, रक्त में इंसुलिन लगातार ऊंचा होता है, जिसका अर्थ है कि शरीर पुराने वसा भंडार को बर्बाद नहीं करेगा।

यह सबसे महत्वपूर्ण भोजन में से एक है, क्योंकि सुबह के समय हमें अपनी बैटरी को पूरे दिन के लिए रिचार्ज करने की आवश्यकता होती है। जल्दी वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए, इस बारे में बोलते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सुबह के भोजन में 300-350 किलो कैलोरी शामिल होना चाहिए। सुबह के लगभग आधे हिस्से में कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। ये, निश्चित रूप से, मिठाई नहीं हैं, लेकिन स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, गैर-स्टार्च वाली सब्जियां, फल और साबुत अनाज हैं। भाग बड़ा नहीं होना चाहिए, यह लगभग 55 ग्राम है। सुबह के आहार के हिस्से के रूप में, 15-20% प्रोटीन होना चाहिए, यानी लगभग 20 ग्राम। अंडे और दूध, एक प्रोटीन शेक और नट्स उत्कृष्ट होंगे प्रोटीन के स्रोत। सामान्य डाइट में 30-35% फैट यानी 15 ग्राम होना चाहिए।

हम वजन कम करने के लिए रात के खाने के लिए क्या खाना चाहिए के सबसे कठिन सवाल पर आगे बढ़ते हैं। पुरानी आदतें, बोरियत या देर रात तक आपका आखिरी भोजन बहुत देर से आने का कारण बन सकता है। वास्तव में, रात के नाश्ते को वजन घटाने के साथ जोड़ा जा सकता है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सही खाद्य पदार्थों का चयन करना है। यहाँ एक समस्या है। जब हम शाम को भोजन करते हैं, तो हम अक्सर उस कैलोरी की संख्या से अधिक हो जाते हैं जो एक दिन के लिए मानी जाती है। इसलिए, आपको अपने दैनिक आहार को ध्यान में रखना होगा और केवल शाम के लिए 100-200 किलो कैलोरी मुक्त छोड़ना होगा।

वजन कम करने के लिए शाम को क्या खाना चाहिए? ये सब्जियां और फल हैं जिनमें कम से कम कैलोरी होती है। अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में साबुत अनाज पटाखे उत्कृष्ट सहायक होते हैं। मूसली और कम वसा वाला दही शाम के मेनू में विविधता ला सकता है। आप सोया दूध के साथ दलिया का एक छोटा सा हिस्सा या उबले हुए चिकन की पतली स्ट्रिप्स के साथ साबुत अनाज की रोटी खरीद सकते हैं।

यह हमारे शरीर का सबसे कठिन क्षेत्र है, जहां कुपोषण, एक गतिहीन जीवन शैली या हार्मोनल विफलता के कारण वसा का संचय होता है। कमर को कम करने के लिए आपको इन तीनों कारणों को खत्म करना होगा। लेकिन आपको पोषण से शुरुआत करनी होगी। तो, वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए? सबसे पहले, आपको आटा उत्पादों और फास्ट फूड, मीठे खाद्य पदार्थों, वसायुक्त और स्मोक्ड उत्पादों, नमकीन खाद्य पदार्थों और शराब को पूरी तरह से बाहर करने की आवश्यकता है। इस मामले में, आपको एक महत्वपूर्ण नियम याद रखना होगा - भोजन में संयम आवश्यक है। यदि आप दो कैंडी या एक किलोग्राम मीठे फल खाते हैं तो शरीर को परवाह नहीं है। वैसे ही आपके पेट में चर्बी टाइट होने लगेगी। इसलिए, सबसे पहले, आपको यह याद रखना होगा कि आप एक बार में बड़ी मात्रा में भोजन को अवशोषित नहीं कर सकते। पोषण का आधार अनाज और सब्जियां होनी चाहिए। अपने आहार को तरल व्यंजनों के साथ पूरक करना बहुत महत्वपूर्ण है: सूप, कॉम्पोट्स, जेली। आहार में दैनिक प्रोटीन खाद्य पदार्थ मौजूद होने चाहिए: मांस, मछली, डेयरी उत्पाद। आपके लिए सबसे अच्छी मिठाई विभिन्न प्रकार के फल होंगे।

सबसे पहले, आपका कार्य जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करना है। यही कारण है कि किण्वन का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करना उचित है: सेम और जौ, अंगूर, चीनी और नाशपाती। आपको शराब छोड़नी होगी। आइए अब देखते हैं कि पेट में वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए। छोटे हिस्से में खाएं, प्रत्येक काटने को अच्छी तरह चबाएं। आहार का आधार डेयरी उत्पाद होना चाहिए। उबला हुआ मांस और मछली मौजूद होना चाहिए। सब्जियां अधिमानतः केवल बेक्ड, प्रत्येक भोजन के साथ एक प्रकार की। हालांकि, इस तरह के प्रतिबंधों का यथासंभव लंबे समय तक सम्मान किया जाना चाहिए। एक्सप्रेस वजन घटाने स्थायी परिणाम नहीं देता है।

आपके लिए अपना कार्यक्रम बनाना शुरू करना आसान बनाने के लिए, आइए देखें कि एक सप्ताह में वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए।

• पहले दिन नाश्ते में 100 ग्राम पनीर और एक सेब शामिल होगा। शायद हरी चाय। दोपहर के भोजन के लिए, सब्जी सलाद के साथ 150 ग्राम चिकन स्तन तैयार करें। केफिर का एक गिलास दोपहर के नाश्ते और रात के खाने के लिए उपयुक्त है।
• दूसरे दिन की शुरुआत दो अंडे के आमलेट से होती है। दोपहर के भोजन के लिए - तोरी के साथ 200 ग्राम दम किया हुआ मछली। दोपहर के नाश्ते के लिए - केफिर, और रात के खाने के लिए टमाटर और खीरे का सलाद तैयार करें।
• तीसरे दिन। नाश्ते में दही और एक सेब का सेवन करें। दोपहर के भोजन के लिए, आप संतरे के साथ 200 ग्राम टर्की या चिकन बेक कर सकते हैं। दोपहर के नाश्ते के लिए - केफिर भी, और रात के खाने के लिए - झींगा और ककड़ी के साथ सलाद।
• गुरुवार के दिन नाश्ते में ओटमील पकाएं, आप इसमें एक सेब भी काट सकते हैं. दोपहर के भोजन के लिए - अंगूर के साथ उबले हुए सामन स्टेक। रात के खाने के लिए - चिंराट के साथ टमाटर की एक जोड़ी।
• शुक्रवार को, नाश्ते के लिए, आप दही के साथ फलों का सलाद बना सकते हैं, दोपहर के भोजन के लिए - 200 ग्राम चिकन पट्टिका और स्टू बीन्स। रात के खाने के लिए - 150 ग्राम वसा रहित पनीर, और दोपहर के नाश्ते के लिए - केफिर।
• शनिवार की सुबह आप दो अंडे और एक संतरे से शुरुआत करें। दोपहर के भोजन के लिए, 3 आलसी गोभी के रोल तैयार करें, और रात के खाने के लिए - मूली और ककड़ी का सलाद। दोपहर कोई बदलाव नहीं।
• अंत में, रविवार को, आप नाश्ते के लिए दूध के साथ एक प्रकार का अनाज, दोपहर के भोजन के लिए सब्जियों के साथ 200 ग्राम कम वसा वाली मछली और रात के खाने के लिए फलों का सलाद उबाल सकते हैं।

जब वजन घटाने और शरीर को आकार देने की बात आती है, तो ज्यादातर लोग यह तर्क देने लगते हैं कि सख्त आहार के बिना तेजी से वजन घटाना संभव नहीं है। केवल शारीरिक गतिविधि की मदद से वांछित परिणाम प्राप्त करना संभव नहीं होगा। एक मेनू सुधार करना और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति मुख्य चरणों में से एक है जो एक फैशनिस्टा जो अपना वजन कम करना चाहती है उसे दूर करना होगा। स्लिम फिगर के लिए हर कोई भूखा रहने को तैयार नहीं है। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि सख्त आहार के बिना वजन कम हो सकता है। एक फैशनिस्टा को बस पहले से इसका पता लगाने की जरूरत है वजन कम करने के लिए क्या खाएं.

यदि आप विषय पर वर्तमान जानकारी को ध्यान से पढ़ते हैं, तो यह पता चलता है कि ऐसे उत्पाद हैं जिनका नकारात्मक या समान कैलोरी मान के करीब है। इसका मतलब यह है कि शरीर इस भोजन से प्राप्त होने वाली ऊर्जा की तुलना में इसे पचाने में अधिक ऊर्जा खर्च करता है। यह सुविधा आपको अतिरिक्त पाउंड से जल्दी छुटकारा पाने की अनुमति देती है। खाने के बुनियादी नियमों को सीखने और स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची पढ़ने के बाद, लड़की जल्दी से अपना वजन कम करने के साथ-साथ लगभग सब कुछ खा सकेगी। हम आहार की विशेषताओं, वजन कम करने के लिए सेवन किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची और दैनिक मेनू को संकलित करने की बारीकियों के बारे में बात करेंगे।

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि एक व्यक्ति अपना वजन कम कर सकता है यदि वह कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थों को खाना बंद करके खपत भोजन की कैलोरी सामग्री को कम कर देता है, अधिक जानकारी के लिए लेख देखें कि वजन कम करने के लिए आपको प्रति दिन कितनी कैलोरी की आवश्यकता होती है। कार्बोहाइड्रेट छोड़ने की आवश्यकता के बारे में सुनने के बाद, सभी लड़कियों को इसका कारण समझ में नहीं आता है कि इस तरह की कार्रवाई की आवश्यकता क्यों है।

टिप्पणी! यदि कोई लड़की आहार में कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की मात्रा को कम करने की योजना बना रही है, तो इसके विपरीत, प्रोटीन खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाई जानी चाहिए। तथ्य यह है कि ऐसे भोजन में लिपोट्रोपिक पदार्थ होते हैं जो वसा के गठन को रोकते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन चयापचय के सामान्य कामकाज को उत्तेजित करते हैं।

निवासियों के अवचेतन में, एक राय थी कि वसायुक्त खाद्य पदार्थ अतिरिक्त वजन के निर्माण में योगदान करते हैं। हालाँकि, कथन केवल आंशिक रूप से सत्य है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मानव शरीर इंसुलिन नामक एक हार्मोन का उत्पादन करता है। कार्बोहाइड्रेट के साथ बातचीत करके, यह उन्हें वसा में बदल देता है।

शरीर में इस प्रकार के पदार्थों की अधिकता जमा होने और अतिरिक्त वजन की उपस्थिति की ओर ले जाती है। इस कारण से, विशेषज्ञ कार्बोहाइड्रेट में उच्च मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थ खाने से रोकने की सलाह देते हैं।

टिप्पणी! आहार से कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से बाहर करना असंभव है। वे शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। पदार्थ की कमी का अनुभव न करने और वजन कम करने के लिए, फल खाने की सलाह दी जाती है।

आहार में कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की मात्रा कम करके और स्वस्थ खाद्य पदार्थों को वरीयता देकर व्यक्ति आदर्श आकृति की ओर एक बड़ा कदम उठाएगा।

अगर कोई लड़की अपना पेट कम करना चाहती है और अपना कुल वजन कम करना चाहती है, तो उसे अपने कुछ सामान्य उत्पादों को छोड़ना होगा।

आहार में आपको इसकी मात्रा कम करने की आवश्यकता है:

• मीठा,
• आलू,
• पकाना,
• पास्ता,
• पशु वसा।

उपरोक्त भोजन स्टार्चयुक्त और उच्च कैलोरी की श्रेणी का है। इसके उपयोग से अतिरिक्त पाउंड का तेजी से सेट होता है। इस श्रेणी से संबंधित उत्पादों का उपयोग करने से इनकार करते हुए, दैनिक मेनू की कुल कैलोरी सामग्री को 10-30% तक कम करना आवश्यक है।

खाए गए भोजन की कुल मात्रा समान रहनी चाहिए। यह भूख की तीव्र भावना की घटना को रोकेगा और तेजी से वजन कम करेगा। कटे हुए उत्पादों को सब्जियों और फलों से बदला जा सकता है। इनका उपयोग न केवल वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि आंत्र समारोह में सुधार करने में भी मदद करेगा।

अगर कोई लड़की अपना वजन कम करना चाहती है, तो मना करना बेहतर है:

• शराब,
• स्मोक्ड मीट,
• मसाले
• मसालेदार भोजन,
• अचार,
• सरसों,
• नरक।

उपरोक्त खाद्य पदार्थ भूख में सुधार करने में मदद करते हैं। उनका उपयोग एक फैशनिस्टा के सभी प्रयासों को कम कर सकता है जो घर पर अपना वजन कम करना चाहते हैं। इसके अतिरिक्त, हम भूख कम करने के तरीके पर लेख पढ़ने की सलाह देते हैं।

आपको भी पूरी तरह से त्यागना होगा:

• अंगूर,
• केले,
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद
• फास्ट फूड,
• सहारा,
• पकाना,
• सॉस,
• वसा में उच्च भोजन।

उपरोक्त सूची से भोजन को दैनिक मेनू में शामिल करने से लड़की को मोटापा होने का खतरा होता है। नमक का सेवन भी सीमित करने की सलाह दी जाती है।

अगर कोई लड़की सोचती है कि वजन कम करने और विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए क्या खाना चाहिए, तो उसे स्वस्थ आहार के सिद्धांतों में महारत हासिल करनी चाहिए। आपको डाइट पर जाने की जरूरत नहीं है। हालांकि, फैशनिस्टा के दैनिक मेनू में अनुमत उत्पाद शामिल होने चाहिए।

टिप्पणी! यदि किसी लड़की को अनुमत सूची में शामिल किसी भी प्रकार का भोजन पसंद नहीं है, तो आप उसे खाने से मना कर सकते हैं। इसी समय, सूची से केवल 1 उत्पाद को लगातार खाने के लिए मना किया जाता है। मेनू विविध होना चाहिए।

वजन कम करने का फैसला करने के बाद, लड़की 18:00 बजे के बाद खाना जारी रख सकती है। हालांकि, आपको केवल सही खाना खाना है।

अगर कोई लड़की अपना वजन कम करने का फैसला करती है, तो उसे निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने चाहिए:

• मुर्गी का मांस,
• बछड़े का मांस,
• सब्जियां,
• फल,
• दुग्ध उत्पाद,
• बछड़े का मांस,
• अंडे।

अगर कोई लड़की वजन कम करने का फैसला करती है तो उसे सब्जियां जरूर खानी पड़ेगी। वे फाइबर का मुख्य स्रोत हैं। इसके अलावा, उनमें विटामिन और मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स शामिल हैं जो शरीर को सामान्य कामकाज के लिए चाहिए। वे विषाक्त पदार्थों को हटाने और अतिरिक्त वजन के गठन को रोकने में मदद करते हैं। सब्जियों का मानव पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इनका उपयोग किसी भी रूप में किया जा सकता है।

तेजी से वजन कम करने के लिए आपको जिन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है, उनमें शामिल हैं:

• खीरे,
• अजवायन,
• मूली,
• एस्परैगस,
• गाजर,
• पत्ता गोभी,
• शिमला मिर्च,
• ब्रोकोली,
• चुकंदर,
• तुरई,
• हरी मटर।

मांस प्रोटीन का स्रोत है। यह अधिकांश आहार खाने के लिए निर्धारित है जो आपको अपना वजन कम करने की अनुमति देता है। चिकन और वील को दैनिक मेनू में शामिल किया जा सकता है। यदि कोई लड़की 1 प्रकार के मांस को वरीयता देती है, तो उसे बिना किसी असफलता के छीलना चाहिए। इसमें बड़ी मात्रा में अस्वास्थ्यकर वसा होती है। आप गोमांस भी खा सकते हैं। हालांकि, यह पेट के लिए बहुत कठिन है। इस कारण से, इसे मेनू में सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं शामिल करना बेहतर है।

केवल दुबला मांस वजन कम करने में मदद करता है। इसी तरह की आवश्यकताएं मछली पर लागू होती हैं। विशेषज्ञ कॉड और सामन को वरीयता देने की सलाह देते हैं। इस प्रकार की मछलियों को आहार के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। कॉड का एक हिस्सा आसानी से मांस के एक टुकड़े को बदल सकता है, और सैल्मन में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो वसायुक्त ऊतकों के टूटने को बढ़ावा देता है।

क्या यह महत्वपूर्ण है! वजन घटाने के दौरान, आपको बहुत कुछ पीने की ज़रूरत है। अपनी प्यास बुझाने के लिए आप सादा पानी या ग्रीन टी पी सकते हैं। लेकिन कार्बोनेटेड और मीठे पेय को मना करना बेहतर है।

अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में एक अनिवार्य सहायक केफिर है। इसमें एक एसिड होता है जो आंतरिक अंगों के बीच स्थित आंत के वसा को तोड़ने में मदद करता है। उसके साथ अन्य तरीकों से निपटना बहुत मुश्किल है। आहार के माध्यम से वजन घटाने के दौरान आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का स्रोत फल हैं। हालांकि, उन सभी को नहीं खाया जा सकता है। इसलिए, केले और अंगूर को मना करना बेहतर है। वे वजन घटाने को धीमा कर देते हैं। अगर किसी लड़की को फल चाहिए तो सेब को वरीयता देना बेहतर है।

यदि कोई लड़की आहार का पालन नहीं करती है, तो कोई सटीक मेनू नहीं है। एक फैशनिस्टा स्वतंत्र रूप से अनुमत सूची से भोजन को वैकल्पिक कर सकता है। हालांकि, वजन घटाने में तेजी लाने की अनुमति देने वाले पोषण के नियम अभी भी मौजूद हैं। इसलिए, आपको हर 2-3 घंटे में खाना चाहिए। इसी समय, प्रति दिन खपत किए गए भोजन की कुल मात्रा समान रहनी चाहिए। आपको छोटे हिस्से में खाने की जरूरत है। नाश्ता जरूरी है।

नीचे दी गई तालिका में हर दिन के लिए एक नमूना मेनू है जो आपको अपना वजन कम करने की अनुमति देता है:

हफ्ते का दिन	भोजन	मेन्यू
सोमवार	नाश्ता	शहद + सेब के साथ दलिया
	दिन का खाना	वसा रहित पनीर + बादाम
	रात का खाना	जौ + कॉड + सब्जी सलाद
	दोपहर की चाय	पनीर + मेवा या फल
	दूसरा दोपहर का नाश्ता	हेक + सब्जियां
	रात का खाना	तुर्की मांस + सब्जियां
मंगलवार	नाश्ता	शहद और जामुन या फलों के साथ जंगली चावल
	दिन का खाना	हेक + वनस्पति सलाद जैतून या अलसी के तेल के साथ
	रात का खाना	चावल + टर्की मांस + सब्जियां
	दोपहर की चाय	पनीर + मेवा या फल
	दूसरा दोपहर का नाश्ता	पोलक + सब्जी सलाद
	रात का खाना	स्किम चीज़
बुधवार	नाश्ता	ब्रेड और कड़वी चॉकलेट
	दिन का खाना	कॉड + सब्जी सलाद
	रात का खाना	एक प्रकार का अनाज + चिकन मांस + सब्जी का सलाद
	दोपहर की चाय	पनीर + मेवा या फल
	दूसरा दोपहर का नाश्ता	कॉड + सब्जी सलाद
	रात का खाना	चिकन मांस + सब्जी सलाद
गुरुवार	नाश्ता	शहद के साथ दलिया + रसभरी या उन खाद्य पदार्थों की सूची से फल जिन्हें आप आहार में खा सकते हैं
	दिन का खाना	पोलक + सब्जी सलाद
	रात का खाना	चावल + टर्की मांस + सब्जी सलाद
	दोपहर की चाय
	दूसरा दोपहर का नाश्ता	हेक + सब्जी सलाद
	रात का खाना	कॉड + सब्जी सलाद
शुक्रवार	नाश्ता	शहद के साथ दलिया + उन खाद्य पदार्थों की सूची से फल जिन्हें आप आहार में खा सकते हैं
	दिन का खाना	पनीर + मुट्ठी भर अखरोट
	रात का खाना	जौ दलिया + कॉड + सब्जी सलाद
	दोपहर की चाय	पनीर + मेवा या फल
	दूसरा दोपहर का नाश्ता	पोलक + सब्जियां
	रात का खाना	तुर्की मांस + सब्जी सलाद
शनिवार	नाश्ता	जंगली चावल + शहद + कीवी
	दिन का खाना	पनीर + मूंगफली
	रात का खाना	एक प्रकार का अनाज दलिया + चिकन मांस + सब्जी का सलाद
	दोपहर की चाय	पनीर + नट या फल उन खाद्य पदार्थों की सूची से जिन्हें आप आहार पर खा सकते हैं
	दूसरा दोपहर का नाश्ता	कॉड + सब्जी सलाद
	रात का खाना	चिकन मांस + सब्जी सलाद
रविवार	नाश्ता	शहद + सेब के साथ दलिया
	दिन का खाना	हेक + सब्जियां
	रात का खाना	जौ + कॉड + सब्जी सलाद
	दोपहर की चाय	पनीर + नट या फल उन खाद्य पदार्थों की सूची से जिन्हें आप आहार पर खा सकते हैं
	दूसरा दोपहर का नाश्ता	पोलक + सब्जी सलाद
	रात का खाना	स्किम चीज़

अगर एक लड़की ने अपना वजन कम करने का फैसला किया है और यह पता लगाने की कोशिश कर रही है कि वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए, तो शारीरिक गतिविधि अनिवार्य है। उनकी अनुपस्थिति शरीर को आकार देने या ढीली त्वचा के निर्माण की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण मंदी का कारण बनेगी। प्रशिक्षण की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, जिम जाना शुरू करना बेहतर है। हालांकि फिगर करेक्शन घर पर भी हो सकता है।

टिप्पणी! प्रशिक्षण शुरू करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि वे शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। ऐसा करने के लिए, आपको एक विशेषज्ञ से मिलने की आवश्यकता होगी जो contraindications की उपस्थिति या अनुपस्थिति का निर्धारण करेगा।

वजन कम करने के लिए लड़की को जटिल व्यायाम करने की जरूरत नहीं है। परिणाम प्राप्त करने की प्रेरणा फैशनपरस्तों की समीक्षा हो सकती है जो पहले से ही अपना वजन कम करने में कामयाब रहे हैं।

आकृति के सुधार में मदद मिलेगी:

• स्क्वैट्स,
• रस्सी कूदना,
• तख्ती,
• प्रेस के लिए घुमा,
• एरोबिक व्यायाम।

प्रशिक्षण के बाद, आप कम से कम 30 मिनट तक पी और खा नहीं सकते। सफलता की कुंजी नियमितता और दृढ़ता है। सप्ताह में कम से कम 3-4 बार व्यायाम करना आवश्यक है।

अपने शरीर को आकार में कैसे लाया जाए, इसके बारे में कई अलग-अलग सिद्धांत हैं। कुछ लोग छह के बाद खाना नहीं खाना पसंद करते हैं, अन्य लोग सख्त आहार से खुद को समाप्त कर लेते हैं, अन्य लोग केवल मिठाई से इनकार करते हैं। इस मुद्दे का सही समाधान एक विशेष आहार का विकल्प नहीं हो सकता है, लेकिन उचित पोषण के लिए संक्रमण हो सकता है। पता करें कि वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए और अपने लिए एक आरामदायक आहार कैसे चुनें।

वजन घटाने के लिए उचित पोषण क्या है

कई पोषण विशेषज्ञ उचित पोषण के सिद्धांतों को मुफ्त आहार कहते हैं। यह वजन घटाने के लिए सबसे लोकप्रिय स्थलों में से एक है। आधुनिक दुनिया में, उचित पोषण (पीपी) की अवधारणा की व्याख्या अलग-अलग तरीकों से की जाती है। कुछ का तर्क है कि इसके लिए मांस, रोटी और मिठाई का पूरी तरह से त्याग करना आवश्यक है। प्रस्तावित विधि में ऐसे बलिदानों की आवश्यकता नहीं है। आपको बस कुछ सिफारिशों का पालन करना है और सही आहार बनाना है।

संतुलित आहार चयापचय में सुधार करता है, जिससे वजन घटाने को बढ़ावा मिलता है।. यह तरीका उन लोगों के लिए इष्टतम होगा जिन्हें पाचन संबंधी समस्याएं हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग (जीआईटी), हृदय प्रणाली और मधुमेह के रोगों से पीड़ित रोगियों के लिए। वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की एक मध्यम सामग्री वाले प्राकृतिक खाद्य पदार्थ प्रदर्शन को बढ़ाने और मूड में सुधार करने में मदद करेंगे।

वजन कम करने के लिए सही खाने का तरीका

अतिरिक्त वजन कम करना, संतुलित आहार का पालन करना वास्तविक है, मुख्य बात यह है कि शरीर की कैलोरी की आवश्यकता और आपकी दैनिक गतिविधि को ध्यान में रखना है। वजन घटाने के लिए उचित पोषण की मूल बातें उच्च कैलोरी, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों को विटामिन और खनिजों से भरपूर स्वस्थ खाद्य पदार्थों से बदलना और चलते-फिरते स्नैकिंग से बचना है।

सभी सिफारिशों और कैलोरी की गणना के अधीन, पीपी शरीर की विशेषताओं के आधार पर, प्रति माह औसतन 5-7 किलोग्राम वजन कम करने में मदद करता है। अनुभवी पोषण विशेषज्ञों के निम्नलिखित सुझाव आपको आहार के सार को समझने और इसके निर्माण के सिद्धांतों में महारत हासिल करने में मदद करेंगे:

• प्रति दिन भोजन का ऊर्जा मूल्य शरीर की लागत के अनुरूप होना चाहिए। मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए, भोजन की कुल कैलोरी सामग्री 900-1000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। मध्यम गतिविधि वाले लोगों के लिए ऊर्जा मूल्य की मानक दर 1200 किलो कैलोरी है, एथलीटों के लिए - 1600-1900 किलो कैलोरी।
• उत्पादों की रासायनिक संरचना पूरी तरह से शरीर की जरूरतों को पूरा करना चाहिए। मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य आवश्यक मैक्रो- या सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें।
• आहार का पालन करना सीखें। आपको छोटे हिस्से में खाना चाहिए, लेकिन अक्सर, नियमित अंतराल पर

नियम

वजन घटाने के लिए उचित पोषण शब्द के शास्त्रीय अर्थ में आहार नहीं है। यह जीवन का एक तरीका है, इसलिए नियमों का नियमित रूप से पालन करना होगा। वे बोझिल नहीं हैं, उन्हें सीखने के लिए, आपको केवल सफल होने की इच्छा की आवश्यकता है:

• पर्याप्त पानी पिएं। आप अपने फोन पर एक विशेष एप्लिकेशन का उपयोग करके तरल की आवश्यक मात्रा की गणना कर सकते हैं या मानकों का उपयोग कर सकते हैं। चाय, कॉम्पोट, पानी या अन्य पेय को ध्यान में रखते हुए, प्रति दिन 1.5-2 लीटर तरल पदार्थ का मानदंड है।
• व्यवस्था का सख्ती से पालन करें। अपने आप को चलते-फिरते नाश्ता न करने दें, भले ही आपको भूख का हल्का सा एहसास हो। समय के साथ, शरीर को सही समय पर सही भोजन प्राप्त करने की आदत हो जाएगी।
• अपने उत्पादों को बुद्धिमानी से चुनें। ये सभी एक दूसरे के साथ अच्छे से नहीं चलते हैं। रेफ्रिजरेटर पर संगतता चार्ट ढूंढें, प्रिंट करें और लटकाएं।
• भोजन खरीदते समय, रचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। वहां सब कुछ जितना कम सूचीबद्ध होगा, उत्पाद उतना ही अधिक उपयोगी और प्राकृतिक होगा।
• सेंकना, तलना नहीं - यह पीपी का मुख्य नियम है। तलने के दौरान आप बहुत अधिक वनस्पति तेल या पशु वसा का उपयोग करते हैं, जो शरीर में हमेशा जमा रहता है। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, भाप लें, बेक करें या ताजा खाना खाएं।
• सलाद को मेयोनेज़ से नहीं, बल्कि एक चम्मच जैतून, अलसी या तिल के तेल में नींबू के रस के साथ मिलाकर तैयार करें।
• आपको छोटे हिस्से में, छोटी प्लेटों से खाना चाहिए। भोजन के बीच अधिकतम ब्रेक (नींद को छोड़कर) 4 घंटे है।
• अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाएं, अखबार पढ़ने, अपने स्मार्टफोन पर वेब ब्राउज़ करने या टीवी देखने से विचलित न हों।

वजन घटाने के लिए उचित आहार

शरीर को नियमित रूप से काम के लिए आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्व प्राप्त करने के लिए, आपको अक्सर खाने की ज़रूरत होती है - दिन में 5-6 बार। आहार को निर्धारित किया जाना चाहिए ताकि प्रत्येक भोजन लगभग समान अंतराल पर हो:

• अपना नाश्ता सुबह 7-9 बजे शुरू करें। यह कार्बोहाइड्रेट खाने का समय है। वे अन्य घटकों की तुलना में शरीर द्वारा लंबे समय तक पचते हैं। नाश्ते में फलों के साथ दलिया या सब्जियों के साथ एक आमलेट खाएं, ताजा निचोड़ा हुआ रस पिएं। अगर आप खेल खेलते हैं, तो खाने से पहले कसरत के लिए जाएं।
• दोपहर का भोजन दोपहर 12 बजे के बाद न करें। पहले पाठ्यक्रमों के साथ खुद को तरोताजा करने का एक अच्छा समय। हल्के शाकाहारी सूप, सादा बोर्स्ट, गोभी का सूप, मशरूम प्यूरी सूप उपयुक्त हैं।
• दोपहर का भोजन 13:00 से 15:00 बजे तक करें। इस समय, शरीर अभी भी जटिल खाद्य पदार्थों को पचा सकता है, इसलिए दोपहर के भोजन के लिए पास्ता, अनाज, साबुत अनाज की रोटी या आलू खाना स्वीकार्य है। यदि आप दोपहर में खेल खेलना पसंद करते हैं, तो जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम से कम करना चाहिए, और प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर जोर देना चाहिए।
• रात के खाने से पहले, आप 16 से 17 घंटे के बीच नाश्ता कर सकते हैं। यदि आपने हार्दिक दोपहर का भोजन किया है, तो आप दोपहर के नाश्ते को छोड़ सकते हैं। नहीं तो एक सेब, नाशपाती या अन्य फल खाएं, एक गिलास जूस या केफिर पिएं।
• अपना भोजन समाप्त करने का आदर्श समय 18.00-20.00 है। रात के खाने के लिए, प्रोटीन खाद्य पदार्थ आदर्श होते हैं - सब्जियों के साथ मछली या दुबला मांस, एक विकल्प के रूप में - फलों का सलाद, पनीर पनीर पुलाव या प्रोटीन पर तले हुए अंडे। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि रात का भोजन सोने से 2-3 घंटे पहले न करें।

उचित पोषण पर कैसे स्विच करें

यह समझने के बाद कि आहार को ठीक से बनाना कितना महत्वपूर्ण है, पूरे दिन भोजन को सही ढंग से वितरित करना, आहार का पालन करना सुखद और आसान होगा। कुछ नियम आपको शरीर के लिए तनाव रहित संतुलित आहार अपनाने में मदद करेंगे:

• दिन के दौरान ऐसे क्षण होंगे जब भूख पहले ही जाग चुकी होगी, और यह अभी भी दोपहर के भोजन या रात के खाने से दूर है। ताकि ऐसी स्थिति न आए जब आपको घर से बाहर निकलते समय फास्ट फूड खाना पड़े, दोपहर का भोजन या दोपहर का नाश्ता अपने साथ कंटेनर में ले जाएं।
• दुकान पर जाने से पहले किराने की सूची बना लें। इसमें ताजी सब्जियां, फल, अनाज, जड़ी-बूटियां जरूर शामिल करें।
• डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड मीट, फास्ट फूड के बारे में भूल जाओ। यह सबसे हानिकारक भोजन है, इसमें बहुत सारे संरक्षक, योजक, स्वाद बढ़ाने वाले हैं।
• परिष्कृत चीनी और मिठाई से बचें। मिठाई को स्वस्थ शहद, ताजे मीठे फलों से बदलें।
• उपयोगी उत्पादों को प्रमुख स्थान पर रखें। टेबल के बीच में फल की एक प्लेट या टेबल के बीच में एक अनाज बिस्किट निश्चित रूप से आपका ध्यान आकर्षित करेगा।
• सबसे पहले, पूरी तरह से "अनावश्यक" भोजन न छोड़ें। संक्रमण को सुचारू बनाएं - पहले सप्ताह में मेनू से फास्ट फूड, दूसरे सप्ताह में चीनी आदि को हटा दें। यदि आपको लगता है कि आप टूटने वाले हैं, तो डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा या कोई अन्य पसंदीदा उपचार लें।

आहार

वजन कम करने का नतीजा सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस तरह का खाना पसंद करते हैं। उचित पोषण के लिए संक्रमण न केवल सफलता प्राप्त करने में मदद करेगा, बल्कि परिणाम को भी मजबूत करेगा। आहार में पौष्टिक, लेकिन कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ, ढेर सारी सब्जियां, फल, अनाज शामिल होना चाहिए. सुविधा के लिए, अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची का प्रिंट आउट लें और रेफ्रिजरेटर पर लटका दें:

जंक फूड	स्वस्थ आहार
सफेद ब्रेड, खमीर-खमीर वाली पेस्ट्री, पफ पेस्ट्री	साबुत अनाज के आटे, राई या चोकर के साथ से बनी रोटी
एक मजबूत समृद्ध शोरबा पर सूप, दूध, फलियां के साथ	शाकाहारी सूप, सब्जियों से सूप-प्यूरी, दुबले शोरबा में तरल व्यंजन
वसायुक्त मांस, मछली, स्मोक्ड मांस	कुरकुरे अनाज - चावल, एक प्रकार का अनाज, मोती जौ, दलिया, कूसकूस, बुलगुर
डिब्बाबंद भोजन, घर का बना अचार, लंबी अवधि की मछली या मांस	दम किया हुआ, ताजी, पकी हुई सब्जियां - टमाटर, पत्ता गोभी, शलजम, खीरा, तोरी, कद्दू
सॉसेज, फ्रैंकफर्टर, अर्द्ध-तैयार उत्पाद	दुबला मांस - त्वचा रहित पोल्ट्री पट्टिका, खरगोश, बीफ, वील
वसायुक्त पनीर, क्रीम, नमकीन पनीर	दुबली मछली - ब्रीम, पाइक पर्च, कॉड, पोलक, कार्प, फ्लाउंडर
मीठे वाणिज्यिक रस, कार्बोनेटेड मिनरल वाटर, अल्कोहल (प्राकृतिक शराब को छोड़कर)	भाप आमलेट, कठोर उबले अंडे (प्रति दिन 2 टुकड़े से अधिक नहीं)
खाना पकाने के तेल, गर्म सॉस, मेयोनेज़	कम वसा वाले डेयरी उत्पाद - पनीर, केफिर, दूध, पनीर, दही
कुछ प्रकार के फल और जामुन - किशमिश, केला, अंगूर, खजूर, अंजीर	ताजा जामुन और फल
फास्ट फूड, पटाखे, चिप्स, अन्य "सूखा" भोजन	हरी चाय, लाल चाय, प्राकृतिक कॉफी, गुलाब का शोरबा

बिजली योजना

शरीर द्वारा कुछ पदार्थों के पाचन के सिद्धांतों का अध्ययन करते हुए, वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि कुछ प्रकार के उत्पाद एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से नहीं मिलते हैं, पाचन विकार, नाराज़गी, पेट फूलना और आंतों में किण्वन को भड़काते हैं। इसके अलावा, असंगत खाद्य पदार्थ पूरी तरह से पच नहीं पाते हैं, न केवल शरीर को लाभ पहुंचाते हैं, बल्कि वसा के रूप में भी जमा होते हैं।

एक विशेष तालिका है जो उत्पाद संगतता को सूचीबद्ध करती है। तो, आप मांस को आलू या पास्ता के साथ नहीं जोड़ सकते। चिकन या वील को बेक्ड या ग्रिल्ड सब्जियों से सजाएं। सभी व्यंजन कम से कम तेल या वसा के साथ पकाने की सलाह दी जाती है। वजन घटाने के लिए उचित पोषण पर स्विच करते समय, पोषण विशेषज्ञ इस प्लेट का विस्तार से अध्ययन करने की सलाह देते हैं।

इसके अलावा, विशेषज्ञों ने "जंक" भोजन खाने की इच्छा और शरीर में कुछ पदार्थों की कमी के बीच एक पैटर्न देखा। आहार को न तोड़ने के लिए, आहार को तोड़े बिना मिठाई और अन्य व्यंजनों को स्वस्थ खाद्य पदार्थों से बदलने का प्रयास करें:

आप क्या खाने के इच्छुक हैं	क्या चीज़ छूट रही है	क्या बदलना है
वसायुक्त भोजन		खट्टा-दूध उत्पाद (प्राकृतिक दही, केफिर), नट, तिल
मफिन, पेस्ट्री, सफेद ब्रेड	अमीनो एसिड, नाइट्रोजन	नट, बीज, अंडे
चिप्स, पटाखे, तला हुआ	कार्बन	बीन्स, दाल, आलू
नमकीन		समुद्री भोजन, समुद्री शैवाल, मछली
मीठा		शैंपेन, टर्की, खीरा, टमाटर, सफेद गोभी
चॉकलेट		बादाम, काजू, एक प्रकार का अनाज, छोला

पानी को सही तरीके से कैसे पियें

पोषण विशेषज्ञ हमेशा प्रति दिन कम से कम दो लीटर तरल पीने की सलाह देते हैं।. यह चयापचय को तेज कर सकता है, अधिक खाने, निर्जलीकरण को रोक सकता है। इस तथ्य के अलावा कि आपको पानी पीने की ज़रूरत है, यह समझना महत्वपूर्ण है कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए। एक निश्चित योजना है:

1. नाश्ते से पहले दो गिलास पानी जरूर पिएं। तरल पेट की कुल मात्रा का एक हिस्सा भर देगा, जिससे तेजी से पूर्ण होने में मदद मिलेगी। आप 15-20 मिनट में खाना शुरू कर सकते हैं। अगर इतनी मात्रा में सादा पानी पीना मुश्किल हो तो इसमें आधा चम्मच शहद या नींबू के रस की कुछ बूंदे मिला लें।
2. 12-14 घंटे के करीब दो गिलास पानी पिएं, 20 मिनट बाद लंच करें। रात के खाने के बाद, आप 2 घंटे तक कुछ भी नहीं पी सकते, भोजन के साथ कोई भी तरल पीना सख्त मना है।
3. रात के खाने से पहले आपको 1 गिलास पानी पीना है। खाना पीना मना है। सूजन से बचने के लिए सोने से 2 घंटे पहले चाय, केफिर या अन्य तरल पेय न पिएं।

यह एक सर्वविदित तथ्य है कि वजन बढ़ने और घटने की दर व्यक्ति के चयापचय पर निर्भर करती है। तो, कुछ सचमुच पानी से वसा प्राप्त कर सकते हैं, जबकि अन्य वजन बढ़ने के जोखिम के बिना केक खाते हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि ऐसे पेय हैं जो चयापचय प्रक्रियाओं की गति को प्रभावित कर सकते हैं:

• हरी या मठरी चाय। यह न केवल चयापचय दर को प्रभावित करता है, बल्कि इसका मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है, जो तेजी से वजन घटाने में योगदान देता है।
• अदरक का काढ़ा। अदरक की जड़ में कैप्सैसिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो पेय को "गर्म" स्वाद देता है, पाचन में सुधार करता है, और इसका हल्का जीवाणुरोधी प्रभाव होता है।
• रस। प्राकृतिक, ताजा निचोड़ा हुआ रस (विशेष रूप से नारंगी, अंगूर, अजवाइन) चयापचय में सुधार करने के लिए सिद्ध हुए हैं। उन्हें खाली पेट इस्तेमाल करना बेहतर होता है, उदाहरण के लिए, सुबह के समय, 1 गिलास पानी को जूस से बदल दें।
• ऋषि चाय। पेय न केवल बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है, बल्कि सर्दी को रोकने में भी मदद करता है।
• तरल शाहबलूत। हीलिंग ड्रिंक सक्रिय करता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है।

वजन घटाने के लिए सही आहार कैसे बनाएं

मेनू की योजना बनाई जानी चाहिए ताकि वजन घटाने के लिए उचित पोषण के सभी सिद्धांतों को ध्यान में रखा जा सके। न केवल भोजन को घंटे के हिसाब से शेड्यूल करना महत्वपूर्ण है, बल्कि इसकी कैलोरी सामग्री को भी ध्यान में रखना है।. पोषण विशेषज्ञ दैनिक कैलोरी सेवन को वितरित करने की सलाह देते हैं:

• नाश्ता - 500-600 किलो कैलोरी;
• स्नैक - 150-200 किलो कैलोरी;
• दोपहर का भोजन - 300-400 किलो कैलोरी;
• दोपहर का नाश्ता - 150-200 किलो कैलोरी;
• रात का खाना - 300-400 किलो कैलोरी;
• पेय - 100-200 किलो कैलोरी।

सप्ताह के लिए मेनू

7 दिनों के लिए आहार तैयार करते समय, आपको व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखना होगा, क्योंकि वजन घटाने के लिए उचित पोषण का मतलब आपके पसंदीदा व्यंजनों की पूर्ण अस्वीकृति नहीं है। प्रतिदिन खाने की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए, आपको एक खाद्य कैलोरी तालिका की आवश्यकता होगी। निर्माता अपने उत्पादों के लेबल पर ऊर्जा मूल्य का संकेत देते हैं या आप इंटरनेट पर कैलोरी के साथ एक तालिका पा सकते हैं। पर्याप्त पाने के लिए, लेकिन ज़्यादा नहीं खाने के लिए, निम्नलिखित संकेतकों का पालन करने की अनुशंसा की जाती है:

• गतिहीन जीवन शैली जीने वाले लोगों को प्रति दिन 1200 किलो कैलोरी तक खाने की अनुमति है।
• कार्यकर्ता, एथलीट, फिटनेस करते समय, आहार को बढ़ाकर 1800 किलो कैलोरी करना चाहिए।

	नाश्ता (ऊर्जा मूल्य का 30-40%)	दोपहर का भोजन (40-50%)	दोपहर का नाश्ता (10%)	रात का खाना (20% तक)
सोमवार	ताजे फल के साथ मूसली (100 ग्राम), शहद के साथ हरी चाय, पनीर की रोटी।	उबला हुआ चिकन (70 ग्राम), सौकरकूट या स्टू (100-150 ग्राम), गुलाब का शोरबा।		पनीर (100 ग्राम), कैमोमाइल चाय के साथ सब्जी पुलाव।
	2 अंडे का स्टीम ऑमलेट (200 ग्राम), सेब, बिना चीनी वाली काली चाय।	मशरूम प्यूरी सूप (200-250 मिली), मीटबॉल चावल और वेजिटेबल गार्निश के साथ (100 ग्राम)।		सब्जी का सलाद (100 ग्राम), फलों के साथ 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
	पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया (150 ग्राम), फलों का सलाद (100 ग्राम), गुलाब का शोरबा।	कद्दू का सूप, सब्जी का सलाद (250 मिली), उबला हुआ वील (100 ग्राम)।	दही।	उबली हुई मछली और ब्रोकोली (200 ग्राम), चाय।
	क्रीम पनीर टोस्ट, एवोकैडो के साथ सब्जी का सलाद (150 ग्राम), फलों का रस।	साबुत अनाज पास्ता (150 ग्राम), सब्जी का सलाद (150 ग्राम)।	सूखे मेवे की खाद, बिस्किट बिस्कुट।	उबली हुई टर्की (150 ग्राम), ग्रिल्ड सब्जियां (100 ग्राम)।
	पालक और पनीर के साथ भरवां बेक्ड आलू 2-3 पीस, चाय.	शची - 1 सूप प्लेट, टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ सलाद - 100 ग्राम।	पनीर 0% वसा।	गाजर कटलेट (2 पीसी।), खट्टा क्रीम में स्टू खरगोश (100 ग्राम)।
	शहद के साथ दलिया (200 ग्राम), फलों का रस।	शाकाहारी क्रीम सूप - 1 सूप का कटोरा, गार्निश के लिए चावल के साथ बेक्ड चिकन (100 ग्राम)।		गाजर (150-200 ग्राम), टर्की (70-100 ग्राम) के साथ ब्रेज़्ड गोभी।
रविवार	सब्जियों के साथ आमलेट (150 ग्राम), पनीर के साथ राई की रोटी का एक टुकड़ा, फल पेय।	स्टीम वील (100-150 ग्राम), पकी हुई सब्जियां (200 ग्राम), चाय।		नींबू (200 ग्राम), चाय के साथ बेक किया हुआ सामन।

महीने के लिए मेनू

साप्ताहिक आहार के आधार पर, आप पूरे महीने के लिए एक मेनू बना सकते हैं। मुख्य शर्त इसे यथासंभव विविध बनाना है। प्रस्तावित मेनू सिर्फ एक उदाहरण है कि आप उत्पादों को कैसे जोड़ सकते हैं। यह नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए तीन विकल्पों का वर्णन करता है, नाश्ते के लिए आप कोई भी फल या जामुन खा सकते हैं, एक गिलास केफिर पी सकते हैं:

पहला सप्ताह	फलों के साथ दलिया (200 ग्राम), चाय; पनीर, उबले अंडे, जूस के साथ 2 साबुत अनाज टोस्ट; शहद और फलों के साथ पनीर (150 ग्राम), बादाम, गुलाब का शोरबा।	चेरी टमाटर, चिकन और बुलगुर (150 ग्राम), 1 गर्म सैंडविच के साथ सलाद; सब्जी का सूप (200 ग्राम), उबली हुई मछली के साथ चावल (150 ग्राम); वील 300 ग्राम के साथ उबली हुई सब्जियां)।	समुद्री भोजन के साथ चावल (100 ग्राम), सब्जी का सलाद (100 ग्राम); पनीर पुलाव (150 ग्राम), फलों का सलाद (100 ग्राम); हरी बीन्स या शतावरी (150 ग्राम), बिना पके फल (100 ग्राम) के साथ उबले हुए आमलेट।
दूसरा सप्ताह	प्रोटीन स्टीम आमलेट (200 ग्राम), पनीर (50 ग्राम), कॉफी; शहद और बादाम के साथ पके हुए सेब, 2 टोस्ट, हरी चाय; प्याज (200 ग्राम), प्राकृतिक दही (80 ग्राम), अदरक की चाय के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।	चिकन और सब्जियों के साथ सूप (200 ग्राम), टमाटर के साथ सलाद, जैतून का तेल (100 ग्राम) के साथ अनुभवी; कद्दू का सूप (200 मिली), पकी हुई सब्जियां (100 ग्राम), मछली का एक टुकड़ा (80-100 ग्राम); सब्जियों के साथ कूसकूस (200 ग्राम), सेब।	खीरे के साथ हरी गोभी के सलाद के साथ बेक्ड मछली (व्यंजनों का कुल वजन - 250-300 ग्राम); उबले हुए ब्रोकोली (150 ग्राम), चिकन पट्टिका का एक टुकड़ा (150 ग्राम); खट्टा क्रीम और प्याज (200 ग्राम), पनीर (100 ग्राम) के साथ दम किया हुआ खरगोश।
तीसरा सप्ताह	शहद के साथ चीज़केक - 3-4 टुकड़े, फलों का सलाद (200 ग्राम), चाय; पनीर पुलाव (200 ग्राम), सलाद (100 ग्राम), सेब, रस; गर्म दूध और सूखे मेवे (200 ग्राम), हार्ड पनीर (50 ग्राम) के साथ मूसली।	टर्की (200 ग्राम), केफिर के साथ गर्म सलाद; croutons और अंडे (200 मिलीलीटर), सब्जी सलाद (100 ग्राम) के साथ सूप; चावल के साथ मछली भाप कटलेट (300 ग्राम - पकवान का कुल वजन)।	चिकन और एवोकैडो के साथ एक पीटा, प्राकृतिक दही (150 ग्राम); पनीर के साथ पके हुए कद्दू (200 ग्राम); सब्जी गार्निश (200 ग्राम) के साथ स्टेक।
चौथा सप्ताह	लवाश सैंडविच, कोई भी फल (100 ग्राम), कॉफी; उबले अंडे - 2 पीसी।, एक सेब, पनीर का एक टुकड़ा (50-70 ग्राम), गुलाब का शोरबा; ताजे फल के साथ दही - 100 ग्राम, ग्रीन टी, 2 टोस्ट।	सब्जियों के साथ दम किया हुआ वील (200 ग्राम); प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज (200 ग्राम), सब्जी का सलाद (100 ग्राम); मशरूम क्रीम सूप का एक कटोरा, उबला हुआ चिकन का 100 ग्राम टुकड़ा, मोज़ेरेला के साथ टमाटर का सलाद (100 ग्राम)।	चूने और मेंहदी (200 ग्राम), सब्जी सलाद (100 ग्राम) के साथ पन्नी में पके हुए फ्लाउंडर; पकी हुई सब्जियां (100 ग्राम), स्टीम वील (200 ग्राम); टमाटर सॉस (2-3 पीसी।) के साथ जमीन टर्की के साथ भरवां काली मिर्च।

प्रभावी वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम आहार

उचित पोषण के साथ जल्दी वजन कम करना असंभव है। इस तकनीक में वजन कम करने की एक लंबी प्रक्रिया शामिल है, लेकिन यह गारंटी देता है कि वे अतिरिक्त पाउंड आपके पास वापस नहीं आएंगे। इन कारणों से, बहुत से लोग जो अपना वजन कम करते हैं, पहले आहार का प्रयास करना पसंद करते हैं, और फिर संतुलित आहार पर स्विच करते हैं। डॉक्टर इस मेनू को 2-3 सप्ताह से अधिक नहीं रखने की सलाह देते हैं, ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

एक प्रकार का अनाज आहार

मोनो-डाइट की संख्या से संबंधित है, क्योंकि वजन घटाने की पूरी अवधि के दौरान विशेष रूप से एक प्रकार का अनाज खाना आवश्यक है। यह अनाज एक बहुत ही संतोषजनक उत्पाद है, इसमें बहुत सारे प्रोटीन और मूल्यवान मैक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, लेकिन अन्य अनाज की तुलना में एक प्रकार का अनाज में बहुत कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इस मोनो-डाइट की मदद से आप 7 दिनों में 5-7 किलो वजन कम कर सकते हैं, लेकिन इस तरह के आहार को एक सप्ताह से अधिक समय तक पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

एक प्रकार का अनाज आहार का मुख्य नुकसान यह है कि आपको केवल एक उत्पाद खाने की ज़रूरत है, जिसका अर्थ है कि वजन घटाने के दौरान शरीर को उन पदार्थों से कम प्राप्त होगा जो एक प्रकार का अनाज में मौजूद नहीं हैं या न्यूनतम मात्रा में निहित हैं। इसलिए, कई डॉक्टर सब्जियों, फलों और जामुन के साथ सख्त मेनू में विविधता लाने की सलाह देते हैं। दलिया उबाला जा सकता है, लेकिन रात भर उबलते पानी डालना बेहतर होता है। एक प्रकार का अनाज आहार पर वजन कम करने के लिए, आपको प्रति दिन 1 गिलास से अधिक दलिया नहीं खाना चाहिए।

प्रोटीन

यह पोषण योजना इस मायने में अनूठी है कि इसमें कई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल हैं - पनीर, दूध, मांस, मछली, अंडे। वसा और कार्बोहाइड्रेट के तीव्र प्रतिबंध के कारण, शरीर को अपने स्वयं के वसा भंडार से ऊर्जा प्राप्त करने के लिए मजबूर किया जाएगा, जिससे उपचर्म जमा जल जाएगा। प्रोटीन डाइट की मदद से महिलाएं 3 हफ्ते में 10-12 किलो वजन कम कर लेती हैं।

मानक प्रोटीन मेनू दो सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसके बाद आपको वजन कम करते समय उचित पोषण की मूल बातें आसानी से पालन करनी चाहिए। आहार की अपनी सीमाएँ हैं, उदाहरण के लिए:

• गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और उन रोगियों के लिए इस तरह के आहार का पालन करना सख्त मना है जिन्हें लीवर या किडनी की समस्या है।
• सावधानी के साथ, हृदय प्रणाली के रोगों वाले लोगों, विशेष रूप से अतालता वाले रोगियों द्वारा प्रोटीन आहार की पसंद से संपर्क किया जाना चाहिए।
• यदि आपको पाचन संबंधी समस्याएं हैं, गैस्ट्राइटिस या अन्य बीमारियों का निदान किया गया है, तो प्रोटीन पर वजन कम करना शुरू करने से पहले डॉक्टर का परामर्श आवश्यक है।
• घनास्त्रता के बढ़ते जोखिम और उपास्थि ऊतक की संरचना में परिवर्तन के कारण बुजुर्गों के लिए प्रोटीन पर वजन कम करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

डुकन का आहार

प्रसिद्ध फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ पियरे डुकन द्वारा विकसित पोषण का सिद्धांत विशेष रूप से लोकप्रिय है। वजन घटाने की तकनीक को 4 चरणों में विभाजित किया गया है, जिनमें से प्रत्येक की भोजन चुनते समय अपनी विशेषताएं हैं:

• चरण 1 - हमला। यह 2 से 7 दिनों तक रहता है, इस दौरान आप केवल प्रोटीन ही खा सकते हैं।
• चरण 2 - प्रत्यावर्तन। 1-2 सप्ताह जारी है। इस समय, आपको प्रोटीन के साथ फाइबर के सेवन को बारी-बारी से मेनू में ताजी सब्जियां जोड़ने की जरूरत है।
• चरण 3 - फिक्सिंग। यह तब तक चलता है जब तक आपको वांछित वजन घटाने का परिणाम नहीं मिल जाता। वैकल्पिक रूप से नियमों का पालन करना आवश्यक है, धीरे-धीरे अनुमत सूची से मेनू में नए व्यंजन पेश करना।
• चरण 4 - स्थिरीकरण। आपको जीवन भर इसके साथ रहना होगा। इस चरण का सिद्धांत सरल है: सप्ताह में 6 दिन आप जो चाहें खा सकते हैं, लेकिन 7 वें दिन केवल प्रोटीन की अनुमति है।

डुकन आहार पर वजन कम करना वास्तविक है, और कितना खोना है यह आप और आपके परिश्रम पर निर्भर करेगा। औसतन, महिलाएं 2-3 महीनों में 10-15 किलो वजन कम कर लेती हैं। आहार शुरू करने से पहले, इसके मतभेदों पर विचार करना उचित है। आहार दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है।

• प्रेग्नेंट औरत;
• स्तनपान कराने वाली महिलाएं;
• हृदय, यकृत, गुर्दे, रक्त वाहिकाओं के रोगों वाले रोगी;
• बिगड़ा हुआ चयापचय वाले लोग;
• जठरांत्र संबंधी रोगों या गाउट वाले रोगी;
• वे लोग जिनकी गतिविधियाँ गंभीर मानसिक या शारीरिक तनाव से जुड़ी हैं।

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कई लोगों के लिए, वजन कम करने की प्रक्रिया दर्दनाक प्रशिक्षण और भुखमरी से जुड़ी होती है। लेकिन पोषण विशेषज्ञ लंबे समय से साबित कर चुके हैं कि कठोर आहार स्थायी परिणाम नहीं देता है। मांसपेशियां नष्ट हो जाती हैं, लेकिन चर्बी कहीं नहीं जाती। चयापचय धीमा हो जाता है, शरीर में प्रोटीन मांसपेशी ऊतक की कमी होती है, इसलिए इस तरह से वजन कम करने से काम नहीं चलेगा। ऐसे कई उत्पाद हैं जो आपकी सहायता के लिए आएंगे यदि आप उन अतिरिक्त पाउंड को खोने का निर्णय लेते हैं। जितना संभव हो सके मांसपेशियों को मजबूत करने और वजन कम करने के लिए, हमें यह जानने की जरूरत है कि वजन कम करने के लिए हमें कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए, नियमित रूप से, उनसे अपना आहार बनाना।

वजन घटाने वाले उत्पाद

वजन कम करने के लिए आप जिन खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं, उनकी सूची काफी व्यापक है। आपको दो या तीन अवयवों का अपना मेनू बनाने की आवश्यकता नहीं है। अगर आप सही खाना शुरू करेंगे तो ही आप तेजी से वजन कम कर सकते हैं। इसलिए, अपने आहार में शामिल की जाने वाली हर चीज को याद रखना या लिखना सुनिश्चित करें।

आवश्यक प्रोटीन

अनुपयोगी कार्बोहाइड्रेट और भारी वसा से आपका कोई भला नहीं होगा। प्रोटीन का सही उपयोग करना बेहतर है। सौभाग्य से, कई खाद्य पदार्थों में मानव शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन स्रोत होते हैं। . लेकिन अपने आहार में शामिल करना सबसे अच्छा है:

• अंडे;
• दुबली मछली;
• समुद्री भोजन के सभी प्रकार।

अंडे में न केवल प्रोटीन और आवश्यक विटामिन होते हैं, बल्कि कोलेस्ट्रॉल भी होता है, जो टेस्टोस्टेरोन हार्मोन के स्तर को बढ़ाता है।

वजन कम करने के लिए आपको जिन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है, उनकी सूची मछली के साथ समुद्री भोजन के बिना पूरी नहीं होती है। यह स्वस्थ ओमेगा -3 वसा के साथ प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

दुग्ध उत्पाद

किण्वित दूध उत्पादों और प्राकृतिक दही के लाभों के बारे में सभी पहले से ही जानते हैं। लेकिन दही बिना किसी मीठे एडिटिव्स के वसा रहित होना चाहिए। हां, फल और बेरी योगर्ट स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन आप इनसे अपना वजन कम नहीं कर पाएंगे। कोई भी फल भराव ऐसे पोषण की प्रभावशीलता को कम करता है।

दही को किण्वित पके हुए दूध, केफिर या नियमित दही से बदला जा सकता है। ये उत्पाद पाचन की प्रक्रियाओं को सामान्य करने में सक्षम हैं, इसलिए वजन कम करने की प्रक्रिया बेहतर होगी।

मांस और वनस्पति तेल

ये खाद्य पदार्थ शरीर के लिए आवश्यक हैं। लेकिन तेल उपयोगी होना चाहिए - जैतून का तेल। उत्पाद को उच्च स्तर की शुद्धता के साथ ठंडा दबाया जाना चाहिए। जैतून का तेल शरीर की चर्बी और विभिन्न बीमारियों (उदाहरण के लिए, हृदय और कुछ कैंसर) से छुटकारा पाने में मदद करता है।

मांस उत्पादों से लाल मांस चुनें। यह युवा गोमांस और भेड़ का बच्चा है। यह प्रोटीन, वसा, क्रिएटिन, लौह, प्रोटीन और अन्य उपयोगी पदार्थों से समृद्ध है। बेशक, उपाय याद रखें - आपके आहार में मांस सीमित मात्रा में मौजूद हो सकता है। और आपको इसे ताजी सब्जियों के साथ मिलाना होगा। गोमांस और भेड़ के बच्चे के अलावा, आप चिकन स्तन खा सकते हैं - इस उत्पाद में एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री है, इसे संसाधित करने में चिकन के साथ शरीर में प्रवेश करने की तुलना में अधिक कैलोरी लगेगी।

सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ फल

यदि आपने सोचा है कि वजन कम करते समय आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, तो निश्चित रूप से सबसे पहले सब्जियां और फल आपके दिमाग में आते हैं। जब आप बहुत अधिक फाइबर खाते हैं, तो आपका वजन कम होता है।

यह उपयोगी साग को अलग से उजागर करने लायक है:

• ब्रोकोली;
• हरी पत्ती सलाद;
• पालक;
• अजवायन।

इस सूची से अजवाइन शायद सबसे उपयोगी है। आप इसे इसके कच्चे रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, और इससे सूप, मसले हुए आलू बना सकते हैं। साथ ही जल्दी से वजन कम करने के लिए जितना हो सके उतना खाएं। इन अद्भुत पत्तियों में कई पोषक तत्व और विटामिन, साथ ही फाइबर भी होते हैं।

सब्जियों से सफेद गोभी, बीट्स, गाजर, कद्दू, तोरी और खीरे को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। लेकिन आलू को अक्सर अपने आहार में शामिल नहीं करना चाहिए। फलों में से संतरे, सेब, अनानास को वरीयता दें। वे अन्य फलों की तुलना में फाइबर से भरपूर होते हैं।

कॉकटेल और स्मूदी

इन पेय की मदद से आप अपने शरीर को आवश्यक ट्रेस तत्वों और विटामिन से संतृप्त करेंगे। नाश्ते के रूप में खीरे की स्मूदी का उपयोग करना उपयोगी होता है। यह गाढ़ा पेय न केवल खीरे से तैयार किया जा सकता है, आप वहां सेब और पुदीना सुरक्षित रूप से मिला सकते हैं। इससे आपको पेट के भारीपन से छुटकारा मिलेगा, शरीर को पोषण मिलेगा, भूख की अनुभूति होगी।

स्मूदी को सुबह और किसी भी भोजन से पहले पिया जा सकता है। यदि आप खीरे में थोड़ा वसा रहित केफिर मिलाते हैं, तो पेय एक पूर्ण नाश्ता बन जाएगा जिसे किसी और चीज के साथ पूरक करने की आवश्यकता नहीं है।

छोटी-छोटी तरकीबें

जैसा कि आप देख सकते हैं, आप विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। यह सिर्फ वजन कम करने के लिए है, आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, वजन कम करने की प्रक्रिया का तात्पर्य है कि आपको भिन्नात्मक पोषण पर स्विच करना चाहिए। आपको हर तीन घंटे में खाना है। स्नैक्स के रूप में सैंडविच और कुकीज फलों और ग्रीन टी की जगह ले लेंगे।

भिन्नात्मक पोषण के साथ, अंगपाचन हमेशा काम कर रहा है। मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है, आप बहुत ज्यादा कैलोरी बर्न करने लगते हैं। आपका प्रदर्शन बढ़ता है, शरीर को पोषक तत्वों की कमी का अनुभव नहीं होता है, इसलिए दिन के दौरान आप सक्रिय और हंसमुख रहेंगे। इस तरह के खाने से आपको भूख नहीं लगती, शुगर लेवल नॉर्मल रहता है। भूख के बिना तुम्हारे हिस्से छोटे होंगे। ऐसा नहीं है कि हर व्यक्ति भिन्नात्मक पोषण के लिए उपयुक्त होता है। उदाहरण के लिए, काम पर हमेशा नाश्ते का समय नहीं होता है। इसके अलावा, जब आप खाना नहीं चाहते तब भी आपको नाश्ता करना होगा।

आप मांस के साथ सब्जियां चुन सकते हैं मुख्य भोजन के रूप में. लेकिन आपको इन उत्पादों को एक जोड़े के लिए पकाने की जरूरत है। उबला हुआ संस्करण भी आहार है, ऐसे मांस में केवल उपयोगी तत्व पहले से ही कम संरक्षित हैं। खाद्य पदार्थों को ध्यान से चुनें, ध्यान दें कि उनमें कितने सरल कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं।

बेशक, बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि आपको दिन में कितना खाना चाहिए। यहाँ भी, कुछ छोटी-छोटी तरकीबें हैं। आखिरकार, पोषण विशेषज्ञ भी एकमात्र सही उत्तर देने में विफल रहे। तो आप चुन सकते हैं दो प्रस्तावित योजनाओं में से एक:

1. एक दिन में तीन भोजन। सबसे आम विकल्प। सुबह, दोपहर और शाम आप जो खाते हैं, उसका शरीर को आदत हो जाती है। इससे दैनिक राशन वितरित करना आसान हो जाता है। वसा बहुत जल्दी जल जाती है, क्योंकि भोजन के पाचन के दौरान इंसुलिन का उत्पादन नहीं होता है, इसलिए वसा जमा नहीं होती है। बस भोजन के बीच में, आपको भूख लग सकती है।
2. एक दिन में सात भोजन। यहां आप भूखे नहीं रहते, लेकिन हिस्से बहुत छोटे हैं। इसके अलावा, आप अक्सर अपनी जीवनशैली के कारण स्नैक्स छोड़ सकते हैं। और यह करने लायक नहीं है।

स्वस्थ नाश्ता और देर से नाश्ता

नाश्ता आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जावान बनाना चाहिए। सुबह के भोजन में लगभग 300 कैलोरी शामिल होनी चाहिए, आधा भोजन कार्बोहाइड्रेट से आना चाहिए। भाग छोटा है। प्रोटीन 20% की मात्रा में मौजूद होना चाहिए, और ये अंडे, दूध, नट्स और प्रोटीन शेक हैं। 30-35% वसा हैं। इस योजना के अनुसार, नाश्ते के लिए मेनू का चयन किया जाता है।

बहुतों ने अपना अंतिम भोजन कियाकाफी देर से होता है। लेकिन रात के नाश्ते को वजन घटाने के साथ जोड़ा जा सकता है, मुख्य बात सही भोजन चुनना है। रात में, एक व्यक्ति अक्सर खपत कैलोरी की संख्या से अधिक हो जाता है, इसलिए शाम को आप 200 से अधिक कैलोरी नहीं छोड़ सकते हैं!

शाम को आप सब्जियों के साथ फल खा सकते हैं - इनमें कम से कम कैलोरी होती है। आप साबुत अनाज के पटाखे खा सकते हैं। और मेनू को एक गिलास वसा रहित दही, मूसली से भी भरा जा सकता है। आप सोया दूध में दलिया का एक हिस्सा पका सकते हैं या उबले हुए सफेद चिकन मांस के टुकड़े के साथ साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा खा सकते हैं।

सुंदर कमर

कई लोगों के लिए पेट और बाजू सबसे अधिक समस्याग्रस्त क्षेत्र हैं। वहां सबसे पहले फैट बनता है। इसका कारण एक गतिहीन जीवन शैली, हार्मोनल विफलता, कुपोषण हो सकता है।

पोषण से शुरू करें। यदि आप एक सुंदर कमर के मालिक बनना चाहते हैं, तो मेनू से फास्ट फूड, आटा उत्पाद, मीठे खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड और वसायुक्त खाद्य पदार्थ, शराब, नमकीन खाद्य पदार्थों को बाहर करें। अनुपात की भावना याद रखें। पोषण का आधार अनाज के साथ सब्जियां होंगी। अधिक बार आहार में तरल भोजन शामिल करें: सूप, जेली, कॉम्पोट्स। मछली और मांस खूब खाएं। और फल आपकी मिठाई होंगे।

खूबसूरत कमर पाने के लिए, जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करने की आवश्यकता. इसलिए, मेनू से मोती जौ, सेम, चीनी, नाशपाती, अंगूर को बाहर करें - वे किण्वन का कारण बनते हैं। भाग छोटा होना चाहिए, सभी भोजन को अच्छी तरह चबाएं।

याद रखें कि एक्सप्रेस वेट लॉस आपको स्थायी परिणाम नहीं देगा। इसलिए, अच्छे के लिए उचित पोषण पर स्विच करना बेहतर है। तब आपका फिगर हमेशा खूबसूरत रहेगा। और गलती से प्राप्त किलोग्राम से छुटकारा पाना हमेशा आसान होगा।

नमूना साप्ताहिक मेनू

आपके लिए मूल्यांकन करना आसान बनाने के लिएहमारी क्षमताएं और ताकत, हम आपके ध्यान में एक अनुमानित मेनू लाते हैं जो आपके पास उचित पोषण के साथ होगा। बेशक, व्यंजनों को आपस में बदला जा सकता है और अलग-अलग तरीकों से वैकल्पिक किया जा सकता है। लेकिन मेनू के लिए हानिकारक कुछ जोड़ने की सख्त मनाही है!

जैसा कि आप देख सकते हैं दोपहर का नाश्ता हमेशा एक जैसा रहता है- केफिर का एक गिलास। साथ ही दिन में खूब सारा साफ पानी पिएं, क्योंकि यह मेटाबॉलिज्म को सामान्य करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने का सबसे अच्छा तरीका है।

सही खाना शुरू करना आसान है! सबसे पहले, आपके लिए अपने आप को अपने सामान्य भोजन तक सीमित रखना और कैलोरी गिनना मुश्किल हो सकता है। लेकिन जैसे ही आप बेहतर कल्याण के रूप में पहला परिणाम देखते हैं, आप विशेष रूप से उचित पोषण पर स्विच करना चाहेंगे। आखिरकार, आपको अपने स्वास्थ्य की निगरानी करने की आवश्यकता है, फिर आंकड़ा आपको इसके आदर्श रूपों से प्रसन्न करेगा।

ध्यान दें, केवल आज!

आहार के प्रकार के आधार पर, "विशेष खाद्य सूचियां" हैं जो आपको प्रभावी रूप से वजन कम करने और अतिरिक्त कुछ भी नहीं खाने में मदद करती हैं। हालांकि, वे बहुत कम हैं, और वजन कम करना हमेशा अधिक विविधता और आंकड़े को कम नुकसान चाहता है। इसलिए, हमारा सुझाव है कि आप वजन घटाने के दौरान अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की विस्तृत सूची का अध्ययन करें।

अनुमत उत्पादों की सूची

इस सूची में कई अनुमत खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनका सेवन वजन घटाने के दौरान किया जा सकता है। यह काफी बड़ा है, जो बदले में आपको एक अलग-अलग मेनू बनाने में मदद करेगा और आपको स्वाद के साथ वजन कम करने का मौका देगा।

डेयरी और डेयरी उत्पाद

यह ध्यान देने योग्य है कि वजन घटाने के दौरान लगभग सभी डेयरी उत्पादों के उपयोग की अनुमति है। केवल एक ही शर्त है - वसा की मात्रा का अभाव या अधिकतम 1.5%। इसमे शामिल है:

• केफिर, रियाज़ेंका, बिफिडोक, वेरेनेट्स;
• दूध, मट्ठा, आर्यन, कौमिस;
• दही, दही वाला दूध (और अन्य चीनी मुक्त दही पेय);
• पनीर (दही द्रव्यमान, दही क्रीम, क्लासिक वसा रहित पनीर, दानेदार पनीर);
• आइसक्रीम (घर का बना);

सब्जियां, फल और जामुन

वजन घटाने के दौरान शरीर को भरपूर मात्रा में फाइबर और विटामिन की जरूरत होती है। फलों और सब्जियों को अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में आदर्श भागीदार माना जाता है, साथ ही, वे विटामिन के साथ शरीर को मजबूत करते हैं।

अनुमत सब्जियां:

• गोभी (सफेद, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, चीनी);
• प्याज, लहसुन (किसी भी प्रकार);
• टमाटर, ककड़ी, काली मिर्च, बैंगन;
• तोरी, कद्दू;
• गाजर, बीट्स;
• एक प्रकार का फल, शर्बत।

अनुमत फल और जामुन:

• नारंगी, कीनू, अंगूर, पोमेलो, नींबू;
• सेब, नाशपाती, प्लम;
• अनानास, कीवी, अनार;
• तरबूज तरबूज;
• आड़ू, खुबानी;
• चेरी, मीठी चेरी;
• रास्पबेरी, ब्लैकबेरी;
• ब्लूबेरी, पहाड़ की राख, चोकबेरी;
• स्ट्रॉबेरी;
• क्रैनबेरी, हड्डी।

पागल

कई पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि वजन घटाने के दौरान नट्स नहीं खाना चाहिए। वे कैलोरी में उच्च और वसा में उच्च हैं। हालांकि, एक विपरीत राय है कि आहार के साथ, 3-6 नट्स खाने से फिगर को कोई नुकसान नहीं होगा। इसके विपरीत, वे भूख की भावना को दूर करने में सक्षम हैं, शरीर को स्वस्थ और जल्दी पचने योग्य वसा से संतृप्त करते हैं और आहार को तोड़ने की संभावना को काफी कम करते हैं।

इसलिए, नट्स का सेवन किया जा सकता है, लेकिन प्रतिबंधों के साथ:

• बादाम - नाश्ते के दौरान या भूख लगने पर 10 मेवे;
• हेज़लनट - 5 पीसी। 1 बार के लिए;
• अखरोट - 5 पीसी ।;
• मूंगफली - 15 पीसी ।;
• काजू - 8 पीसी ।;
• पिस्ता - 15 पीसी।

आप उन्हें विशेष रूप से उनके शुद्ध रूप में उपयोग कर सकते हैं: बिना नमक, चीनी, आइसिंग, बिना तेल (तला हुआ)। एक साफ, कच्चा और ढीला उत्पाद खरीदना बेहतर है।

कार्बोहाइड्रेट उत्पाद

वजन घटाने के दौरान सभी कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ नहीं खाए जा सकते हैं। उनमें से ज्यादातर, इसके विपरीत, वजन बढ़ाने में सक्षम हैं। लेकिन कार्बोहाइड्रेट्स हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं, इसलिए किसी भी डाइट में आपको उन्हें डाइट में शामिल करना चाहिए। मुख्य बात यह जानना है कि आप कौन से कार्बोहाइड्रेट खा सकते हैं:

• अनाज - एक प्रकार का अनाज, दलिया, बाजरा, जौ, मक्का;
• सूखे मेवे - prunes, सूखे खुबानी, किशमिश (1 नाश्ते के लिए 3-5 से अधिक टुकड़े नहीं);
• मूसली (बिना एडिटिव्स, चीनी और फ्लेवर के);
• रोटियां;
• मशरूम - शैंपेन, पोर्सिनी, शहद मशरूम, बोलेटस, मशरूम, बोलेटस, बोलेटस;
• अंडे, नरम चीज (ब्रायंजा);
• हरी मटर;
• राई की रोटी (नाश्ते के लिए 1 टुकड़ा से अधिक नहीं);

सब्जियां और फल - इन सभी में आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। आप इन्हें दिन के किसी भी समय इस्तेमाल कर सकते हैं। इन उत्पादों की अनुमति की सूची ऊपर दी गई है।

प्रोटीन उत्पाद

प्रोटीन हमारे शरीर के लिए एक बिल्डिंग ब्लॉक हैं। इसका उपयोग मांसपेशियों को मजबूत कर सकता है, हार्मोनल स्तर में सुधार कर सकता है। वजन घटाने की अवधि के दौरान लंच या डिनर के दौरान प्रोटीन मौजूद होना चाहिए। आइए उन प्रोटीन खाद्य पदार्थों की सूची का विश्लेषण करें जिन्हें दैनिक आहार में शामिल करने की आवश्यकता है:

• मांस - बीफ, टर्की, चिकन, खरगोश, सूअर का मांस, वील, बतख। सहित पशु अंग - यकृत, हृदय, गुर्दे, पेट, जीभ। मुख्य बात यह है कि उनमें वसा, फिल्म, उपास्थि और त्वचा नहीं होनी चाहिए।
• मछली - क्रूसियन कार्प, पोलक, पर्च, हैडॉक, क्रेफ़िश, कॉड, टूना, पाइक, पोलक कैवियार।
• डेयरी उत्पाद और नट्स - ऊपर दी गई सूची देखें।
• बीज और दाल।

मसाले

ज्यादातर स्टोर से खरीदे गए मसालों और मसालों में स्वाद बढ़ाने वाले और नमक होते हैं। वजन कम करते समय ऐसे उत्पादों को प्रतिबंधित किया जाता है। यदि वे प्राकृतिक हैं, बिना एडिटिव्स के, बल्कि होममेड हैं, तो आप निम्नलिखित सीज़निंग का उपयोग कर सकते हैं:

• अदरक- अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में अन्य मसालों के बीच एक नेता। यह विषाक्त पदार्थों को निकालता है, शरीर को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करता है, पाचन तंत्र के काम में सुधार करता है और गति देता है और चयापचय को सक्रिय करता है।
• दालचीनी- एक सुगंधित मसाला जो किसी भी आहार व्यंजन को रोशन करेगा। यह भूख को शांत करने में सक्षम है और इसमें "शांत", "अवसादरोधी" संपत्ति है। पके हुए सेब में जोड़ने के लिए बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ।
• गहरे लाल रंग- सुगंधित मसाला जो चयापचय को गति देता है। लेकिन खाद्य पदार्थों और व्यंजनों में इसका अत्यधिक समावेश स्वाद को पूरी तरह से हतोत्साहित कर सकता है।
• सरसों- मसालेदार के प्रेमियों के लिए। इसे मांस के साथ चिकनाई किया जा सकता है, सब्जियों में जोड़ा जा सकता है। पाचन तंत्र को सक्रिय करता है और इसे गति देता है।
• पुदीना- एक मसाला के रूप में, और एक चाय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। शांत करता है और पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इसका वसा जलने का प्रभाव नहीं है, लेकिन वजन घटाने की अवधि के दौरान इसका उपयोग अनुमेय है।
• वनीला- किसी भी आहार उत्पाद के स्वाद में सुधार कर सकते हैं जिसमें चीनी नहीं है। इसके अलावा, वेनिला की सुगंध मस्तिष्क प्रणाली को प्रभावित करती है। इस प्रकार, भूख की भावना को दबाने।
• तुलसी- वजन घटाने के लिए उपयोग करने की अनुमति। मीट और सलाद के साथ बढ़िया।
• तेज पत्ता और काली मिर्च- सीज़निंग जो फिगर के लिए सुरक्षित हैं। एक क्लासिक मसाला जो कई "अखमीरी" खाद्य पदार्थों और व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाएगा।
• करी, मार्जोरम- आहार के दिनों में भी उपयोग करने की अनुमति है। सुगंध भूख को दबाती है और तृप्ति की भावना देती है।

अनुमत अपवाद

इस सूची में ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो वजन घटाने के लिए अनुशंसित नहीं हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश को अभी भी आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है, क्योंकि वे वजन घटाने को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे:

1. शहद. जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, हमने मिठाई पर प्रतिबंध लगा दिया है। लेकिन शहद का एक अपवाद है, क्योंकि इसमें चीनी नहीं होती है। इसे सुबह की चाय (1 चम्मच से अधिक नहीं) में जोड़ा जा सकता है, या शहद के साथ मूसली डाल सकते हैं।
2. ब्लैक नेचुरल चॉकलेट. यह उत्पाद मीठा है, लेकिन प्राकृतिक कोको बीन्स वजन कम करने की प्रक्रिया को उत्तेजित कर सकते हैं। यदि आप प्रतिदिन एक क्लासिक डार्क चॉकलेट बार का 1/6 हिस्सा खाते हैं, तो वजन कम करना अधिक प्रभावी हो जाएगा। साथ ही, आहार के दौरान डार्क चॉकलेट अच्छे मूड का स्रोत होगी।
3. वे सूखे मेवों से संबंधित हैं, लेकिन वजन घटाने के दौरान उनका उपयोग निषिद्ध है, क्योंकि 90% उत्पाद अतिरिक्त चीनी के साथ बनाए जाते हैं। यदि आप सुनिश्चित हैं कि विक्रेता आपको धोखा नहीं दे रहा है, और खजूर स्वाभाविक रूप से सूख गए हैं, बिना चीनी की चाशनी में भिगोए हुए हैं, तो आप उन्हें खरीद सकते हैं और दिन में 1 बार 4 फल खा सकते हैं।

निषिद्ध उत्पादों की सूची

हमने इस सूची को विस्तार से संकलित किया है ताकि वजन कम करना आसानी से अपनी सीमाओं से परिचित हो सके और अपना समय बर्बाद करते हुए इंटरनेट पर अतिरिक्त जानकारी की तलाश न करें।

मीठा

सबसे हानिकारक मिठाइयों की जाँच करें जो न केवल वजन कम करने की प्रक्रिया को धीमा कर सकती हैं, बल्कि आपको अतिरिक्त पाउंड भी दे सकती हैं:

1. मिठाई - लॉलीपॉप, कारमेल, चॉकलेट, औषधीय जड़ी बूटियों के अलावा, फोर्टिफाइड, बार, जेली, कारमेल, शर्बत, हलवा, पक्षी का दूध, ग्रिलेज, राफेलो, मिश्रित। सुंदर और दुबले-पतले फिगर के लिए ये सभी मिठाइयाँ और इसी तरह की मिठाइयाँ बुरी हैं।
2. चॉकलेट - स्निकर्स, बाउंटी, ट्विक्स, किट-कैट, मिल्क चॉकलेट।
3. मेरिंग्यू, मार्शमॉलो, कॉटन कैंडी, गोज़िनाकी, मार्शमॉलो, च्युइंग गम, पुडिंग।
4. तरल मिठाई - गाढ़ा दूध, कारमेल, व्हीप्ड क्रीम, तरल कोको या कंडेंस्ड कॉफी, जैम, सिरप, कॉन्फिचर, क्रीम।

आटा उत्पाद

उन्हें भी छोड़ना होगा, क्योंकि उनमें बहुत सारे विशेष प्रकार के कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो वजन बढ़ाने के लिए उकसा सकते हैं। इसमे शामिल है:

• बेकिंग - बन्स, बन्स, डोनट्स, बैगल्स, जिंजरब्रेड, कुकीज, वैफल्स, पाईज़।
• केक, पेस्ट्री।
• रोटी, रोटियाँ।
• पाई, पेनकेक्स, पेनकेक्स।
• ब्रशवुड, चक-चक।

फास्ट फूड और सॉस

फास्ट फूड आमतौर पर उन लोगों के लिए भी उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है जिन्हें अधिक वजन होने की समस्या नहीं है। इस प्रकार के भोजन की उपयोगिता का खंडन किया गया है, लेकिन कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसमे शामिल है:

1. हैम्बर्गर, चीज़बर्गर, फ्रेंच फ्राइज़, नगेट्स, पतली और मोटी पीटा ब्रेड पर रोल।
2. चेब्यूरेक्स, बेल्याशी, संसा, कुर्निकी, खाचपुरी, शौरमा, आटे में सॉसेज, पिज्जा।
3. पकौड़ी, मंटी, पकौड़ी, खिनकली।

सभी प्रकार के फास्ट फूड को सूचीबद्ध करना मुश्किल है, क्योंकि प्रत्येक व्यंजन (रूसी, तातार, उज़्बेक, आदि) के अपने प्रकार के व्यंजन होते हैं जो फास्ट फूड होते हैं और न केवल आकृति, बल्कि पेट भी खराब करते हैं।

वजन घटाने के दौरान कौन से सॉस का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है:

1. मेयोनेज़- सबसे हानिकारक चटनी, जिसे अतिरिक्त वजन बढ़ाने के लिए उत्प्रेरक माना जाता है। इसमें भारी मात्रा में वसा होती है जो पूरी तरह से अवशोषित हो जाती है और त्वचा के नीचे जमा हो जाती है। इसलिए, मेयोनेज़ और अन्य मेयोनेज़ युक्त सॉस निषिद्ध हैं।
2. खट्टा क्रीम सॉस- यह भी वांछनीय नहीं है, इसमें पशु वसा और बड़ी संख्या में कैलोरी होती है।
3. कोई भी दुकान से खरीदा सॉस- इन सभी में स्वाद बढ़ाने वाले, ढेर सारे नमक, प्रिजर्वेटिव और अन्य हानिकारक एडिटिव्स होते हैं। प्राकृतिक उत्पादों से घर पर सॉस तैयार करना बेहतर है। अपवाद सोया सॉस है, लेकिन इस शर्त के साथ कि इसमें केवल सोया होता है।

वसायुक्त खाना

उन्हें सामान्य रूप से टाला जाना चाहिए, हालांकि वजन घटाने की अवधि के दौरान हमें बस कुछ वसा की आवश्यकता होती है और पूरी तरह से त्याग नहीं किया जाना चाहिए। वसा के प्रकार को सही ढंग से निर्धारित करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है। यदि उत्पाद में असंतृप्त वसा होता है, तो वे जल्दी से अवशोषित हो सकते हैं, भूख की भावना को संतुष्ट कर सकते हैं और चयापचय को गति दे सकते हैं। लेकिन संतृप्त वसा, इसके विपरीत, धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं और बेहतर के लिए आंकड़े को सही नहीं कर सकते हैं।

हम आपको वजन घटाने के लिए सबसे हानिकारक वसायुक्त खाद्य पदार्थों से परिचित कराने की पेशकश करते हैं:

• सालो- वसा सामग्री में नेता। वे इसे कच्चा (नमक और लहसुन के साथ), उबला हुआ, तला हुआ, स्मोक्ड आदि खाना पसंद करते हैं। खाना पकाने के कई तरीके हैं, लेकिन इस उत्पाद की उपयोगिता नहीं बढ़ती है। इसके अलावा, वजन घटाने की अवधि के दौरान खाया जाने वाला एक छोटा टुकड़ा भी इस प्रक्रिया को धीमा कर सकता है।
• तेल- सब्जी, जैतून, अरंडी, मलाई आदि। इन सभी में 99% वसा की मात्रा होती है और ये वजन घटाने के उत्तेजक नहीं होते हैं। भले ही निर्माता का दावा है कि उसके जैतून के तेल की मदद से आप अपना वजन कम कर सकते हैं - यह सब एक मार्केटिंग चाल है। हालांकि कुछ तेलों में एक मूल्यवान विटामिन संरचना होती है, लेकिन उनका दैनिक उपयोग (सलाद, साइड डिश में) कम से कम वजन घटाने को धीमा कर सकता है।
• सुअर का मांस- सबसे मोटा मांस। यदि आप इस मांस उत्पाद को विशेष रूप से पसंद करते हैं, तो आपको सबसे कम वसा वाला टुकड़ा चुनना चाहिए और प्रति दिन 150 ग्राम के एक हिस्से से अधिक नहीं होना चाहिए।
• मछली- मैकेरल, हेरिंग, सैल्मन, ट्राउट, सब्रेफ़िश, कैटफ़िश, हलिबूट, स्प्रैट, इवासी, कैपेलिन, बरबोट, स्टर्जन, पिंक सैल्मन, फ़्लाउंडर, सॉरी, ईल, चिनूक सैल्मन।

वजन घटाने के दौरान, आपको वसा को पूरी तरह से बाहर नहीं करना चाहिए, आप कम सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खा सकते हैं - 1.5-2% तक।

अर्ध - पूर्ण उत्पाद

अर्ध-तैयार उत्पाद खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सरल करते हैं, लेकिन आंकड़े के लिए वे महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकते हैं। यदि इस प्रकार का भोजन किसी स्टोर में खरीदा गया था, तो बेझिझक इसे मना कर दें। वहां ढेर सारा फैट, स्वाद बढ़ाने वाले, प्रिजर्वेटिव और अन्य हानिकारक पदार्थ मिलाए जाते हैं। लोकप्रिय अनुशंसित अर्ध-तैयार उत्पादों पर विचार करें:

• कटलेट, ज़राज़ी, मीटबॉल, मीटबॉल, मीटबॉल;
• पकौड़ी, मंटी, पकौड़ी, खिंकली;
• गोभी के रोल, मिर्च और अन्य भरवां उत्पाद;
• बीफ़स्टीक, रम्पस्टीक, एस्केलोप, श्नाइटल, स्टेक;
• कबाब, कुपाती;
• रोल, पीट, कीमा बनाया हुआ मांस।

अपवाद घर का बना घर का बना उत्पाद, कम वसा वाला, उबला हुआ या स्टीम्ड है।

डिब्बा बंद भोजन

सभी डिब्बाबंद उत्पादों में बड़ी मात्रा में वसा होता है जो आकृति, नमक और स्वाद बढ़ाने वाले के लिए हानिकारक होता है। डिब्बा बंद खाना खाने के बाद भूख और भी बढ़ सकती है और ढेर सारा पानी पीने की तीव्र इच्छा होगी, जिससे सूजन हो सकती है। उदाहरण के लिए, उनमें से सबसे हानिकारक हैं:

• मछली - टूना, मैकेरल, सामन, ट्राउट, स्प्रैट्स, आदि।
• मांस - स्टू, कीमा बनाया हुआ मांस, सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा, बत्तख, आदि।
• तैयार भोजन - अनाज, सूप, गोभी के रोल, मिर्च, साइड डिश आदि।
• सब्जियां - दम किया हुआ, स्क्वैश कैवियार, लीचो, गोभी, आदि।

स्टार्चयुक्त खाना

• फलियां - सेम, छोले, दाल;
• आलू;
• राई, चावल;
• नूडल्स, पटाखे, रोटी;
• सेम, आटा;

सॉसेज और स्मोक्ड उत्पाद

हां, वे रात के खाने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं और बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं। लेकिन अगर आपका वजन कम करने का लक्ष्य है, तो ऐसे उत्पादों को 100% मामलों में छोड़ देना चाहिए। प्रतिबंध के लिए क्या जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:

• कोई भी सॉसेज - डॉक्टर, स्मोक्ड, सर्वलेट, फैट-फ्री, चिकन, बीफ, लीवर, एक प्राकृतिक आवरण और अन्य प्रकार में।
• सॉसेज, सॉसेज, सॉसेज।
• सूअर का मांस, छाती, हैम।
• पेट्स।

क्या पियें और क्या न पियें

वजन घटाने की अवधि में, एक अनिवार्य पहलू सही पीने का आहार है। लेकिन सरल के अलावा, आप पेय में विविधता ला सकते हैं। लेकिन सभी तरल अतिरिक्त वजन से प्रभावी ढंग से निपटने में मदद नहीं करेंगे। वजन कम करने वाले व्यक्ति को यह जानना जरूरी है कि क्या पीना चाहिए और क्या नहीं।

कर सकना

वजन घटाने के लिए स्वस्थ पेय में शामिल हैं:

• अनार का प्राकृतिक रस;
• पुदीना और कैमोमाइल चाय;
• मट्ठा (बिना योजक, चीनी और स्वाद के);
• 1.5% वसा तक केफिर;
• सेब का रस;
• चीनी के बिना बेरी फल पेय;
• हरी और अदरक की चाय;
• सब्जियों का रस (खीरा, टमाटर, गाजर);
• कॉफी (प्राकृतिक), बिना क्रीम और गाढ़ा दूध के, प्रति दिन 1 कप से अधिक नहीं, सुबह;
• प्राकृतिक अनानास का रस।

यह निषिद्ध है

कई और निषिद्ध पेय हैं, इनमें शामिल हैं:

• नींबू पानी और अन्य कार्बोनेटेड और मीठे पेय;
• शराब (शराब, कॉन्यैक, कॉकटेल, बीयर, टिंचर, लिकर, घूंसे);
• कोको;
• जेली;
• गांव का ताजा दूध;
• तत्काल पाउडर पेय;
• चीनी की चाशनी पर घुलनशील गाढ़ा सांद्रण;
• मिल्कशेक और दही पीना;

आप दिन में क्या खा सकते हैं

अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की क्लासिक सूची के अलावा, वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है। कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं, और उन्हें खाने के लिए दिन का कौन सा समय सबसे अच्छा है।

नाश्ते के लिए

शरीर को अधिक कैलोरी देने की कोशिश करने के लिए नाश्ता पूरी जिम्मेदारी के साथ लेना चाहिए। नाश्ते के लिए आप खा सकते हैं:

1. 1 चम्मच के साथ दलिया की एक सर्विंग। शहद, एक मग कॉफी पिएं और 1 टुकड़ा सख्त, वसा रहित पनीर खाएं।
2. मूसली, 1 गिलास सेब का रस, एक गिलास केफिर और किशमिश के साथ पनीर (150 ग्राम से अधिक नहीं) से भरा हुआ।
3. 2 उबले अंडे, ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ सादा प्राकृतिक दही, 1 गिलास स्किम्ड दूध के साथ एक प्रकार का अनाज।
4. नट्स के साथ दलिया, एक गिलास केफिर, 2 रोटियां और मुट्ठी भर प्रून।

दोपहर के भोजन के लिए

दोपहर के भोजन के समय, शरीर को तरल भोजन (सूप, शोरबा) और ठोस भोजन से संतृप्त करने की आवश्यकता होती है। लेकिन रात के खाने का मकसद खाना नहीं, बल्कि भूख मिटाना होता है.

1. सब्जी का सूप, बेक्ड तोरी और पर्च पट्टिका (150 ग्राम से अधिक नहीं), चीनी के बिना एक गिलास हरी चाय।
2. चिकन शोरबा, बीफ़ का उबला हुआ टुकड़ा (150 ग्राम से अधिक नहीं), एक प्रकार का अनाज।
3. उबली हुई सब्जियां, उबले हुए चिकन ब्रेस्ट (1/2 भाग), बोर्स्ट, पनीर के साथ पके हुए सेब।
4. 1 स्टीम्ड कटलेट, मशरूम सूप, एक प्रकार का अनाज और एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध।
5. जीभ के साथ बीफ शोरबा (200 ग्राम से अधिक मांस नहीं), 1 अंडा, लहसुन के साथ बेक्ड बैंगन।

दोपहर के नाश्ते के लिए (या स्नैक)

वजन घटाने की अवधि के दौरान, हम खुद को केवल स्वस्थ और मामूली स्नैक्स तक सीमित रखने की कोशिश करते हैं।

1. 1 हरा सेब, एक गिलास दही और 5 पीसी। बादाम।
2. 3 सूखे खुबानी, 3 आलूबुखारा, 5 अखरोट, 1 नाशपाती।
3. फ्रूट स्मूदी, 10 अलग-अलग नट्स।
4. 1 संतरा, 2 आलूबुखारा, एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध।
5. पनीर या दालचीनी के साथ पके हुए सेब, एक गिलास केफिर।
6. अनानास का एक टुकड़ा, मुट्ठी भर मेवे, एक गिलास वैरनेट।
7. एक गिलास सब्जी का रस, फलों की प्यूरी (150 ग्राम), 10 पीसी। काजू।

डिनर के लिए

1. उबला हुआ चिकन दिल (100 ग्राम), एक गिलास दही के साथ सब्जी स्टू (बिना वसा के)।
2. उबले हुए चिकन मीटबॉल, एक गिलास अनार का रस।
3. सोया सॉस, अदरक की चाय और पके हुए तोरी के एक टुकड़े के साथ उबला हुआ पाईक।
4. भरवां मिर्च (घर का बना), एक गिलास केफिर।

अपने आप को एक आहार और मेनू बनाने के बाद, आपको इसका सख्ती से पालन करना चाहिए। रात में (20:00 के बाद) और सुबह बहुत जल्दी (5:00-6:00) खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

अब आप भोजन के सभी प्रकार और सूक्ष्मताओं से परिचित हो गए हैं जो आपको प्रभावी रूप से वजन कम करने में मदद करेंगे। इन सूचियों के लिए धन्यवाद, आप आसानी से एक व्यक्तिगत मेनू बना सकते हैं और कुछ हानिकारक खाने और अपना आंकड़ा खराब करने से डरो मत।

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